مهمانی شاد

مهمانی شاد

مهمانی شاد

مهمانی شاد

ما هرآنچه که درباره برگزاری یک مهمانی شاد باشد را به شما عرضه می کنیمم

۲۶ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «خرید فینگر فود» ثبت شده است

یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین فینگر فودها برای میهمانی‌ راتا مرغ است. طرز تهیه راتا مرغ سخت نیست و می‌توانید آن را در مدت یک ساعت تهیه کرده و دیگران را از طعم بی‌نظیر آن شگفت‌زده کنید.

 راتا مرغ یکی از لذیذترین فینگر فودهایی است که بدون دردسر و با صرف کمی وقت می‌توانید آن را تهیه کرده و سلیقه و کدبانوگری خود را به رخ اطرافیان بکشید. شما می‌توانید از این فینگر فود در میهمانی‌ها، جشن تولد یا دورهمی‌های خودمانی استفاده کنید و میز خود را زیباتر کنید. راتای مرغ را اکثر افراد به‌خصوص کودکان دوست دارند، به علاوه می‌توانید بر اساس ذائقه مهمان‌های خود ترکیبات آن را تغییر دهید، بنابراین این فینگرفود یک انتخاب بسیار هوشمندانه است. اگر شما نیز دوست دارید با طرز تهیه راتا مرغ آشنا شوید با ما همراه باشید.

 

جهت خرید فینگر فود به صورت اینترنتی کلیک کنید.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه راتا مرغ

 مواد لازم برای تهیه این فینگر فود خوشمزه در جدول زیر شرح داده شده است. مقدار مواد ذکر شده برای تهیه راتا مرغ به تعداد ۱۵ تا ۲۰ عدد کافی است. با این حال تعداد دقیق آن به اندازه نان تست و ضخامت مواد روی آن متغیر خواهد بود. 

 مواد لازم 

سینه مرغ 

یک عدد (معادل ۴۰۰ گرم)

سیب زمینی

یک عدد متوسط

پنیر خامه‌ای

۱۰۰ گرم

مایونز

۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

نان تست

۸ تا ۱۰ عدد

پیاز

یک عدد

شوید

۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

آبلیمو

یک قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه و آویشن 

به میزان لازم

 

چند نکته:

  • در صورتی که تمایلی به استفاده از شوید در راتا مرغ ندارید، می‌توانید به جای آن از جعفری استفاده کنید.

  • برخی از افراد از خیارشور، ذرت یا هویج آب‌پز نیز در مواد راتا استفاده می‌کنند که طعم خوبی به آن می‌دهد، شما نیز می‌توانید در صورت تمایل از آنها در مواد راتای خود استفاده کنید.

  • با اضافه کردن گردو به مواد اصلی، راتا مرغ گردویی خواهید داشت که بسیار خوشمزه و لذیذ است.

طرز تهیه راتا مرغ

برای تهیه راتا مرغ به شیوه زیر عمل کنید:

۱. ابتدا سینه مرغ را با نمک، فلفل و پیاز آب‌پز کنید تا کاملا پخته شود.

۲.  استخوان‌های مرغ را درآورده و سپس گوشت مرغ را با استفاده از چرخ‌گوشت آن را به طور کامل چرخ کنید. این کار را با غذاساز نیز می‌توان انجام داد تنها دقت کنید که مواد به طور کامل ریز و یک‌دست شده باشند.

۳. سیب زمینی آب‌پز شده را رنده کرده و با شوید ریز شده مخلوط کنید.

۴. پنیر خامه‌ای، سس مایونز، نمک، فلفل، آویشن و مخلوط سیب‌زمینی و شوید را به سینه مرغ اضافه کرده و کاملا مخلوط می‌کنیم تا یک‌دست شوند.

۵. مواد راتا را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد.

۶. نان تست را قالب بزنید، اما از قالب خارج نکنید. مواد راتا را روی نان تست داخل قالب بریزید.

۷. با استفاده از یک قاشق سطح مواد را صاف کنید تا شکل قالب را بر خود بگیرد.

۸. راتا را به آرامی از قالب خارج کنید ودر سینی پذیرایی قرار دهید.

 

راتا مرغ شما آماده است. در صورت تمایل می‌توان نان تست قالب‌زده دیگری نیز بر روی آن بگذارید و راتا خود را با سس مایونز و کمی شوید یا گوجه گیلاسی تزئین کنید.

سخن آخر

راتا مرغ علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه و محبوب است نیاز به زمان زیادی برای آماده‌سازی ندارد. از طرف دیگر شما می‌توانید آن را روز قبل مهمانی آماده کرده و در یخچال نگه دارید. لازم به ذکر است که پنیرخامه‌ای انسجام مواد راتای مرغ بر روی نان تست را بیشتر می‌کند و طعم خاص و لذیذی را به آن می‌بخشد. لذا پیشنهاد می‌کنیم که آن را از مواد اولیه راتا حذف نکنید. همان‌طور که پیش‌تر اشاره شد شما می‌توانید مواد اولیه راتای مرغ را بر اساس ذائقه خود تغییر دهید و از پیازچه، فلفل دلمه‌ای، قارچ، ژامبون، تن ماهی و.... نیز استفاده کنید.

این فینگرفود ایده بسیار عالی و بی‌دردسری برای مهمانی‌ها و تولدهاست، اما باید بدانید که هرچه تنوع فینگرفودهای خود را بیشتر کنید، پذیرایی شما بهتر خواهد بود. زیرا جلوه زیباتری به میز پذیرایی شما می‌بخشد و آن را از سادگی خارج می‌کند. اگر به دنبال فینگرفودهای دیگری می‌گردید که با راتا مرغ هماهنگی داشته باشند، پیشنهاد می‌کنیم مطلب طرز تهیه چند فینگرفود سرد و خوشمزه را مطالعه کنید تا ایده بگیرید.

  • جشن

 

فینگر فود غذایی ساده است و همانگونه که از نام آن پیداست با دست و بدون نیاز به ابزارهایی مانند قاشق و چنگال خورده می شود. فینگر فودها اغلب در مجالس و میهمانی ها به عنوان پیش غذا مورد استفاده قرار می گیرند و تنوع بسیار بالایی دارند؛ از جمله فینگر فود با سالاو الویه، با کلباس، مرغ و سیب زمینی

 

 فینگر فود غذایی است که بدون نیاز به قاشق و چنگال یا کارد و به سادگی با دست خورده شده و در مجالس و میهمانی‌ها اغلب به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. منبع این خوراکی را می‌توان به آمریکا نسبت داد، زمانی که کافه داران آمریکایی تصمیم گرفتند غذا‌های ساده‌ای به عنوان میان وعده درست کنند تا به راحتی با دست خورده شوند. پس از آن فینگر فود‌ها در کشور‌های غربی توسعه یافتند، تا جایی که امروزه به عنوان غذای اصلی نیز سرو می‌شوند.
فینگر فود در فرانسه با عنوان "کاناپه" شناخته می‌شود، یعنی "جایی برای استراحت" و معمولا با یک تکه نان تست نازک پر شده از مواد مختلف درست می‌شود. این نوع غذا به مرور زمان در همه جای دنیا رواج یافت.
فینگر فود در کشور‌های آسیایی و به خصوص ایران از قدیم الایام با عناوین مختلفی، چون لقمه و قاضی وجود داشته؛ غذا‌هایی نظیر انواع کوکو سبزی، سالاد الویه، ته چین مرغ، بادمجان شکم پر، دلمه و... نمونه‌هایی از فینگر فود هستند. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه چند نوع فینگر فود با خمیر یوفکا، سالاد الویه، کالباس، مرغ و سیب زمینی آشنا سازیم؛ با ما همراه باشید...

جهت خرید فینگر فود به صورت اینترنتی کلیک کنید.

۱. طرز تهیه فینگر فود با خمیر یوفکا و سالاد الویه

این غذا نوعی سالاد الویه است که در تارت‌های تهیه شده از خمیر یوفکا قرار گرفته و روی آن با انواع میوه و سبزیجات تزیین می‌شود. این خوراک اغلب در میهمانی‌ها روی میز اردور قرار گرفته و به عنوان پیش غذا سرو می‌شود.


این مقدار مواد برای تهیه ۱۵ تارت مناسب است؛ زمان آماده ساز مواد اولیه حدود ۱۰ دقیقه و زمان پخت حدود ۸ دقیقه است.


مواد لازم
خمیر یوفکا 1 بسته کوچک معادل 60 گرم
سالاد الویه 3/4 فنجان
تخم مرغ 2 عدد
شیر 1 فنجان
بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
شیر 1 فنجان
روغن زیتون 1/3 فنجان

 

دستور تهیه:

  1. فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

  2. سه لایه خمیر یوفکا را روی هم قرار داده و با یک چاقوی تیز به مربع‌هایی با ابعاد ۱۰×۱۰ سانتیمتر برش بزنید.

