مهمانی شاد

مهمانی شاد

مهمانی شاد

مهمانی شاد

ما هرآنچه که درباره برگزاری یک مهمانی شاد باشد را به شما عرضه می کنیمم

۴۸ مطلب در مهر ۱۳۹۸ ثبت شده است

خبرگزاری مهر - سرویس فرهنگ:

جوامع مصرفی را از وجهی می‌توان جوامع نمایشی هم نامید. از آنجا که مصرف کالاها برای رفع نیازها، به هر حال حدی دارد؛ یعنی بعد از رفع نیازها، مصرف هم از موضوعیت می‌افتد و به اتمام می‌رسد، در یک جامعه‌ای که از نظر مصرفی به وضعیت حادی رسیده است، مصرف از رفع نیازها به سمت نوعی از مصرف نمادین می‌رود و در آن دیگر نه تنها کالاها و اجناس بلکه حتی ذاتا وجه مصرفی ندارند، مانند رویدادها، دانش‌ها، مناسبت‌ها و بسیاری از امور معنوی حتی، در وجهی مصرفی مورد استفاده قرار می‌گیرند تا چیزی را نمایش دهند. این مصرف نمایشی دیگر ارتباط چندانی با «نیاز» ندارند، یعنی مثلاً به نیازی از پیش موجود، پاسخ نمی‌دهند، بلکه خود فرایند نمایشی برای این نوع از مصرف نیاز «می‌آفریند»، یا به بیان دقیقتر نیاز «می‌تراشد». به همین دلیل بود که ژان بودریار معتقد بود در یک جامعه مصرفی دیگر کالاها نیستند که مصرف می‌شوند، بلکه بیشتر «نمادها» مورد مصرف قرار می‌گیرند.

این واقعیت در جوامع مصرفی تا حدی پیش می‌رود که برای نیازهای مصرفی‌اش دست به تولید لحظات یا مناسبت‌هایی می‌زند که در آنها مصرف نمایشی موجه و ضروری جلوه کند. این لحظات را که می‌توان آنها را «لحظات نمایش» نامید، به فراخور نیازهای برساخته‌شده‌ی آن توسط جامعه مصرفی ویژگی‌های گسترده، متنوع، گاه متضادی و حتی متناقضی پیدا می‌کند و به فضایی سرگیجه‌آور منتهی می‌شود. لحظات مصرف در این جوامع از روز تولد یک انسان تا روز مرگ او، به شکلی مداوم و همواره متغیر در حال ساخته شدن هستند و آدمی را تبدیل به یک کنشگر کاملا خنثی، مقلد و بدون هیچ عنصر اصیل و منحصر به فرد در بطن یک فرایند مصرفی می‌کند؛ آدمی در این معنا سوژه‌ای است که «مصرف نمایشی» را در لحظات متعدد و متنوعی با هدف نیل به یک «تمایزجویی از طریق مصرف نمادها» و «پرستیژسازی نمایشی» دنبال می‌کند؛ برای چنین آدمی کمترین اهمیتی هم ندارد که در حال مصرف چه چیز است، یا از چه راهی به مصرف آن چیز مشغول است و یا نتایج این مصرف به کجا منتهی خواهد شد. تنها چیزی که در این فرایند اهمیت دارد، یک «نمایش آنی و زودگذر پرستیژساز» است.

به نظر می‌رسد که جامعه شهرنشین و طبقه متوسط ایرانی در دهه‌های اخیر دچار چنین وضعیتی شده است. خلق «لحظات مصرف نمایشی» در آن شدیداً پر رنگ است و روز به روز هم بر وجه نمایشی مصرف رویدادها، مناسبت‌ها و اموری شدیداً غیرمصرفی تاکید بیشتری هم گذاشته می‌شود. از تولدها بگیرید، و تم‌سازی برای جشن‌های تولد بگیرید تا مناسبت‌های ملی و مذهبی که همه و همه بدون هر نوع از جدیت در اندیشیدن به زمینه تاریخی و محتوایی آنها، صرفا و صرفا به مصرف نمایشی می‌رسند و نتایج نمایشی این مصارف هم در اشکال متنوعی در صفحات مجازی اشخاص به نمایش درمی‌آیند.

چند روز پیش لطیفه‌ای در فضای مجازی توسط کاربران دست به دست می‌شد، مبنی بر اینکه «خب، شب یلدا سپری شد و بازیها (مسخره‌بازی‌های) مربوط به این مناسبت هم گذشت، حالا برویم سراغ مناسبت بعدی!» با این تم و انواع تم تولد  چندین لطیفه ساخته شده بود، در یکی از آنها گفته شده بود، حالا برویم سراغ «کریسمس»، در دیگری گفته شده بود «از همین حالا آماده می‌شویم برای ولنتاین» و حتی در یکی از آنها با دست‌انداختن مصراعی از حافظ که در سرودهای انقلابی استفاده شده بود، این امر القا می‌شد که برویم سراغ بازیهای مربوط به «دهه فجر». فارغ از وجه مطایبه‌آمیز این لطایف و مزه‌ریختن‌ها، این‌ها نشان‌دهنده امری کاملا جدی در بطن فرهنگ عمومی جامعه ایرانی است؛ جدیتی که اگر چه بروز و ظهور و نتیجه‌اش به نوعی محتواهای مطایبه‌آمیز است و باعث می‌شود ما از کنارشان به سادگی رد شویم، اما از بحرانی در جامعه ایرانی خبر می‌دهد. آنچه در این نوع خاص از لطیفه بر آن انگشت گذاشته شده است، «لحظات مصرف» یا «لحظات نمایش»ی است که در بالا به آن اشاره شد. در واقع اتفاقی که در حال رخ دادن است این است که رویدادهای مهمی از نظر تاریخی، اعم از تاریخ ملی، آئینی، مذهبی، فرهنگی، سیاسی و...  هر کدام در حال تبدیل شدن به لحظات نمایشی توسط اعضای یک جامعه شدیداً مصرفی هستند.