  3. تخم مرغ‌ها را در ظرفی شکسته، شیر، بکینگ پودر و روغن زیتون را به تخم مرغ اضافه کرده و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
  4. یک لایه خمیر یوفکا در ته قالب مافین قرار دهید و از مایه تخم مرغ روی آن بمالید.
  5. لایه‌های بعدی را به همین ترتیب روی لایه‌ی اول قرار داده و با مایه تخم مرغ بپوشانید.
  6. قالب‌های مافین را به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا خمیر برشته شود.

  7. اجازه دهید تارت‌ها خنک شوند و سپس به دقت از قالب خارج کنید.
  8. ۱ قاشق سالاد الویه در تارت قرار دهید و روی آن را با انبه، انگور یاقوتی و برگ‌های ریحان یا هر نوع میوه دلخواهی به سلیقه خود تزیین کنید.
  9. ۲. طرز تهیه فینگر فود با کالباس

    مواد لازم
    کالباس نگینی خرد شده 150 گرم (1.5 فنجان)
    سس مایونز 1/2 فنجان
    پیاز نگینی خرد شده 1/3 فنجان
    کرفس نگینی خرد شده 1/3 فنجان
    برگ ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری
    پیازچه نگینی خرد شده 1 قاشق غذاخوری
    آبلیموی تازه 1 قاشق غذاخوری
    پودر فلفل سیاه 1/8 قاشق چایخوری
    گوجه فرنگی متوسط 18 عدد


    دستور تهیه:

  10. سر گوجه فرنگی‌ها را جدا کرده و با یک قاشق درون آن‌ها را خالی کنید تا پوسته‌ای با ضخامت حدود ۳ میلی متر پیدا کنند.

  11. گوجه فرنگی‌ها را حدود ۱۰ دقیقه به صورت وارونه روی دستمال کاغذی قرار دهید تا درون آن‌ها خشک شود.

  12. همه مواد را در کاسه‌ای با هم مخلوط کرده و حدود ۱ قاشق غذاخوری از آن‌را درون هر یک از گوجه فرنگی‌ها بریزید.

  13. در صورت تمایل کمی پیازچه‌ی خرد شده روی گوجه فرنگی‌ها بریزید.
  14. ۳. طرز تهیه فینگر فود با مرغ

    مواد لازم
    سینه مرغ 200 گرم
    پیاز متوسط 1 عدد
    اسفناج 50 گرم
    نان پیتا یا لواش 2-3 عدد
    سیب زمینی  2 عدد
    سس مایونز 4-5 قاشق غذاخوری
    آبلیمو 1 قاشق مرباخوری
    خیار شور نگینی خرد شده 150 گرم
    برگ بو 3 عدد
    زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
    زرشک و کره به میزان لازم


    دستور تهیه:

  15. پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید. مرغ را به پیاز اضافه کرده و پس از تغییر رنگ مرغ کمی زردچوبه، برگ بو، نمک و فلفل به آن بزنید. سپس مقداری آب جوش اضافه کرده و فرصت دهید روی حرارت ملایم بپزد.
  16. پس از اینکه مرغ کاملا پخته شد، مقداری آبلیمو به آن اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. پس از سرد شدن مرغ، آن را ریش ریش کنید و کمی محلول زعفران به آن بزنید.
  17. سیب زمینی‌ها را پوست گرفته، به صورت حلقه‌ای برش بزنید و با کمی آب بپزید.
  18. زرشک را پس از شستن در کمی کره تفت داده و مقداری شکر به آن اضافه کنید.
  19. اسفناج را شسته، خرد کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب آن کشیده شده و بپزد. سپس کمی کره و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید.
  20. نان لواش را به صورت مستطیلی برش بزنید، روی آن کمی سس مایونز بمالید. سپس به ترتیب یک لایه مرغ، یک برش سیب زمینی، کمی اسفناج، خیار شور و زرشک روی نان قرار دهید. دوباره مقداری سس مایونز روی مواد ریخته و نان را رول کنید.
  21. در صورت تمایل کمی هویج پخته‌ی رنده شده یا یک برگ کاهو به مواد اضافه کنید.
  22. ۴. طرز تهیه فینگر فود با سیب زمینی

    مواد لازم
    سیب زمینی کوچک 12 عدد معادل 550 گرم
    روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
    ماست خامه ای 1/2 فنجان
    برگ نعنای تازه ی خرد شده 2 قاشق غذاخوری
    پیازچه 1 قاشق غذاخوری
    کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری
    آبلیمو 1.5 قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل سیاه از هر کدام 1/2 قاشق چایخوری
    پنیر پارمزان رنده شده 2 قاشق غذاخوری


    دستور تهیه:

  23. فر را روی حرارت ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

  24. سیب زمینی‌ها را با برس بشویید تا هرگونه آلودگی از روی پوست آن‌ها پتک شود.

  25. پوست سیب زمینی‌ها را کاملا با روغن بپوشانید.

  26. سیب زمینی‌ها را روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزند.

  27. سیب زمینی‌ها را از فر خارج کرده و ۲۰ دقیقه فرصت دهید تا خنک شوند.

  28. سیب زمینی‌ها را با یک چاقوی تیز به دقت از وسط به دو نیم تقسیم کنید.

  29. با یک قاشق داخل سیب زمینی‌ها را خارج کنید تا فقط یک پوسته نازک از آن باقی بماند.

  30. سیب زمینی‌های خارج کرده را له کنید و با ماست خامه‌ای، پیازچه، نعنا، کره، آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید.

  31. پوسته‌های سیب زمینی را با مواد پر کنید و روی هر یک از آن‌ها کمی پنیر پارمزان بریزید.

  32. کمی پیازچه خرد شده روی آن‌ها بپاشید و به مدت ۲ دقیقه در فر قرار دهید، شعله‌ی بالای فر را روشن کنید تا پنیر ذوب شده و طلایی شود.

  33. به دلیل طبخ آسان و سریع فینگرفود‌ها، باعث شده با گذشت زمان در انواع منو‌های غذایی، جایگاه ویژه‌ای پیدا کنند. این نوع غذا‌های ساده می‌توانند بهترین انتخاب برای میهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه باشند و به عنوان پیش غذای یک میهمانی مجلل مانند عروسی سرو شوند. فینگرفود‌ها همچنین انتخاب مناسبی برای منوی غذایی مهد کودک‌ها هستند.

منبع:

https://setare.com/

  • جشن

دسر را معمولا در پایان وعده‌های غذایی، خصوصا وعده شام می‌خورند. در برخی کشورها، یک ظرف میوه یا نوشیدنی را هم به عنوان دسر در نظر می‌گیرند؛ اما معمولا دسرها شامل شیرینی‌های کوچک، بیسکوئیت، تارت، ژله، کوکی، پای، بستنی، پودینگ و... هستند.

با سفارش فینگر فود و سفارش آنلاین کیک تولد و سفارش شیرینی آنلاین در تهران از طریق وب‌سایت ناتلی، هر کجای شهر تهران که باشید در کوتاه‎ترین زمان ممکن به دسر مورد علاقه خود دسترسی خواهید داشت.

 در بعضی از نقاط جهان مانند بخش‌هایی از آفریقای مرکزی و غربی و همچنین بسیاری از مناطق چین، سنت دسر خوردن در پایان غذا وجود ندارد.

کلمه دسر از واژه فرانسوی desservir گرفته شده است. کلمه «دسر» بیشتر در ایالات متحده، کانادا، استرالیا، نیوزلند و ایرلند استفاده می‌شود. در حالی که در انگلستان به آن «پودینگ» می‎گویند.

تاریخچه دسر به دوران باستان برمی‎گردد. در آن زمان مردم میوه‎ها و آجیل‎ها را با عسل مخلوط می‎کردند و آنها را به صورت آبنبات درمی‌آوردند.

در قرون وسطی، اروپاییان شکر را تولید کردند و آشپزها توانستند دسرهایی به شکل شیرینی تولید کنند. البته به دلیل گران بودن شکر، فقط اشراف می‎توانستند از این شیرینی‎ها استفاده کنند.

انقلاب صنعتی در اروپا و آمریکا باعث تولید، پردازش، نگهداری، بسته‎بندی دسر و تزئین دسر به شکل زیباتر (به طور کلی غذا) شد. غذاهای منجمد که دسرها را هم شامل می‎شد، در سال ۱۹۲۰ با ظهور یخچال‎ها و فریزرها بسیار محبوب شد.

حقایق جالبی درباره دسر

-  ۱۴ اکتبر یا ۲۶ مهر روز جهانی دسر است.

- چیپس شکلات بعد از کوکی‎های چیپس شکلاتی به وجود آمد.

- کیک شکلاتی آلمانی هیچ ربطی به آلمان ندارد و از نام خانوادگی ساموئل ژرمن گرفته شده است. جرمن کارمند یک کارخانه شکلات سازی در آمریکا بود.

- در سال ۲۰۱۰ ارمنستان به عنوان دارنده بزرگترین بار ارمنستان انتخاب شد. در این بار حدود ۹۰۰۰ پوند شکلات وجود دارد.

هر فرهنگ، دسرهای مخصوص به خود را دارد. مثلا در ایران شله زرد، کاچی، انواع حلوا، رنگینک و... دسرهایی بودند که مردم بعد از وعده‎های غذایی اصلی می‎خوردند.

با گسترش قنادی‎ها در ایران، پای دسرهای مدرن هم به خانه‎ها باز شد. امروزه انواع تارت، پای، ژله بستنی و... را در هر شیرینی فروشی می‎توان پیداکرد.

قنادی ناتلی هم از این قاعده مستثنی نیست. اگر سری به یکی از شعب یا وبسایت ناتلی زده باشید با تنوع بی‎نظیری از انواع دسرها مواجه می‎شوید. دسر سنتی، دسر مجلسی، دسر عربی، انواع دسر ایتالیایی، دسر شب یلدا، انواع دسر مدرن، انواع دسر ساده، دسر ایرانی، انواع دسر با ژله، انواع پیش غذا، انواع دسرهای مجلسی، دسر مجلسی ساده، انواع پاناکوتا، پاناکوتا شکلاتی، پاناکوتا وانیلی، دسر پاناکوتا، پاناکوتا با موز، دسر شکلاتی، تیرامیسو، کرم کارامل، ژله بستنی، دسر توت فرنگی، تارت، دسر بعد از غذا، دسر میوه‌ای، انواع دسر مهمانی، دسر کدو حلوایی، دسر زعفرانی، دسر عصرانه تنها نمونه‎هایی از تنوع دسرهای قنادی ناتلی هستند.

محصولات دیگر قنادی ناتلی عبارتند از:

انواع کیک ساده، شیرینی خشک مجلسی، اسنک، شیرینی مجلسی

این دسرها با بهترین مواد اولیه و توسط ماهرترین قنادان تهیه شده و حتما شما هم با یکبار امتحان کردن آنها به مشتری پر و پا قرص ناتلی تبدیل خواهید شد.

چه دسری برای مهمانی درست کنیم؟

اگر قصد سفارش فینگر فود برای تولد دارید و یا طرز تهیه انواع دسر را نمی‌دانید و بدنبال تهیه دسر باکلاس هستید ادامه مطالب را بخوانید.

برای مهمانی دسر از کجا بخریم؟

شیرینی فروشی ناتلی قدمتی 80 ساله دارد.

علاقه‌مندان می‎توانند با مراجعه به هر کدام از شعب قنادی ناتلی واقع در سهروردی، هروی، پاسداران، نیاوران، اشرفی، فلکه اول تهرانپارس و نیرو هوایی دسر خوشمزه و دسر جدید ناتلی را خریداری کنید.

افرادی که زمان کافی برای خرید دسر به صورت حضوری ندارند، می‎توانند سری به وبسایت ناتلی به آدرس natli.ir بزنند و سفارش دسر در تهران را به صورت آنلاین انجام دهند.

مزایای خرید آنلاین کیک و شیرینی ناتلی

- صرفه جویی در وقت و هزینه

- انتخاب کیک، شیرینی و فینگر فود مطابق با سلیقه شخصی و بودجه مورد نظر

- امکان انتخاب مقدار وزنی و حتی عددی مطابق با نیاز

- امکان انتخاب ویژگی‌های کیک همچون طعم پایه، طعم خامه، میوه، فیلینگ، نوشته روی کیک برای کیک‌های تولد و عروسی

- بهره‌گیری از تخفیف‌های ویژه بابت هر خرید

- عضویت در باشگاه مشتریان ناتلی

- امکان استفاده از کوپن‌های تخفیف در خریدهای اینترنتی و حضوری در شعب

مراحل خرید آنلاین

خرید آنلاین از ناتلی در ۶ مرحله انجام می‌شود:

۱- انتخاب کیک و شیرینی و دسر دلخواه از ژورنال کیک و شیرینی ناتلی با امکان تعیین روز و ساعت مناسب برای تحویل

۲- تعیین مقدار وزن یا تعداد شیرینی و کیک

۳- اضافه کردن محصولات به سبد خرید

۴- ثبت نهایی سفارش و پرداخت ایمن و آنلاین

۵- تایید نهایی، ساخت و تحویل سفارش

۶- پس از انجام مراحل قبل، کارشناسان ناتلی با شما تماس گرفته و زمان دقیق سفارش را مجدد هماهنگ می‌کنند.از این مرحله به بعد، سفارش مطابق با زمان تحویل در صف ساخت قرار می‌گیرد و پس از بسته‌بندی شکیل توسط ماموران ارسال به درب منزل شما ارسال می‌شود.

 

 

منبع:

https://news.akhbarrasmi.com/

  • جشن

بورک ها انواع مختلفی دارند مثل بورک سبزیجات- بورک پنیر - بورک گوشت - بوورک مرغ وبورک سیب زمینی و بورک اسفناج و... این غذا بسیار آسان و راحت و در زمان اندک قابل تهیه است و می توان آن را در فر پخت و یا در روغن سرخ کرد. ضمنا این غذا حالت فینگر فود نیز دارد و برای مجالس و مهمانی ها گزینه بسیار مناسبی می باشد.

مرحله اول:
برای تهیه بورک گوشت ابتدا یک عدد پیاز را شسته و پوست می‌کنیم. سپس با چاقو آن را به صورت ریز و نگینی خرد می‌کنیم. سپس داخل یک تابه کمی روغن مایع می‌ریزیم و پیاز‌ها را در تابه تفت می‌دهیم تا سبک و طلایی شود. سپس ۱ حبه سیر را نیز پوست کنده و آن را رنده می‌کنیم و به تابه پیاز‌ها اضافه می‌کنیم و آن را تفت می‌دهیم تا بوی سیر بلند شود.

مرحله دوم:
برای تهیه بورک در این مرحله ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ و سیر داغ اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مواد مخلوط شوند و سپس ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه را به میزان دلخواه به قابلمه اضافه می‌کنیم تا گوشت خوشرنگ و خوشمزه شود.

مرحله سوم:
سپس در این مرحله ۱۰۰ گرم قارچ و فلفل دلمه‌ای را خوب می‌شوریم و با چاقو خیلی ریز خرد می‌کنیم و در یک تابه جداگانه در روغن قارچ‌ها و فلفل دلمه‌ای را تفت می‌دهیم. برای اینکه رنگ قارچ سیاه نشود می‌توان آبلیمو به قارچ اضافه کرد.

مرحله چهارم:
سپس در این مرحله قارچ‌های خرد شده و فلفل دلمه‌ای ریز شده را به گوشت و پیاز‌ها اضافه می‌کنیم و کمی با آن تفت می‌دهیم. نمک فلفل را در غذا به مقدار لازم اضافه می‌کنیم. سپس ۲ قاشق غذاخوری جعفری را که شسته و خرد کرده ایم به مواد اضافه می‌کنیم و تقریبا ۲ دقیقه با گوشت تفت می‌دهیم.

مرحله پنجم:
سپس در این مرحله در یک ظرف ۱ عدد سفیده تخم مرغ با ۱ قاشق غذاخوری ماست و ۱ قاشق روغن را با هم مخلوط می‌کنیم. خمیر یوفکا را روی سطح صافی قرار می‌دهیم. روی خمیر را با برس سفیده تخم مرغ و ماست و روغن می‌زینم تا خمیر حالت شکنندگی پیدا نکند. یک ورق دیگر خمیر را نیز روی لایه زیرین خمیر می‌گذاریم تا مقاوم شود و نشکند.
حالا از مواد آماده شده گوشت در مرحله قبل در وسط خمیر می‌گذاریم. کمی پنیر پیتزا نیز روی گوشت وسط خمیر قرار می‌دهیم. سپس خمیر را لوله و رول می‌کنیم و می‌بندیم. بعد از بستن خمیر روی آن کمی از مخلوط سفیده تخم مرغ و ماست و روغن می‌زینم تا خمیر باز نشود.

مرحله ششم:
سپس در این مرحله کمی زرده تخم مرغ روی بورک‌ها با قمو می‌مالیم تا سطح روی آن طلایی شود.

مرحله هفتم:
سپس در این مرحله بورک‌های آماده شده و رل شده را با فاصله در یک سینی فر که کف آن کاغذ روغنی گذاشته ایم، می‌چینیم. سینی را درفر به مدت نیم ساعت با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم. منتظر می‌شویم تا بورک‌ها بپزند. ۵ دقیقه آخر گریل را روشن می‌کنیم تا روی بورک طلایی شود. وقتی بورک پخت آن را از فر خارج کرده در ظرفی می‌چینیم و با سس و سبزی برای میان وعده و یا غذای اصلی میل می‌کنیم.