از چند روز پیش بخش مهمی از اعضای این جامعه شهری به سراغ مصرف نمایشی رویداد مهمی چون میلاد حضرت مسیح (ع) و تحویل سال میلادی و مراسم موسوم به کریسمس رفته است. آنچه در این میانه عجیب است، غیراصیل بودن این کنش‌ها از سوی کسانی است که نه اساساً پیوندی معرفتی با آموزه‌های مسیح(ع) دارند، نه پیوندی مبتنی بر باور، اعتقاد و ایمان؛ آنچه در اینجا قابل رویت است صرفا یک نمایش تقلیدی برای نوعی از تمایز یا تشخص‌جویی، آن هم نه تشخص‌جویی مبتنی بر تولید چیزی منحصر به فرد، بلکه یک تمایزجویی تقلیدی احتمالا از فرهنگ آئینی و مذهبی جوامعی است که از نظر مصرف‌کنندگان واجد پرستیژ هستند. نکته عجیب دیگر این است که این لحظات نمایشی حول محور کریسمس و بروز و ظهور آن در صفحات مجازی اعضای جامعه شهری ایرانی همانقدر وجه مصرفی دارد که لحظات نمایش آنها در مراسم خیابانی عزاداری حضرت سیدالشهدا (ع) در ماه محرم؛ آنچه مهم است همین نفس نمایش از طریق لحظات ناب مصرف امور غیرمصرفی است. این فرایند سرگیجه‌آور در لحظات دیگر هم مدام در حال تکرار و تغییر است، از شمع روشن کردن در حلول سال جدید شمسی و میلادی گرفته تا شمع روشن کردن در روز پایانی ماه صفر و حلول ماه ربیع‌الاول! از شمع روشن کردن در کریسمس و ایستادن کنار درخت کاج آذین شده تا شمع روشن کردن در شام غریبان شهدای کربلا و ایستادن پای عَلَم و کُتَل! از سرخوشی و فخر به شرکت در مراسم کریسمس و تحویل سال نو میلادی و مصرف نمادهای بابانوئلی تا سرخوشی به فخر به تقویم شمسی جلالی که خیام نیشابوری آن را تدوین و تهیه کرده است! از افتخار به تمدن چند هزار ساله آریایی-هخامنشی و معبدسازی از مقبره کورش و مصرف نمادهای ایران باستان گرفته تا افتخار به مصرف تقلیدی از نمادهای مصرفی تمدنی سراسر جدید و آئین‌های غیرایرانی و غیرباستانی نظریر ولنتاین و...!

تناقضات یک جامعه مصرفی-نمایشی تمامی ندارد، ما در جهانی زندگی می‌کنیم که واقعیت‌ها از طریق وجوه نمادین مصرف مدام جابه‌جا می‌شوند و ما را با فراواقعیتی (هایپر ریالیتی) سرگیجه‌آور مواجه می‌کند که در آن تناقض خود، به واقیت بدل می‌شود و تشخیص اصالت، فردیت، جدیت و هسته سخت حقیقت روز به روز مخدوش‌تر از روز قبل به نظر می‌آید و در این زمینه فقط مصرف برای خود مصرف و نمایش برای خود نمایش، هر روز واقعی و واقعی‌تر می‌شود.

  • جشن

مردی میانسال پس از وقوع حریق در خانه‌اش خود را از پنجره طبقه سوم به بیرون پرتاب کرد.

سید جلال ملکی، سخنگوی سازمان آتش نشانی و خدمات ایمنی شهرداری تهران در گفت‌وگو با ایسنا، دراین‌باره گفـت: در ساعت ۱۲:۲۸ ظهر امروز یک مورد حادثه حریق در یک منزل مسکونی به سامانه ۱۲۵ اطلاع داده شد که درپی آن ستاد فرماندهی آتش‌نشانان دو ایستگاه را به محل حادثه واقع در سه راه ورامین، شهرک عباس آباد اعزام کرد.

وی با بیان اینکه نخستین گروه از آتش‌نشانان یک دقیقه و ۴۶ ثانیه بعد از گزارش حریق به سامانه ۱۲۵ در محل حاضر شدند، گفـت: پس از حضور آتش‌نشانان در محل مشاهده شد که مردی حدودا پنجاه ساله که از ناحیه سر و بدن دچار سوختگی شده بود، پیش از حضور آتش‌نشانان خود را از پنجره طبقه سوم که آتش‌سوزی در آن رخ داده به پایین پرتاب کرده است که این فرد از سوی گروهی از آتش‌نشانان به محلی امن منتقل شده و در اختیار عوامل اورژانس مستقر در محل حادثه قرار گرفت.

سخنگوی سازمان آتش‌نشانی و خدمات ایمنی‌شهرداری تهران با بیان اینکه گروهی دیگر از آتش‌نشانان نیز همزمان برای اطفای حریق وارد عمل شدند، گفت: کانون حریق اتاق خواب واحدی مسکونی در طبقه سوم ساختمان بود که آتش‌نشانان بلافاصله اقدام به مهار و اطفای حریق آن کرده و از گسترش آتش در دیگر فضاها و واحدهای این ساختمان جلوگیری کردند.

ملکی در مورد علت وقوع این حادثه نیز گفت: براساس شواهد موجود گویا داخل اتاق خواب لوازم اشتعال‌زایی که از آن برای جشن تولد و مراسم‌های شادی استفاده می‌شود، قرار داشته و همزمان مرد میانسال در حال کار با دستگاه فرز بوده که جرقه‌های ناشی از آن روی لوازم اشتعال‌زا افتاده و سبب وقوع حریق شده است.

به گفته سخنگوی سازمان آتش‌نشانی و خدمات ایمنی شهرداری تهران، آتش نشانان پس از ایمن‌سازی محل دقایقی پیش به عملیات خود خاتمه دادند.

https://www.isna.ir

  • جشن

گرفتن جشن تولد برای دختر بچه‌ها یکی از قشنگترین و لذت بخش‌ترین کارهایی است که پدر و مادرها می‌توانند برای فرزندانشان انجام دهند.

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، اگر دوست دارید یک تولد تمام و کمال برای دخترتان بگیرید؛ این مقاله آموزش‌های لازم را به شما خواهد داد و برای برگزاری یک تولد به یاد ماندنی آماده‌تان خواهد کرد.

۱- انتخاب تم دخترانه برای تولد

یکی از اولین اقداماتی که باید برای برگزار کردن یک تولد دخترانه بامزه در نظر بگیرید، انتخاب تم تولد است. سعی کنید تمی را انتخاب کنید که به روز است، مورد علاقه بیشتر بچه‌هاست و خانواده‌هایشان را به زحمت زیادی نمی‌اندازد. برای مثال می‌توانید تم یکی از کارتون‌های پرنسسی دخترها را در نظر بگیرید که اغلب آن‌ها عاشقش هستند. انتخاب تم کمکتان می‌کند راحتتر طرح لباس، رنگ رومیزی و وسایل تزئینی و حتی کارت دعوت را انتخاب کنید.

جهت سفارش تم تولد دخترانه همین حالا کلیک کنید و وارد سایت شوید.

۲- انتخاب هدیه بر اساس علایق

انتخاب‌های زیادی برای تهیه هدیه برای دختر بچه‌ها دارید. اغلب پدر و مادرها بر اساس دو معیار دست به انتخاب هدیه تولد برای دخترشان می‌زنند؛ یا بر حسب نیازهای او یا بر اساس علاقه او. برای مثال ممکن است دخترتان به یک کوله یا کیف احتیاج داشته باشد؛ بنابراین می‌توانید بر اساس این نیاز از بین انواع کیف و کوله پشتی فانتزی دختر بچه بهترین گزینه را برایش بخرید؛ با وجود این تجربه نشان داده است خرید هدیه تولد بر اساس علایق بچه‌ها آن‌ها را خوشحال‌تر می‌کند. در نهایت انتخاب با شما و بودجه‌تان است.

۳- بازی و سرگرمی برای بچه‌ها

یک جا نشاندن بچه‌ها کوچک شاید تا نیم ساعت تا یک ساعت ممکن باشد؛ اما بعد از این زمان یخشان باز می‌شود و آرام کردنشان لحظه به لحظه سختتر می‌شود. یکی از بهترین راه‌ها برای سرگرم کردن بچه‌ها و آرام نگه داشتنشان، استفاده از بازی و سرگرمی در تولد است. بعضی از شرکت‌ها با توجه به تم کارتونی تولد، خدمات مربوط به سرگرمی را ارائه می‎‌دهند؛ برای مثال ممکن است کسانی را با گریم و لباس شخصیت‌های کارتون «شجاع» یا «یخ زده» به مهمانی شما بفرستند و بابت آن از شما مقداری هزینه دریافت کنند. اگر بودجه‌تان محدود است، نگاهی به بازی‌های دسته جمعی کودکان بیندازید و از بین آن بهترین مورد را انتخاب کنید.

۴- آماده کردن غذاها   

برای پذیرایی از مهمان‌های کوچکتان سراغ دستورهای غذایی سالم برای کودکان بروید و از به کار بردن خوراکی‌هایی که ممکن است باعث ایجاد حساسیت در بچه‌ها شود خودداری کنید. بهتر است در کارت دعوت بچه‌ها از والدینشان بپرسید نسبت به چیزی حساسیت دارند یا نه و نسبت به رعایت آن در غذاها دقت به خرج دهید.

اندازه وعده‌های کودکان کوچکتر از بزرگسالان است و حجم آن‌ها کمتر؛ به همین دلیل می‌توانید تنوع زیادی به غذاهای شام یا میان وعده‌های عصرانه بدهید. دقت داشته باشید بهتر است غذاها سفت نباشند و ترجیحا استخوان نداشته باشند تا مشکلی برای بچه‌ها ایجاد نکنند. اگر مهمانی شامل شام است؛ موقع شام بچه‌ها را در فضایی نزدیک هم بنشانید تا بتوانید آن‌ها را تحت نظر داشته باشید.

۵- کمک بگیرید

اگر فکر می‌کنید به تنهایی انجام دادن همه کارها افتخاری است که نصیبتان خواهد شد، دوباره فکر کنید! اینکه فشار همه کارها را روی دوش خودتان بگذارید، به جای احوالپرسی با مهمان‌ها مرتب در آشپزخانه باشید و چیزی از مهمانی نفهمید جز سرویس دادن به مهمان‌ها، کار عاقلانه‌ای نیست. به همین دلیل است که بهتر است از چند تا از دوستان یا اقوامتان کمک بخواهید تا در انجام کارها کمکتان کنند؛ ضمن اینکه هر چه تعداد مهمان‌ها بیشتر باشد، مراقبت کردن از آن‌ها سخت‌تر خواهد شد و وجود کمک باعث می‌شود نظارت بهتری روی روند برگزاری مهمانی و رفتارهای مهمان‌های کوچکتان داشته باشید.