منبع:

https://khabarbanoo.com/

  • جشن

پودر سوپر فود دکتر خلخالی از ریزمغذی‌ها، ویتامین‌ها و موادی که برای سلامت لازمند سرشار است. قیمت سوپر فود nbs بسیار مناسب و بین 130 تا 140 هزار تومان است. در واقع غلات قسمت اساسی پودر سوپر فود دکتر خلخالی است.

موادی که در سوپر فود دکتر خلخالی به کار رفته است، به شرح زیر است:

بذر کتان

بذر کتان دارای ارزش فوق العاده تغذیه‌ای است ضمن این که  غنی از پروتئین، اسیدهای چرب ضروری، منیزیم، پتاسیم و روی نیز است. بذر کتان نیز در پودر سوپر فود دکتر خلخالی به وفور وجود دارد. البته این بذر سبب شده که قیمت سوپر فود nbs کمی بالا رود ولی راه رسیدن به سلامتی بهتر ممکن است بعضی وقت‌ها هزینه‌های اضافی ممکن است داشته باشد، اما باید در مصرف ایده‌های رژیم با وعده‌هایی که بیشتر مبتنی بر اسطوره است، صرفه جویی کرد.

جهت سفارش فینگر فود کلیک کنید.

ویتامین‌ها و مکمل‌ها

آمریکایی‌ها سالانه بیش از 25 میلیارد دلار برای ویتامین‌ها و مکمل‌ها هزینه می‌کنند. اما آیا این پول به خوبی خرج می‌شود؟ دانشمندان در مورد تأثیر بسیاری از مکمل‌ها از جمله مولتی ویتامین‌ها اختلاف نظر دارند و از آنجا که آنها توسط FDA تنظیم نشده‌اند، مکمل‌ها معمولاً بیشتر از آنچه می‌توانند تحویل دهند وعده می‌دهند و حتی برای سلامتی مضر هستند و وضعیت سلامتی شخصی به بهترین وجه برای افراد و پزشک باقی مانده است.

گلوتن

گلوتن پروتئینی است که در گندم، چاودار و جو یافت می‌شود. گلوتن برای افراد مبتلا به سلیاک مضر است و می‌تواند باعث ایجاد ناراحتی دستگاه گوارش در افراد با حساسیت به گلوتن شود. قیمت سوپر فود nbs نسبت به قیمت دیگر رژیم‌ها مناسب‌تر است با این حال، هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد رژیم بدون گلوتن به سایر مشکلات سلامتی یا کاهش وزن کمک می‌کند.

سم زدایی بدن با استفاده از آب میوه‌های خاص به عنوان راهی برای کاهش وزن، خلاص شدن از بدن سموم و معالجه یا پیشگیری از تعداد بیماری‌ها مورد استفاده قرار گرفته است. با این حال، این آب میوه‌های گران قیمت مطابق با صورتحساب آنها نیست. در واقع، سم زدایی ممکن است برای برخی افراد ناسالم خطرناک باشد. بدن قبلاً به لطف کبد، کلیه‌ها و روده را سم زدایی کرده است.

تعریفی کاملاً پذیرفته از یک غذای فوق العاده وجود ندارد و مطمئناً در بین دانشمندان علوم تغذیه معنی ندارد.

در مورد قیمت سوپر فود nbs باید گفت که قبل از اینکه پول خوبی را برای یک سوپر فود خرج کرد باید دانست که آیا مطالبات توسط هر تحقیق واجد شرایط مستقل پشتیبانی می‌شود یا خیر. اگر هیچ کدام نیست، پول خود را پس انداز و با یک رژیم متعادل باید کنار آمد.

افرادی که به رژیم نیاز دارند باید با پزشک خود مشورت کنند تا بهترین روش و قیمت سوپر فود nbs برای آنها تعیین شود.

آنالیز و قیمت سوپر فود nbs

در واقع علت اصلی مشکلات بدن، تغذیه و استرس است که خود استرس بیشتر مربوط به تغذیه فرد است و با تغذیه کنونی جامعه که از برنج و گندم و ذرت و باقی گیاهان تراریخته است و روغن‌های خوراکی که از دانه‌های تراریخته حاصل شده است، تشدید می‌شود.

همچنین استفاده از گوشت دام‌ها و طیور که خود آنها از آنتی بیوتیک و گیاهان تراریخته و باقی مواد شیمیایی پرورش یافته‌اند سبب می‌شود بدن انرژی لازم برای فعالیت کردن را دریافت نکند و در دراز مدت دچار مشکلات زیادی شود و همچنین قیمت بالاتری نسبت به قیمت سوپر فود nbs دارد.

در واقع سوپر فود nbs از روش کامل کردن تغذیه افراد و تامین تمامی ویتامین‌ها، پروتئین‌ها مواد معدنی و سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و امگا 3، امگا 6 استفاده می‌کند. که در نتیجه سبب می‌شود بدن خود را بازسازی کند و مشکلاتش را برطرف کند.

تاثیرات پودر سوپر فود nbs

در واقع سوپر فود منجر به توقف ریزش مو و رویش مجدد مو می‌شود. خشکی پوست را از بین می‌برد و طراوت به پوست می‌دهد. یرخی عفونت‌ها را از بین می‌برد و دردهای مفصلی و ارتروز را کاهش می‌دهد. از افسردگی و بی حالی و افتادگی پلک چشم جلوگیری می‌کند و مزایای بسیار دیگری در همین بسته خوراکی سوپر فود nbs وجود دارد.

قیمت سوپر فود nbs با توجه به مزایای آن بسیار پایین است و فقط همین یک محصول در رابطه با بیماری‌ها و تقویت عمومی بدن و همچنین عضله سازی و چربی سوزی، همچنین برای کودکان و مادران شیرده عرضه می‌شود.

منبع:

https://news.akhbarrasmi.com/

  • جشن

به گزارش تابناک از قزوین، ابوالفضل اکبری در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در قزوین  به تشریح کلاس‌های ترم پاییزه فرهنگسرای شهید رجایی پرداخت و اظهار داشت: کلاس‌های ویژه کودکان شامل خانه کودک، خانه شادی، موسیقی(بلز، فلوتو و غیره)، رباتیک، خلاقیت، نقاشی، تئاتر، چرتکه، مادر و کودک و قرآن است.

وی افزود: کلاس‌های ویژه نوجوان هم شامل خوشنویسی، تئاتر، طراحی، عروسک‌های خمیری، موسیقی(سنتور، سه‌تار، ویولن، کمانچه، دف، تنبک)، آشپزی کوچولو(مختص سنین 9 تا 11سال و 12 تا 14 سال)، چرتکه، رایانه، رباتیک، صنایع دستی، چرم‌دوزی، حکاکی روی چرم، حکاکی روی پارچه، نقاشی روی شیشه، شمع‌سازی، جعبه‌های کادویی، عروسک‌بافی، نمددوزی، بافتنی و عروسک خمیری است.

مدیر مراکز آموزشی سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری قزوین خاطرنشان کرد: رودوزهای سنتی (سرمه‌دوزی، روبان‌دوزی، شماره‌دوزی، بلوچ‌دوزی، تکه‌دوزی و پته‌دوزی)، خیاطی(خیاطی باالگو- خیاطی بدون الگو)، زبان انگلیسی(زبان انگلیسی کودکان- بزرگسالان و کتب درسی)،کلاس‌های آموزشی(کتاب‌های درسی زبان (تقویتی) - کتاب‌های درسی ریاضی (تقویتی)- کلاس‌های آمادگی کنکور - نهضت سوادآموزی با شرایط ویژه) از دیگر کلاس‌های آموزشی است که ترم پاییزه در فرهنگسرا شهید رجایی برگزار می‌شود.

اکبری یادآور شد: همچنین کلاس‌های آشپزی (آشپزی مقدماتی - آشپزی پیشرفته- سفره‌آرایی مقدماتی- سفره‌آرایی پیشرفته - فینگر فود- انواع دسر و ژله- کیک‌پزی- شیرینی‌پزی)، چادردوزی، هنرهای تجسمی- خوشنویسی- طراحی- عکاسی- تئاتر، فناوری اطلاعات (Max3--- ICDL2-- ICDL1 فتوشاپ - اتوکد - تدوین فیلم و عکس) در ترم پاییزه فرهنگسرا شهید رجایی برگزار می‌شود.

پس از یادگیری افراد می توانن خود اشتغال زایی کرده و سفارش فینگر فود و دیگر مواد غذایی را بگیرند و در خانه های خود شروع به کار کنند.

این مسؤول ادامه داد: کارگاه‌های بهداشت و سلامت هم شامل روانشناسی،کارگاه خانواده موفق، کارگاه همسران موفق و کارگاه های روانشناسی رایگان از دیگر برنامه‌های فرهنگسرا شهید رجایی در ترم پاییز است.

مدیر مراکز آموزشی سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری قزوین عنوان کرد: همچنین آموزش رایانه ICDL درجه یک و علوم کامپیوتر در ترم پاییز فرهنگسرا بانو حضرت زهرا(س) برگزار می‌شود.

اکبری خاطرنشان کرد: علاقمندان جهت ثبت‌نام در کلاس‌های آموزشی می‌توانند به فرهنگسرا شهید رجایی واقع در خیابان شهدا (چهار راه سپه) نرسیده به پل راه‌آهن  مراجعه و یا جهت کسب اطلاعات بیشتر با شماره 33567853 تماس حاصل کنند.

 

منبع:

http://www.tabnakghazvin.ir/

  • جشن

ملبورن، سیدنی، پرت و آدلاید را باید بهترین شهرهای استرالیا برای زندگی و کار مهاجران دانست. اما هر شهر، معایب و مزایایی برای زندگی دارد که در این گفتار به آن اشاره می‌شود.

سترالیا، ۲۰ سال است که مقصد شماره یک مهاجرتی ایرانیان و بهترین گزینه در اقیانوسیه بوده است. اقتصاد دانش بنیان و با ثبات، با رشد ناخالص داخلی عالی در یک دهه اخیر سبب شده تا سرزمین کانگوروها، گزینه جذابی هم برای مهاجران متخصص و هم برای کارآفرینان و سرمایه گذاران باشد. 
دولت استرالیا توانسته در دو دهه اخیر، میلیاردها دلار سرمایه مهاجران به‌خصوص از میان هموطنان را جذب کرده و مشوق سرمایه‌گذاری خارجی باشد. ریسک سرمایه‌گذاری پایین، وسعت بسیار و ظرفیت‌های اقتصادی و فناوری باعث شده استرالیا از بهترین کشور‌های جهان برای بزرگ کردن فرزندان و بهترین کشورهای جهان برای راه‌ اندازی کسب و کار محسوب شود. همچنین از نظر اخذ اقامت و گذرنامه دوم، گزینه وسوسه انگیزی برای ایرانیان باشد. اما بهترین شهرهای استرالیا برای زندگی و کار مهاجران کدامند؟ 

بهترین شهرهای استرالیا برای زندگی و کار مهاجران

سیدنی، آدلاید، ملبورن و پرت، شهرهای مهم این کشور برای  زندگی و کار بوده و محبوب ایرانیان برای راه اندازی بیزینس بلند مدت و مهاجرت نیروی تخصصی. اگر شما هم قصد اقامت و سرمایه گذاری و مهاجرت به این کشور در اقیانوسیه دارید، حتما به سایت رسمی اداره مهاجرت استرالیا رجوع کنید و قوانین ۲۰۲۰ میلادی به بعد را مطالعه نمایید.

در استرالیا، اکثر دانشگاه‌ها برای مقطع دکترا، بورس تحصیلی در اختیار دانشجویان واجد شرایط (qualified applicants) قرار می‌دهند و با نیم میلیون دلار، می‌توان بیزینس خوبی در شهرهای کوچک تاسیس کرده و از تسهیلات اعتباری و حمایتی دولت نیز بهره برد.

آن‌چه که برای مهاجرت به استرالیا باید بدانیم

پیش از ادامه بحث،‌ توجه شما را به ۱۰ نکته مهم برای زندگی و کار و مهاجرت به استرالیا جلب می‌کنیم:

  1. تا زمانی که اقامت دائم (PR) این کشور را نگرفتید، از فروش دارایی‌های خود در ایران، پرهیز کنید.

  2. داشتن ویزای شینگن، شانس دریافت ویزای گردشگری استرالیا را افزایش خواهد داد. اما شرط کافی نیست.

  3. اگر دانش‌اموخته مقطع کارشناسی‌ ارشد هستید و آیلتس ۶.۵ تا ۷ دارید اما پول کافی برای مهاجرت به این کشور ندارید، از فرصت‌های بورسیه دکترا با حقوق ماهانه دانشگاه‌ها در بخش VACANCY یا SCHOLARSHIP سایت دانشگاه‌های این کشور استفاده کنید.

  4. اکثریت دانشگاه‌های استرالیا مورد تایید وزارت علوم، تحقیقات و فناوری و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی است. لذا اگر دانش‌آموخته این کشور هستید، امکان کار همزمان در ایران و استرالیا برای شما فراهم است.

  5. برای مهاجرت به استرالیا، نیاز نیست سوابق بیمه پردازی خود را نزد سازمان تامین اجتماعی تعطیل کنید. می‌توانید از کارگزاری رسمی تامین اجتماعی برای تداوم بیمه پردازی تا بازنشستگی در وضعیت خویش‌فرما استفاده کنید.

  6. ویزای تضمینی استرالیا مثل ویزای تضمینی مولتی پل ۵ ساله کانادا یا ویزا تضمینی شینگن ۱ ساله، دروغ است. مراقبت کلاهبرداری کانال‌های تلگرامی و صفحات اینستاگرامی باشید.

  7. با ویزای تحصیلی، امکان اقامت یا اشتغال بلند مدت ندارید. هیچ تضمینی به پیدا کردن کار دانشجویی هم نیست.

  8. افرادی که در ایران، بیش از ۳ سال سابقه تامین اجتماعی، تجربه مدیریتی و تمکن مالی بیش از ۱۰۰ هزار دلار استرالیا دارند، در صورتی‌که زبان در حد ۶.۵ آیلتس باشد، شانس زیادی برای دریافت ویزای اقامت دارند.

  9. برای پیدا کردن بهترین شهرها برای اقامت در استرالیا، از راهنمایی ب‌ روز ایرانیان متخصص شاغل در این کشور در لینکدین استفاده کنید.

  10. استرالیاگردهای تریپ ادوایزر و لونلی پلنت، شما را با بهترین مقصدهای گردشگری، اقامتی و اشتغال این کشور آشنا می‌کنند. از صدها هزار توصیه رایگان مستند و به روز شده استفاده کنید.

 

یش بینی آینده اقتصاد استرالیا در ۲۰۲۰

اقتصاد استرالیا در ۲ سال اخیر با افت همراه شده است. اما آیا این موضوع، سیگنالی برای تداوم افت و رکود اقتصادی در این کشور در دهه سوم قرن بیست و یکم است؟ قطعا خیر! رشد پایین دستمزد کارگران در این کشور، تهدیدی برای دولت ائتلافی است. نرخ تورم در استرالیا در سال ۲۰۱۹ میلادی حدود ۱ است که با هدف ۳ درصدی برنامه ریزی شده، فاصله دارد. 

تورم بخش پوشاک و برق در این کشور گرم اقیانوسیه، سبب شده تا نرخ تورم در این کشور به دلیل کاهش نقدینگی و قدرت خرید مردم، کاهش یابد. موضوعی که باید در نظر بگیرید آن است که ظرف سال ۲۰۱۸ به این سو، میزان کارآفرینی در بخش ساختمان و راه و جاده که از صنایع مهم این کشور است، روند کاهشی پیدا کرده است و رکود سنگینی در بخش ساخت و ساز حاکم است.

تعدیل نیروهای شرکت های پیمانکاری و کاهش برنامه‌های ساخت و ساز سبب شده  تا CONSTRUCTION INDUSTRY استرالیا، فعلا وضعیت خوبی را تجربه نکند.

اما توجه کنید که اقتصاد استرالیا از سال ۱۹۹۰ میلادی تا ۲۰۱۸ میلادی، بیست و هشت سال، رشد متوالی را تجربه کرده است و این اصلاح مقطعی، برای تداوم رشد اقتصادی این کشور، طبیعی به نظر می‌رسد. دستمزد کافی برای همه شاغلان در این کشور، برای زندگی در این کشور به‌نسبت گران، فراهم نیست اما اوضاع برای متخصصان، به خصوص در حوزه فناوری اطلاعات و ارتباطات و صنایع خدماتی، مطلوب گزارش می‌شود.

 

ویزاهای سرمایه گذاری استرالیا

  • ویزای ۱۸۸: از ۲۰۲۰ استارت خورد که بر اساس اظهارنامه تمایل به مهاجرت (EXPRESS OF INTEREST) است و امکان ۴ سال اقامت در شهرهای این کشور را در اختیار شما قرار خواهد داد.

  • ویزای ۴۰۵: ویزای ۴ ساله به بازنشستگان است. برای افرادی  بالای ۵۵ سال با شرایط مالی خوب.