۶- هدیه تهیه کنید

به عنوان اقدام نهایی، تهیه هدیه‌های کوچک برای مهمان‌هایتان را فراموش نکنید. هدیه‌ها می‌توانند بسته به تم تولد انتخاب شده باشند یا هدیه کوچک دیگری باشند که ربطی به تم ندارند. در بعضی کشورهای غربی در جشن تولدها کار دستی درست می‌کنند و کار دستی را به عنوان کادو به بچه‌ها می‌دهند؛ اما از آنجایی که این روش نیاز به فضای باز و مراقبت چند برابری دارد تا مبادا کسی آسیب ببیند، بهتر است به خرید هدیه‌های ساده اکتفا کنید.

۷- آماده غیرمنتظره‌ها باشید

از مهم‌ترین اصول قبل از برگزاری تولد برای بچه‌ها، داشتن آمادگی برای اتفاقات غیر منتظره است. در هر جشنی احتمال دارد اتفاقات غیر قابل کنترل بیفتد؛ اما در مهمانی بچه‌ها این احتمال چند برابر می‌شود. به همین دلیل بهتر است خودتان را برای موارد زیر آماده کنید:

* جعبه کمک‌های اولیه را آماده بگذارید. هیچ تضمینی نیست که با وجود مراقبت‌های زیاد کسی زمین نخورد. به همین دلیل مقداری یخ، باند، چسب و پماد اضافه و حتی داروهای ضد حساسیت غذایی در جعبه کمک‌های اولیه‌تان داشته باشید تا در صورت بروز مشکل بتوانید اقدامات لازم را انجام دهید.

* وجود بزرگسالان دیگر در شرایطی که یکی از بچه‌ها بهانه‌گیر شود، به سرگرم کردن او و جدا کردنش از جمع کمک خواهد کرد. خیلی از بچه‌های کوچک ممکن است غریبی کنند یا دلتنگ مادرشان شوند؛ بعضی‌ها هم زود خسته می‌شوند.

* حیوانات خانگی خیلی بانمک هستند؛ اما نه برای بچه‌هایی که از آن‌ها می‌ترسند یا نسبت به آن‌ها حساسیت دارند. اگر حیوانات خانگی دارید، در طول مهمانی آن‌ها را از جمع بچه‌ها جدا کنید. گاهی وقت‌ها این کار بیشتر از اینکه به نفع بچه‌ها باشد، به نفع حیوان زبان بسته خواهد بود!

منبع:

https://www.mehrnews.com/

 

  • جشن

تم تولد جزء مواردی است که انتخاب درست و متناسب آن تأثیر بسیار زیادی بر جلوه تولد و تحت تأثیر قرار گرفتن مهمانان می گذارد. اما اینکه چگونه یک تم زیبا و مناسب برای تولد شخص در هر سن و با هر جنسیتی را مشخص کنیم به طوری که رنگ و طرح این تم و نوع چیدمان آن، فرد مورد نظر و مهمانان حاضر را شگفت زده کند، موضوعی است که امروز شیک و تک قصد دارد در این مطلب در مورد آن صحبت کند.

کاربرد تم تولد در تولد های امروزه

تا چندی پیش استفاده از تم تولد کودکانه کاربردی بسیار زیادی داشت، اما به خاطر تأثیر بالای آن در زیبایی و خاص شدن تولد ها، امروزه استفاده از تم های تولد برای هر جنس و هر سنی بسیار مرسوم است. شاید در نگاه اول چنین به نظر برسد که برگزاری چنین مراسمی هزینه های زیادی را در پی دارد، اما اینگونه نیست، در واقعه در گذشته هم از این وسایل استفاده می شد، اما تنها تفاوتی که امروزه به وجود آمده است مطابقت وسایل با یک طرح و رنگ خاص و سرو نوشیدنی ها و خوراکی ها به صورت فانتزی و شیک تر می باشد.

پسرها در سنین 4 تا 8 سال خود را به جای شخصیت های کارتونی هیجان انگیز که قدرت فوق العاده ای دارند مانند مردعنکبوتی، بتمن، مینیون، مک کویین و ... تصور می کنند. بنابراین انتخاب تم تولد مناسب با شخصیت مورد علاقه کودکتان برای آن ها بسیار جذاب می باشد، اما تهیه لباس و کلاه هماهنگ با شخصیت ذهنی برجسته او، پوشیدن و قرار گرفتن در بین صد ها نماد از این شخصیت در این تولد، پسر شما را در هیجان فراموش نشدنی غرق خواهد کرد.   

اگر قصد خرید تم تولد را دارید و یا نیاز به مشاوره دارید کلیک کنید.

 

از آنجایی که دخترها روحیه حساس تری دارند، طراحی تم تولد برای آن ها کمی پیچیده تر است. قبل از هر چیزی باید بدانید که استفاده از رنگ های گرم حتی به صورت نوارهای باریکی در میان تزئینات باعث دلگرمی آن ها می شود.

چنانچه قصد برگزاری جشن تولد برای دخترهایی در سنین 4 تا 8 سال را دارید، می توانید شخصیت کارتونی مورد علاقه ن ها را به عنوان تم تولد دخترانه در نظر بگیرید.

تم رنگین کمان مجموعه ای از رنگ های شاد و جذاب است و برای کودکانی که درک مشخصی از شخصیت های کارتونی ندارند، بسیار کارآمد است.