  • ویزای ۸۸۸: روادید SUBCLASS، روادید اقامت دائم و مرحله ثانی پس از ویزای اقامتی SUBCLASS 188 است.

  • ویزای ۱۳۲: روادید اقامت دائم برای سرمایه گذاری کارآفرینی با حمایت اسپانسری ایالت‌ها است.

 

بهترین شغل‌ها در استرالیا

هیچ وقت دنبال بهترین شغل در ایالت و شهر و کشور خاصی نباشید. شما که متخصص رشته خاصی در ایران هستید یا فریلنسر هستید، در همان رشته خود ‌می‌توانید کارفرمایان خوبی با حقوق خوب پیدا کنید. اگر تخصص ندارید، دانستن شغل‌های پردرآمد در شهرهای گوناگون مناسب است:

  • صنعت مراقبت‌های درمانی از پرستاری تا دندان‌پزشکی و گرایش‌های تخصصی پزشکی

  • صنعت خرده فروشی

  • صنعت ساخت و ساز و مهندسی ساخت و مدیریت پروژه

  • خدمات مهندسی عمومی از برق‌کاری تا تاسیسات حرارتی

  • خدمات مهندسی تخصصی مثل طراحی فرآیند و نیروگاه برق و کارخانجات صنعتی

  • کسب و کارهای دانش بنیان (مثل نانو فناوری و دیتاساینس و حقوق)

  • صنعت فناوری اطلاعات و ارتباطات (هوش مصنوعی تا رایانش ابری)

  • صنعت مالی و حسابداری و بانکداری

 

بهترین شهرهای استرالیا برای سلایق گوناگون

این لیست، بر اساس بررسی نظرات برخی از هموطنان ساکن در این کشور ارائه شده و الزاما، بهترین گزینه ممکن در سال  ۲۰۲۰ و به بعد نیست.

  • بهترین شهر استرالیا برای غذا و نوشیدنی: آدلاید (مرکز استرالیا جنوبی)

  • بهترین شهر استرالیا برای زندگی و کسب و کار روستایی: بریزین

  • برای زندگی خانوادگی: کانبرا (پایتخت استرالیا با جمعیتی زیر نیم ملیون نفر)

  • بهترین شهر از نظر دسترسی به امکانات در فضایی کوچک: هوبارت

  • برای هنرمندان و علاقمندان به هنر: ملبورن

  • برای عاشقان آب و هوای مطلوب: پرت در استرالیای غربی

  • برای پیدا کردن فرصت شغلی متنوع: سیدنی (شهر المپیکی استرالیا در نیو ساوت ولز)

 

۱. بهترین شهر استرالیا برای زندگی روستایی

اگر به دنیای کسب و کار دامداری و کشاورزی علاقه دارید و عاشق گردشگری روستایی و زندگی در بافتی نیمه مدرن هستید، بریزین، سومین شهر بزرگ استرالیا همه این فرصت‌ها را برای شما فراهم خواهد کرد. زندگی در وسط طبیعت با همه امکانات در جریان است. بخش سلامت و توریسم این شهر، بالاترین سطح تقاضا را برای نیروهای کار، به خصوص متخصصان دارد. سواحل طلایی و آب و هوای گرم و معتدل سبب شده تا این شهر، کالیفرنیای استرالیا باشد.

هوای این شهر به نسبت سیدنی و ملبورن گرم‌تر است و شرجی و سرمای سیدنی را ندارد چون در منطقه نیمه گرمسیری قرار دارد. نزدیکی به GOLD COAST سبب شده  تا مقصد گردشگری باشد. حمل و نقل در این شهر کم هزینه است و دردسر زیادی نخواهید داشت. مثل ونیز ایتالیا، با قایق و کشتی ارزان قیمت به نقاط مختلف می‌روید.  از ترنس لینک استفاده کنید. صنعت گردشگری و مراقبت درمانی در این شهر، مشتریان زیادی دارد.

 

۲. بهترین شهر استرالیا برای خانواده‌ها

یکی از مدرن‌ترین شهرهای اقیانوسیه، کانبرا است. کمتر از نیم میلیون جمعیت داشته و شهری جذاب با درختان تنومند است. خرید مسکن در رنج‌های مختلف بستگی به نزدیکی یا دوری به مرکز کانبرا، مختلف است. بهترین رستوران ها و مراکز آموزشی و بهداشتی را در اختیار ساکنان قرار داده و گالری ملی این کشور در این شهر قرار دارد.  سایت رسمی شهر در این لینک اطلاعات کامل در اختیار شما قرار خواهد داد.

کانبرا از کوچکترین شهرهای استرالیا بوده و کمتر از چهار صد هزار نفر جمعیت دارد. آب و هوای خشک و زمستان نسبتا سردی دارد. شما کل شهر را ظرف کمتر از نیم ساعت می‌توانید بگردید و هزینه حمل و نقل بالایی ندارد. شغل دولتی در کانبرا چون پایتخت سیاسی کشور است، بسیار بوده و اگر تخصص و دانش زبان شما خوب باشد، بعید نیست که استخدام مراکز دولتی شوید. با هفته‌ای ۴۰۰ دلار می‌توان در این شهر، آپارتمان کرایه کرد. 

هزینه زندگی در کانبرا به نسبت ارزان است و نرخ جرم در این شهر پایین است. از ایراداتی که مهاجران به کانبرا می‌گیرند فاصله نسبت زیاد تا ساحل و اجاره‌های بالاست. شهر نیز، صنعتی نیست و راه اندازی کسب و کار خویش فرمایی در آن کمی دشوار و پر هزینه است.

توجه داشته باشید که هزینه زندگی در این شهر مدرن، بالا بوده و برای اجاره خانه، باید رقم‌های بالاتری از کانبرا پرداخت کنید. البته اجاره خانه در ملبورن، کمی از سیدنی ارزان‌تر است و آ‌ن‌هم جابه‌جا فرق می‌کند و باید از تریپ ادوایزری‌های استرالیاگرد سوال کنید. کاریابی سیدنی در این لینک است. این سایت هم برای کاریابی سیدنی خیلی خوب است.

دومین شهر بزرگ این کشور، جشنواره شکم گردی است. اگر آشپز هستید یا عاشق فعالیت‌های پخت و پز و فینگر فود و کیک لواشکی و این مسائل، ملبورن، انتخاب هوشمندانه‌ای برای چنین کسب و کارهایی خواهد بود. این شهر تابستان نسبتا سرد دارد و آب و هوای زیر صفر درجه را می‌توان در این شهر تجربه  کرد.

اگر مسافر ملبورن هستید، حتما کارت اعتباری MYKI را تهیه کنید. 

ملبورن، ‌شهر خوبی برای سرمایه گذاران هنر، فعالان هنر، متخصصان حمل و نقل و ساختمان‌سازی و مهندسی اتوموبیل، خدمات حسابداری، مدیریت مالی (FINANCIAL  MANAGEMENT) و فناوری اطلاعات و ارتباطات (ICT) است. شرکت‌های چند ملیتی بزرگی در این شهر مستقر است. برای کاریابی، حتما از سایت کاریابی ملبورن استفاده کنید.

آب و هوای مبلورن، مثل آب و هوای کوالالامپور (از نظر بارندگی) غیر قابل پیش بینی است. ملبورن، امنیتی در سطح کانبرا ندارد. سایت شهرداری ملبورن در این لینک در دسترس است.

۳. جذاب‌ترین شهر استرالیا برای مشتاقان فرهنگ و هنر

بهترین شهر استرالیا برای عاشقان گالری گردی، موزه گردی، تئاتر گردی و سینما گردی، ملبورن است. بسیار درباره این شهر زیبا و جذاب و پر امکانات شنیده‌ایم و از آن مثل استکهلم سوئد، به عنوان پایتخت فرهنگی ایرانیان در اقیانوسیه یادمی‌کنند.

ملبورن چند فرهنگی و چند ملیتی بوده و پایتخت فستیوال‌ها و نگارخانه‌ها و موزه‌های این کشور است. شهری محبوب ورزشکاران که حومه ساحلی آن، جوان پسند است. اگر به جنوب این شهر فرهنگی و هنری مدرن بروید، چهار فصل سال را می‌توانید تجربه  کنید.

منبع:

https://setare.com/

  • جشن

فینگرفود معانی متعددی نظیر:غذای انگشتی، غذای لقمه ای، لقمه های کوچک و... دارد.حتما شما نیز در جشن ها، سمینارها، عروسی یا تولد طعم فینگرفود ها را چشیده اید و طرفدار پروپاقرص آن شده اید.عده ای فکر می کنند فینگرفود غذایی جدید است ولی اینطور نیست.فینگرفود قبلا نیز به صورت نان و پنیر و سبزی، نان و پنیر و گوجه، انواع کوکوها و .... وجود داشت که امروزه به صورت فینگرفود سرو می شود.