تم تولد برای افراد بزرگسال

برای برخی از افراد انتخاب تم مناسب برای تولد بزرگسالان کمی پیچیده و سخت به نظر می رسد، اما با ایده هایی که در ادامه مطرح می شود متوجه خواهید شد، که انتخاب تم تولد بزرگسال از نسبت به تم تولد برای کودکان بسیار ساده تر و در عین حال خاص تر می باشد.

برای اینکه بهترین انتخاب را برای تم تولد بزرگسال ها داشته باشید باید سلیقه فردی هر شخص را در نظر بگیرید. این سلیقه می تواند در مورد رنگ، حیوان، ورزش، وسیله مورد علاقه فرد، خاطرات، افراد و الگوهای موردنظر فرد باشد.

چنانچه فرد مورد نظر شما ورزشکار است و یا به ورزش خاصی علاقه زیادی دارد از تم ورزشی استفاده کنید. برای اجرای چنین طرحی می توانید، پکیج کامل یا برخی از لوازم مورد نیاز را متناسب با تم انتخابی خود سفارش دهید و یا با استفاده از بادکنک، ریسه، کاغذ رنگی و کمی خلاقیت نماد های اصلی این ورزش را به تصویر بکشید.

  • جشن

خبرگزاری شبستان، گروه مسجد و کانون‌های مساجد: موضوع یادواره شهدا را در موتورهای جستجوگر اینترنت که دنبال کنید یا اگر مروری بر خاطرات خود از این برنامه ها داشته باشید، مشاهده می شود که بزرگداشت این ستارگان عمدتا با مجلس روضه همراه است که صد البته خوب و پسندیده است، گرامیداشت شهدا با زمزمه نام سیدالشهدا (ع).

 

مشاهدات خبرنگار ما از یادواره های شهدای مختلف همین موضوع را تصدیق می کند، از همین رو، معمولا این مراسم در فضای سوگ و روضه خوانی اجرا می شود. در گزارش پیش رو روایتی متفاوت از این پاسداشت را مرور می کنیم.

 

یک روز تعطیل و داغ تابستانی رهسپار مسجدی در یکی از مناطق مستضعف نشین جنوب تهران شدیم جایی که ظاهر خیابان ها و چهره افراد نشان از سخت کوشی می دهد. پرسان پرسان خود را به محل برگزاری یادواره شهدای مسجد جامع امام رضا (ع) رساندیم؛ مسجدی که به اذعان «شهرام شاکری» از اعضای هیت امنای مسجد جامع امام رضا (ع) واقع در تهران، خیابان خاوران، خیابان نفیس (منطقه 15 شهر تهران) متحول کننده وضعیت فرهنگی و اجتماعی محلات نفیس و اتابک در سال های پس از پیروزی انقلاب اسلامی شد.

 

 

روزهای دهه کرامت است و برنامه ها جشن و شادی در سراسر کشور برپا است و همه به فکر خدمت کریمانه در سایه اهل بیت (ع) هستند و این موضوع در سال 1398 سمت و سوی کمک رسانی به سیل زدگان استان های خوزستان، لرستان و گلستان را نیز دارد.

 

«مهران احمدپور»، دبیر هیات امنای مسجد جامع امام رضا (ع) در این باره بیان کرد: مسجد جامع امام رضا (ع) که اگر نگوییم فعال ترین دست کم جزء مساجد فعال در منطقه 15 شهر تهران است بیش از 45 میلیون تومان کمک نقدی و غیر نقدی به آسیب دیدگان سیلاب های اخیر در کشورمان داشته است.

 

بی گمان از مسجدی با این همه فعالیت و خدمت توقع می رود با توجه به مزین بودن نامش به رضا، کار ویژه ای برای شهدا تدارک دیده باشد که مشاهدات ما همین واقعیت را نشان می دهد. چنان که جشن و شادی های مومنانه در فضای مسجد جامع امام رضا (ع) حکمفرما بود و این روند به تعبیر شهرام شاکری از روز اول دهه کرامت در این خانه خدا برپا بوده است و تا پایان این دهه نیز ادامه دارد.

 

وارد مجلس که شدیم آنچه در ابتدا جلوه گری می کرد حضور پرشمار کودکان، نوجوانان و جوانان بود، پرده میان شبستان زنانه و مردانه را برداشته بودند و همین موضوع، استقبال پررنگ دختران و پسران از محفل شهدا را اثبات می کرد.

 

خاطره گویی تعدادی از رزمندگان دفاع مقدس با استقبال خوبی از سوی مردم همراه شد زیرا از زبان شاهدان زنده با ایثار و گذشت فرزندان این مرز و بوم آشنا می شدند.

بسیجیان با لباس های متحدالشکل از داخل خیابان ها تا گوشه گوشه مسجد به صف ایستاده بودند و با مهربانی و خوش رویی از مهمامان استقبال می کردند. «احمدپور» که از رزمندگان هشت سال دفاع مقدس است و سابقه چندین دهه فعالیت در بسیج را دارد در این باره به خبرنگار شبستان گفت: مسجد جامع امام رضا (ع) همانطور که پایگاه انقلابیون در سال های پیش از پیروزی انقلاب اسلامی بود، مرکز تجهیز جبهه ها در دوران دفاع مقدس نیز بود. ده ها تن از بسیجیان این خانه خدا در میدان های جنگ حضور یافتند و تعدادی از آنها صاحب مدال افتخارآمیز شهادت، اسارت و جانبازی شدند.

 

از همه این زیبایی ها که بگذریم نوبت می رسد به اصل ماجرا «جشن تولد شهدا.» یادواره شهدا در مسجد جامع امام رضا (ع) رنگ و بوی دیگری دارد و حالا که ایام دهه کرامت است، شادی مومنانه و لبخند و بریدن کیک تولد ستارگان پر افتخار انقلاب اسلامی، جلوه دیگری دارد.