دو نکته مهم وجود دارد اول اینکه خلاقیت موجود در غذاهای ایرانی و اضافه شدن انواع دیگری از غذاهای سایر کشورها و چینش آنان کنارهم فینگرفودها را در زمره ی پرطرفدارترین غذاها قرار داده است.
 
در هنگام خرید فینگر فود بهتر است موارد زیر رعایت شود:
فینگرفودهای گرم که بهتر است در همان محل آماده شوند و سرو آمها در ظروف ویژه بسیار شیک خواهد بود.نظیر: کباب مغولی،روماکی،کنتاکی،اسپایسی تایلندی و...
فینگرفودهای سرد که در یخچال نگه داری می شوند و برای مهمانی های کوچک تهیه می شوند. عبارتست از: تارت الویه، کاناپ کوکو،والوان و....
Sea food فینگرفود دریایی: این نوع فینگرفود از انواع سوشی، ماهی، میگو و ... تهیه می شود.این نوع غذاها سلیقه ای است ولی طرفداران بسیاری دارد.
اینکه برای چه مراسمی از کدام نوع فینگرفود استفاده کنیم برای اکثریتمان حائز اهمیت است.در کل محدودیت خاصی برای این موضوع وجود ندارد. اغلب برای مهمانی هایی که امکان تهیه فینگرفود گرم ندارند از فینگرفود سرد استفاده می شود.در فصل های سرد سال فینگرفودهای گرم طرفداران بیشتری دارند.
فینگرفود در لغت به معنی غذای انگشتی است و اصطلاحا در اندازه های کوچک به اندازه بند انگشت، میان وعده و... سرو می شوند.
اسم گذاری فینگرفود
دلیل نامگذاری آن این است که میتوان به راحتی با دست آن را میل نمود.
طرز میل کردن فیگرفود
این نوع غذا نقطه مقابل غذاهای چرب و سنگین و پرکالری قرار می گیرد و با چاقو و چنگال سرو می شود.
در کشورهای غربی فینگر فود به عنوان پیش غذا استفاده می شود.
در کشورهای غربی فینگرفودها در عروسی ها، جشن ها، تولدها و نامزدی ها از طرفداران بسیاری برخوردارند.
پس از تهیه آنها در سینی های بزرگ و در مهمانی ها سرو می کنند.
انواع فینگرفود
رول سوسیس،سوسیس سیخی، قطعات کوچک گوشت، سموسه،سیخ پنیر و زیتون، نان پیتا،ساندویچ پیتزا و... در زمره ی فینگرفودها قرار می گیرند.
همه مان به نحوی اسم فینگرفود به گوشمان خورده است یا در مهمانی ها، عروسی ها و مجالس مختلف رو به رو شده ایم.
همان طور که میدانیم فینگرفود به معنی غذای انگشتی می باشد. 
اگر در جستجوی گوگل عبارت What IS FINGERFOOD را جستجو کنیم پاسخی ساده خواهیم یافت:
Food served in such a form and style that it can conviwntly be eaten wih the fingers
فروشگاه اینترنتی خانه فینگرفود
جواب ساده ی گوگل به این معنی است که فینگرفود غذایی است که بتوان به راحتی با انگشت و بدون استفاده از قاشق یا چنگال میل کرد.
عده ای می گویند در گذشته چون قاشق و چنگال وجود نداشته است با دست و انگشتان غذا می خوردند و از زمان های گذشته وجود داشته است.
در سال 1319 با تاسیس کافه هایی کوچک در نواحی مختلف آمریکا صاحبان این کافه ها تصمیم گرفتند که غذاهای ساده ای را برای مشتریانشان آماده کنند تا آسان تهیه شود و حالت میان وعده هم داشته باشد.
آنان ترجیح دادند غذاهایی را تهیه کنند که به راحتی و با دست خورده شود.
با گذشت زمان فینگرفودها در کشورهای غربی جایگاه ویژه ای پیدا کرد که حتی به عنوان غذای اصلی هم سرو می شود.
مردم فرانسه از کلمه canapé به جای فینگرفود استفاده می کنند. کاناپه یعنی جایی برای استراحت.
کاناپه عمدتا متشکل از یک قطعه نان تست شده یا سرخ شده است که روی آن با مواد مختلف پر شده است.غذایی که روی نان استراحت می کند!!
با گذشت زمان کاناپه واژه ای شد که به غذاهای کوچک که در مهمانی ها سرو میشد تعلق می گرفت.
فینگرفود چیست؟
در تمام کشورهای آسیایی از جمله ایران از زمان های قدیم فینگرفودها با نام های مختلف وجود داشته اند.
غذاهایی نظیر کوکو، بادمجان شکم پر، لقمه های الویه یا ته چین مرغ از نمونه هایی هستند که در بین غذاهای ایرانی جایگاه خوبی هم دارند.
 
فینگرفودها به دلیل دارابودن نکات مثبت،هرروز در مهمانی ها و منوهای غذایی جایگاه بهتری پیدا میکنند.برای مثال فینگرفود بهترین گزینه برای مهمانی های دوستانه است.همچنین بهترین گزینه برای مهمانی های مجلل مانند عروسی، مهمانی های سلف سرویسی و مهمانی های مهد کودک است.
طرز تهیه انواع فینگرفود
در ادامه طرز تهیه 5 نوع فینگرفود را به شما خواهیم آموخت.
کباب تند آسیایی
این نوع پیش غذا یکی از پیش غذاهای مفید است و می توانید در بیست دقیقه تهیه کنید.لازم به ذکر است پیازچه موجود در این غذا میبایست به 24قسمت مساوی تقسیم شود.

مواد لازم برای 12 نفر
شکر قهوه ای: 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری
سس سویا: 1 قاشق غذاخوری
گوشت:12 قطعه مساوی
روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری
پیازچه:3 عدد
سرکه: به مقدار لازم
ادویه کاری: به مقدار لازم
آب نمک:به مقدار لازم

برای درست کردن این کباب آب لیمو و روغن زیتون و سس سویا و شکر را در ظرفی مناسب با هم مخلوط می کنیم و پس از آن تکه های گوشت را به این مخلوط اضافه می کنیم.سپس 20 دقیقه گوشت را که با مواد ترکیب کردیم گوشه ای می گذاریم تا به خوبی جذب گوشت شوند. می توانید این امر را از شب قبل نیز انجام دهید.
در مرحله بعدی تابه را روی شعله گاز قرار دهید تا کاملا داغ شود. پس از آن روغن زیتون را درون تابه می ریزیم و به گوشت ادویه کاری و آب نمک و سرکه اضافه میکنیم و قطعات گوشت را درون تابه قرار می دهیم پس از آن هر قطعه گوشت را به 2 عدد پیازچه میپیچیم.طوری که دوطرف پیازچه ها از داخل گوشت بیرون زده و پس از آن سیخ های چوبی یا فلزی را درون گوشت فرو می بریم.
گوشت ها را درون قابلمه می گذاریم و در آن را می گذاریم.به گونه ای که دو طرف گوشت پخته شود.10 دقیقه زمان لازم است تا به خوبی پخته شود.پس از اینکه پخته شدند آنها را به همراه سیخ فلزی یا چوبی در ظرفی مناسب قرار می دهیم و آنها را با برگ پیازچه تزیین میکنیم.پس از ان آب نمک و سرکه جوشیده شده را بر روی گوشت ها میریزیم و دو دقیقه درون ظرفی مناسب می جوشانیم.
دلمه قارچ
این پیش غذا بسیار خوشمزه و مقوی بوده و می توانید به عنوان غذای اصلی نیز میل کنید.می توانید درون آن را با هرچیزی که میخواهید پر کنید.طرز تهیه دلمه قارچ مانند قارچ شکم پر است.
طرز تهیه دلمه قارچ
ابتدا درون قارچ ها را خالی می کنیم سپس با هر نوع مواد دلخواهی درون قارچ ها را پر می کنیم.

طرز تهیه دلمه قارچ
ابتدا درون قارچ ها را خالی می کنیم، پس از ان با هر نوع ماده دلخواهمان درونشان را پر میکنیم.
می توان از موادی که درون ماکارونی هم استفاده میشود برای پر کردن قارچ ها استفاده کرد.توجه کنید این مواد برای تهیه دلمه قارچ میبایست خشک تر باشد.پس از این که درون قارچ ها را پر کردید آنها را درون قالب فر قرار می دهید.پس از ان روی هرکدام را یک برش پنیر پیتزا قرار دهید و روی برش های پنیر پیتزا فلفل دلمه ای و ...بگذارید. سپس قارچ ها را 10 دقیقه دون فر بگذارید.
طرز تهیه رولت گوشت و پنیر و قارچ
برای تهیه این رولت خوش طعم باید چند لایه نان یوفکا را روی هم قرار داده و روی لایه های آن را شیر و روغن بمالیم ، پس از آن روی نان یوفکا گوشت و قارچ و پنیر گودا میریزیم و نان ها را به خوبی رول می کنیم.
پس از آماده شدن رولت ها روی آنها شیر و روغن میریزیم و رولت ها را درون یک قالب درون فر می گذاریم تا رولت ها طلایی شوند.سپس می توانید به شکل دلخواهتان برش بزنید.

منبع:

https://www.asriran.com/

  • جشن

با توجه به فراگیر شدن راه‌اندازی فست فود و فینگر فود و رقابتی شدن آن، بهتر است قبل از اقدام به راه‌اندازی، تحقیقات لازم در این زمینه انجام شود و در صورت امکان از تجربه‌ی کسانی که در این شغل فعالیت دارند هم، استفاده شود. همچنین می‌توان در رویدادهایی که مربوط به راه اندازی فست فود هم هستند، شرکت کرد تا متوجه شد که چه کارهایی پر منفعت و چه کارهایی بی‌فایده هستند. حتی می‌توان با افرادی که در این زمینه موفق نبوده‌اند و یا شکست خورده‌اند هم صحبت کرد و نسبت به علل شکست آنها هم اطلاعات به دست آورد و آن اشتباهات را تکرار نکرد. شرکت در گفتگوهای آنلاین در این زمینه هم می‌تواند مفید باشد زیرا می‌توان از مشتریان و کاربران نیاز سنجی کرد. داشتن اطلاعات کافی در مورد یک کسب و کار در رسیدن به بازار هدف بسیار مهم است.

مکان راه اندازی فست فود

در منطقه‌ای که قرار است فست فود راه‌اندازی شود باید مشخص گردد که مشتریان آن منطقه تا چه حد امکان خرید دارند و قیمت در نظر گرفته شده برای محصولات چقدر برای مشتریان آن محدوده معقول و مناسب است. بهتر است در مورد مکان‌های پرتردد و بالقوه هم تحقیق شود و اگر قرار است راه‌اندازی فست فود در حاشیه شهر انجام شود، بهتر است چه جاذبه‌هایی وجود داشته باشد که مشتریان جذب شوند و تمایل به خرید داشته باشند. 

راه اندازی فست فود را از کوچک به بزرگ شروع کنید

هر انسانی دارای آرزوهای بزرگ است و در تلاش برای تحقق این آرزوهاست، اما نباید فراموش کرد که برای تحقق آرزوهای بزرگ باید از مراحل ابتدایی و به صورت کوچک شروع کرد. ممکن است همه در ابتدای راه‌اندازی فست فود به یک پیشخوان بزرگ و همین طور داشتن یک رستوران زنجیره‌ای فکر کنند، اما شروع کردن کار از مراحل ابتدایی و کوچک بهتر است و مزیت‌هایی دارد؛ در ابتدا با همه‌ی مشکلات و کم و کاستی‌ها در این زمینه آشنا شد و هنگام شروع کار با وسعت بیشتر، آن‌ها را تکرار نکرد. مورد بعدی اینکه این امکان وجود دارد که با انتظارات و خواسته‌های مشتریان آشنا و برای توسعه کسب و کار آنها را در نظر گرفت.

نوشتن طرح کسب و کار قبل از راه اندازی فست فود

برای شروع یک کسب و کار جدید بهتر است بیزنس مدل و بیزینس پلن  هم در نظر گرفته شود. این مدل‌ها باعث بهبود روند کار و بهینه ‌سازی آن می‌شوند. در واقع با داشتن این مدل‌ها فکر کردن به ادامه‌ی روند کار و تمامی مسائل و مشکلاتی که ممکن است در ادامه ایجاد شود، راحت‌تر است. مزیت این کار این است که اگر قصد  جذب شریک و یا سرمایه گذار وجود داشته باشد با این مدل‌ها می‌توان به راحتی برنامه‌ی آینده را پیش رو داشت و شریک و سرمایه‌گذار را متقاعد کرد.

جست و جوی سرمایه برای شروع کار

همه‌ی کارها از ابتدا به سرمایه آنچنانی و یا وجود سرمایه گذار نیاز ندارند؛ مخصوصا وقتی کسب و کار کوچک باشد. در این حالت می‌توان کار را با یک وام کوچک شروع کرد. اگر در همان ابتدا هم به سرمایه نیاز بود می‌توان از طرح کسب و کار برای درخواست وام و برنامه‌های سرمایه گذاری استفاده کرد. سرمایه گذاران و وام دهندگان حق دارند همه چیز را در مورد ایده‌ی تجاری که قرار است بر روی آن سرمای‌گذاری کنند، بدانند. بهتر است تجهیزات ضروری خریداری شود و از خرید اضافی پرهیز گردد. تجهیزات آشپزخانه اولین چیزی است که باید در نظر گرفته شود.

حواستان به قوانین و استانداردها باشد

علاوه بر راه‌اندازی فست فود برای را‌ه‌اندازی هر کسب و کار دیگری نیز باید اصول و قوانین آن کسب و کار در نظر گرفته شود که می‌توان ثبت مجموعه و شرکت، دریافت مجوزات قانونی، قوانین مربوط به کارکنان تا قوانین بهداشت غذایی، و قوانین جدید مثل استعمال دخانیات و... را نام برد. درک و رعایت قوانین و مقررات و الزامات قانونی، بر موفقیت یک فست فود و رستوران تاثیر زیادی دارد.

 

منبع:

https://news.akhbarrasmi.com/

  • جشن

به گزارش اخبار رسمی به نقل از روابط عمومی اتاق اصناف ایران، ناصر حسینی رئیس اتحادیه چلوکباب و چلوخورشت گفت: هیچ واحد غذاخوری اعم از رستوران، فست فود و کبابی حق گرفتن مبلغی با عنوان حق سرویس را ندارند و اگر این تخلف را انجام دهند هم از سوی اتحادیه و هم از طرف تعزیرات حکومتی با آن‌ها برخورد قانونی خواهد شد. مشتریان این واحدهای صنفی نیز در هنگام سفارش فینگر فود، سفارش فست فود و غیره  از پرداخت حق سرویس خودداری کنند.

وی در مورد افزودن مبلغی تحت عنوان ارزش‌افزوده در فاکتور برخی از واحدهای ارائه خدمات غذایی به مشتریان، گفت: مطابق ابلاغیه جدید سازمان امور مالیاتی رستوران‌ها موظف شده‌اند که مالیات ارزش برافزوده را از مشتری دریافت و به‌حساب سازمان امور مالیاتی واریز کنند اما فست فودها، کافی‌شاپ‌ها و مراکز تهیه غذای بیرون‌بر از این قانون مستثنا هستند و در فاکتورشان حق دریافت این مالیات را ندارند.

حسینی ادامه داد: در مورد حق سرویس نیز من و همکارانم بار‌ها از طریق رسانه‌های مختلف اعلام کرده‌ایم که هیچ واحد غذاخوری اعم از رستوران، فست فود و کبابی حق گرفتن مبلغی با عنوان حق سرویس را ندارند و اگر این تخلف را انجام دهند هم از سوی اتحادیه و هم از طرف تعزیرات حکومتی با آن‌ها برخورد قانونی خواهد شد. مشتریان این واحدهای صنفی نیز از پرداخت حق سرویس خودداری کنند.

وی خاطرنشان کرد: در برخی مواقع، افراد رستوران را به‌صورت ساعتی اجاره می‌کنند و در قبالش درخواست خدمات ویژه‌ پذیرایی دارند و در آن صورت طبیعی است که باید هزینه اضافه‌تر پرداخت کنند که این طبیعی است.

حسینی در مورد برخورد این اتحادیه با واحد‌های متخلف گفت: بیشتر شکایت‌هایی که به ما می‌شود در مورد قیمت یا گران فروشی است که کمیسیون رسیدگی به تخلفات با دعوت از شاکی و صاحب کسب به این پرونده‌ها رسیدگی می‌کند و در صورت لزوم به دادگاه تعزیرات فرستاده می‌شوند و اگر در مورد دریافت حق سرویس هم شکایتی به ما برسد حتما رسیدگی خواهیم کرد.

باوجوداینکه تمام روسای اتحادیه‌هایی که خدمات غذایی به مردم ارائه می‌دهند بحث حق سرویس را تخلف اعلام می‌دانند اما هنوز بیشتر واحد‌های صنفی اعم از کبابی‌ها، رستوران‌ها یا غذای فوری این پول اضافه را دریافت می‌کنند. ضمن اینکه غذای فوری و کافی‌شاپ‌ها از مالیات بر ارزش‌افزوده معاف هستند اما برخی از این واحدهای صنفی به گرفتن این مبلغ اصرار دارند این یعنی 9 درصد سود بیشتر.

 

منبع:

https://news.akhbarrasmi.com/

  • جشن