 

نوآوری شاکری و احمدپور و سایر اعضای هیات امنای مسجد جامع امام رضا (ع) که با مشارکت امام جماعت و بسیجیان و نمازگزاران زن و مرد این مسجد همراه شد، شکوه صد چندانی به مراسم پاسداشت ایثار شهدا بخشیده بود.

 

احمدپور در این باره به اظهار کرد: رویکرد ما در مسجد جامع امام رضا (ع) گسترش فرهنگ شهادت، ایثار و مقاومت با تبعیت از فرامین مقام معظم رهبری و الگوگیری از شهدا است. 

 

تقدیر از خانواده صبور شهدا بخش پایانی این مهمانی جالب، البته قبل از فصل بریدن کیک بود.

سخن آخر اینکه ایام دهه کرامت در مسجد جامع امام رضا (ع) با یاد شهدا آمیخته شده است تا همه بدانند شیعیان در کنار مجالس روضه و سوگواری در عزای اهل بیت(ع)، به خوبی بلدند به یاد لبخند زیبا و قهقه مستانه شهدا، کام مهمانان مجالس این اسوه های ایثار و مقاومت را با کیک تولد شیرین کنند.

 

منبع:

http://shabestan.ir

 

  • جشن

طی 2 سال گذشته دائما مسئله انحصارطلبی گروه اسنپ یکی از مباحث داغ اکوسیستم استارتاپی ایران بوده است. اسنپ فود در واقع ارائه دهنده انواع غذاهای فست فودی و فینگر فود است.  پیش از این موضوع انحصارطلبی تاکسی آنلاین اسنپ توسط استارتاپ هایی مثل تپسی، ماکسیم و الوپیک مطرح شده بود و حتی کار به شورای رقابت هم کشید، اما در نهایت شورای رقابت اقدامات اسنپ را مصداق انحصارطلبی ندانست.

اخیرا علیرضا صادقیان مدیرعامل iiventures (مالک نت برگ و چیلیوری) مجددا ادعا کرده که موضوع انحصارطلبی اسنپ فود را از طریق شورای رقابت پیگیری خواهد کرد.

وبسایت دیجیاتو در گزارش کاملی به بررسی ابعاد ماجرای انحصارطلبی اسنپ فود پرداخته و حتی با صاحبان رستوران‌ها نیز در این خصوص مصاحبه کرده است که مطالعه آن خالی از لطف نیست. اما در این مطلب میخواهم به زبان ساده ماجرای انحصارطلبی پلتفرم‌های آنلاین را مورد بررسی قرار دهیم.

در گذشته مطلبی در کانال راستا منتشر شد که مهمترین مصادیق انحصارطلبی در دنیا را معرفی کرده بود. هرچند این قوانین در ایران به طور کامل تعریف نشده است.

اما آنچه اسنپ فود را در جایگاه متهم به انحصارطلبی قرار می‌دهد، یکی از بارزترین مصادیق انحصارطلبی است. علیرضا صادقیان مدعی شده است که اسنپ فود شرایطی را برای رستوران‌ها بوجود می‌آورد تا آن‌ها مجبور به انعقاد قرارداد انحصاری با اسنپ فود باشند. موضوع انحصار طلبی معمولا در کسب وکارهای پلتفرمی بیشتر نمود پیدا می‌کند. چرا که در این کسب وکارها 2دسته مشتری وجود دارند: تامین کنندگان و مصرف کنندگان. در چنین شرایطی صاحب پلتفرم می‌تواند شرایطی را برای تامین کننده بوجود بیاورد که تنها گزینه منطقی برای وی، همکاری انحصاری باشد. بدین ترتیب با افزایش تعداد و تنوع تامین کنندگان، مزیت پلتفرم برای مصرف کننده نهایی هم بیشتر می‌شود و در عمل رقبا راهی برای افزایش سهم بازار خود نخواهند داشت.

اما آیا ارائه پیشنهادهای جذاب برای مشتریان (تامین کنندگان یا مصرف کنندگان) به خودی خود کار غیراخلاقی و مصداق انحصارطلبی است؟ باید گفت خیر. این موضوع زمانی در چارچوب انحصارطلبی قرار میگیرد که یک کسب وکار برای اقناع تامین کنندگان یا مصرف کنندگان از داشته‌های قبلی خود (که سایر رقبا نمی توانند به آنها دست یابند) نظیر سهم بازار غالب، شبکه مشتریان قبلی و ... استفاده کند.

فرض کنید یک پلتفرم سفارش آنلاین غذا (شرکت X) حدود 60 درصد سهم بازار را در اختیار دارد. اگر این کسب وکار به رستوران‌ها (تامین کنندگان) بگوید که فقط می‌توانند به صورت انحصاری با وی کار کنند، از نگاه رستوران تصمیم معقولانه چیست؟ اگر پیشنهاد قرارداد انحصاری را نپذیرد، باید با پلتفرم هایی کار کند که سهمی بازاری کمتر از 40درصد دارند و طبیعتا فروشش کاهش خواهد یافت. بنابراین تنها تصمیم منطقی این است که قرارداد انحصاری با شرکت X را بپذیرد. بدین ترتیب اکثر رستوران‌ها قرارداد انحصاری با شرکت X را می‌پذیرند و در مقابل رقبای شرکتX نمی توانند با رستوران‌های مناسب قرارداد ببندند. در نتیجه به تدریج سهم بازار شرکتX افزایش می‌یابد و به نقطه ای می‌رسد که عملا رقبا از گردونه رقابت حذف می‌شوند. واضح است که زمانی که این اتفاق رخ دهد، قربانی اصلی رستوران‌ها و مصرف کنندگان هستند. چرا که شرکتX که حالا تنها کسب وکار این فضاست می‌تواند درصد کمیسیون و قیمت‌ها را هرقدر می‌خواهد افزایش دهد.

البته باید گفت که اسنپ فود در حال حاضر هیچ کدام از رستوران‌ها را مجبور به انعقاد قرارداد انحصاری نمی کند. اما آنچه چیلیوری، ریحون و سایر پلتفرم‌های سفارش آنلاین غذا ادعا می‌کنند، این است که اسنپ فود شرایطی را برای رستوران‌ها به وجود می‌آورد که در صورت عدم پذیرش قرارداد انحصاری و انعقاد قرارداد عادی، آپشن‌های زیادی (مثل تبلیغات، قرارگرفتن در لیست رستوران‌های پرفروش و ...) را از دست داده و با افت فروش مواجه شوند. اگر بپذیریم که این ادعا درست بوده و تاثیر زیادی در تصمیم گیری رستوران‌ها داشته باشد، می‌توان آن را مصداق انحصارطلبی دانست.

در هر حال باید دید نظر شورای رقابت در این خصوص چیست. البته با توجه به سابقه پرونده‌های این چنینی بعید به نظر می‌رسد که شورای رقابت اقدام اسنپ فود را انحصارطلبی تلقی کند. چرا که در مورد مشابه تاکسی آنلاین (که اسنپ رسما رانندگان را از همکاری با سایر پلتفرم‌ها منع می‌کرد) هم شورای رقابت ادعای رقبای اسنپ مبنی بر انحصارطلبی این شرکت را رد کرد.

منبع:

https://virgool.io/

  • جشن

در کنار جذابیت های تم تولد باید بگوییم درست است که استفاده از تم تولد به همان اندازه که تبدیل به مد شده، اما در عین حال می تواند خلاقیت کودکان شما را افزایش دهد. به عنوان مثال هنگامی که کودک شما شخصیت کارتوتی مورد علاقه ی خود را روی بشقاب ها و لیوان ها فانتزی می بیند، خواه ناخواه جرقه هایی درون ذهن او پدید می آید؛ او در میابد که شخصیت های کارتونی علاوه در برنامه های تلویزیونی می توانند در زندگی روزمره و در وسایل مصرفی نیز حضور داشته باشند؛ این یعنی هر لحظه ممکن است ایده های خلاقانه ای درون فکر وی شکل گیرد.

در کل باید بگوییم اگر قصد سورپرایز کردن فرزند خود را ندارید، خوب است که نظر او را نیز در ارتباط با انتخاب و خرید تم تولد بپرسید. توجه داشته باشید که روز تولد، روز فرزند شماست و بهتر است همه چیز بر وفق مراد وی باشد. مطمئن باشید یکی از تم های تولدی که از زبان دختر دلبندتان می شنوید، تم تولد توت فرنگی می باشد.

جهت خرید تم تولد کلیک کنید

چند نکته برای برگزاری جشن تولد

برگزاری تولد برای بچه ها، اگر چه لذت بخش می باشد، اما حقیقت این است که اگر برنامه ریزی درستی از مدت ها قبل نداشته باشید، نمی توانید جشنی که مد نظر دارید را به خوبی به سرانجامش برسانید. چه قرار است تولد را درون فضای خانه برگزار کنید و یا در حیاط و هرجا که مد نظر دارید، علاوه بر خرید تم تولد، خوب است که به این مواد هم توجه نمایید:

چک لیست برگزاری جشن تولد برای کودکان

با کودک خود در مورد اینکه چه نوع تولدی می خواهد، گفت و گو کنید.

از او بپرسید که چه کسانی را دوست دارد به جشن دعوت کند.

لیستی از تمام سرگرمی های مورد علاقه ی وی را تهیه کنید.

برنامه ریزی برگزاری جشن را از چند هفته قبل آغاز کنید.

کارت های دعوت را مطابق تم انتخاب کرده و برای مهمانان ارسال نمایید.

برنامه ای از فعالیت هایی که درون جشن برگزار می کنید، تهیه نمایید.

لیستی کامل از خوراکی ها و غذاهایی که لازم دارید، ایجاد کنید.

خوب است جعبه ها و کاغذ کادوهایی متناسب با تم تولد انتخاب نمایید.

دوربین عکس و فیلم برداری را فراموش نکنید.

چیدمان خانه را برای آن روز تغییر دهید.

منبع:

https://virgool.io

  • جشن

کیک اسفنجی به دلیل پف زیاد بافتی شبیه به اسفنج دارد و از این رو کیک اسفنجی نامیده شده است .

این کیک یکی از کیک های پایه در شیرینی پزی است که به صورت ساده یا برای تهیه کیک یا شیرینی مناسبتی ، مافین و … استفاده می شود.

طرز تهیه کیک اسفنجی بسیار ساده است اما نکات ریزی دارد که اگر مراعات نکنید کیک شما پف زیادی نخواهد داشت.

تفال آنلاین در این صفحه از مجله تفال قصد دارد طرز تهیه کیک اسفنجی را بصورت ساده به همراه کلیه نکات لازم به شما آموزش دهد تا بتوانید یک کیک اسفنجی با پف عالی درست کنید.

مواد لازم جهت تهیه کیک اسفنجی برای ۱۰ نفر :

آب جوش و یا شیر                                             ۱/۲ پیمانه (نصف لیوان)

بیکینگ پودر                                                      ۱ ق چ

نمک                                                              ۱/۴ ق چ

وانیل                                                              ‏ ۱/۴ ق چ

تخم مرغ                                                          ۶عدد

پودر قند                                                           ۲ پیمانه(۲

آردشیرینی پزی                                                 ۲پیمانه(۲ لیوان)

در ابتدا بهتر است فر را روشن کنید تا داغ شود،بهتر است ظرف آبی هم داخل فر قرار دهید

سفیده و زرده تخم مرغ ها را که از قبل در یخچال بوده از هم جدا میکنیم .

سفیده ها را با همزن برقی خوب میزنیم تا سفید وکرم مانند شوند(بهتر است همزن برقی در دور متوسط باشد) حالا نصف پودر قند(۱لیوان) را به سفیده ها اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا کاملا فرم بگیرد ، تا جایی که با وارونه کردن ظرف از آن نریزد و بعد آن را داخل یخچال قرار میدهیم .

جهت سفارش کیک تولد کلیک کنید.

 

بکینگ پودر و نمک را با آرد مخلوط میکنیم و چند بار الک میکنیم تا هوا بخورند و سبک شوند.

زرده ها را که در در ظرفی جداگانه ریخته ایم به همراه وانیل و بقیه پودر قند با هم مخلوط کرده و کمی با همزن میزنیم وحالا آب جوش یا شیررا به آن اضافه میکنیم و با دور تند همزن برقی میزنیم تا زرده سفت نشود.

نکته: پس از اضافه کردن آب مواد را خیلی سریع بزنید تا خراب نشوند.مواد را آنقدر هم بزنید تا کشدار شوند و از حالت روان بودن خارج شوند.

نکته: اگر قصد داشتید از پودر کائو استفاده کنید آن را به آرد اضافه نکنید بلکه در همین مرحله به زرده اضافه کنید.

در این مرحله سفیده را از یخچال خارج می کنیم و مواد را به آرامی و از کنار ظرف به آن اضافه میکنیم و با لیسک یا کفگیر به صورت دورانی مخلوط میکنیم تا پف مواد نخوابد.حالا مخلوط آرد ، نمک و بکینگ پودر را کم کم به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا یکدست شوند.

نکته: نحوه ی هم زدن مواد باید جوری باشد که انگار مواد را روی هم تا میکنید! آرام و دورانی روی هم تا کنید.

سپس قالب کیک را چرب میکنیم و یا کاغذ روغنی داخلش قرار میدهیم و مواد را داخلش میریزیم.

نکته: مواد نباید بیشتر از ۱/۳ قالب کیک را بگیرد.

فر را روی ۱۸۰درجه و ۵۰ دقیقه قرار میدهیم و قالب کیک را داخلش میگذاریم.

میتوانید به وسیله یک خلال دندان تست کنید که کیک پخته یا نه ، اگر کیک پخته باشد به خلال دندان نمی چسبد.پس از اینکه کیک پخت آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و بعد کیک را از قالب جدا کنید و تزیینش کنید.

منبع:

https://virgool.io

  • جشن

آموزش کیک سبزیجات

مواد لازم :

آرد ۲۵۰گرم

تخم مرغ ۳عدد

روغن مایع ۱۰۰سی سی

پنیر خامه ای ۱۰۰گرم

فلفل دلمه ای(رنگی-خرد شده) ۷۵گرم

نخود فرنگی ۳۰گرم

ذرت ۳۰گرم

هویج(خرد شده) ۳۰گرم

کدو سبز(خرد شده) ۳۰گرم

پیاز(خرد شده) ۳۰گرم

سیب زمینی(خرد شده) ۷۵ گرم

جعفری(ساتور شده) ۳۰گرم

بیکینگ پودر ۱قاشق چای خوری

آویشن ۱قاشق چای خوری

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :

تخم مرغ ها را همراه با روغن مایع،نمک،فلفل و آویشن،خوب مخلوط کنید تا حدی که از لختگی درآید.سپس پنیر را اضافه کرده مخلوط نمائید.دیگر مواد،جز بیکینگ پودر را نیز بیفزائید.(آرد را در دو مرحله به مواد اضافه کنید)

و در آخر بیکینگ پودر را اضافه و به صورت دورانی مخلوط کنید.کف قالب مورد نظر را چرب کنید.دو سوم از فضای قالب را از مواد پر نمائید.فر را با حرارت۱۷۵درجه ی سانتی گراد،۱۵دقیقه قبل از پخت گرم نمائید.قالب های کیک را در سینی قرار دهید.

به مدت۴۵دقیقه در فر بگذارید،سپس خارج کرده،پس از خنک شدن،کیک را از قالب جدا کنید و روی کیک را با سبزیجات و سس تزئین کنید.

منبع:

https://virgool.io/

  • جشن

مواد لازم

سینه مرغ 2 عدد
نان تست 1 بسته
سس مایونز یک لیوان
تخم مرغ 2 عدد
خیارشور ½ لیوان
گردو یک لیوان
ماست خامه ای ½ لیوان
جعفری ½ لیوان
پیازچه یک لیوان
فلفل,نمک,زردچوبه به میزان لازم

کیک مرغ مجلسی رو اگر به تکه های کوچیک تبدیل کنید می تونیذد به عنوان فینگر فود هم ازش داخل مهمونیها استفاده کنید.

طرز تهیه :
مرغ رو بعد از پخت ریش ریش می کنیم. تخم مرغ رو رنده میکنیم.
خیارشورو تو یه ظرف جدا رنده میکنیم و آب خیارشور رو میگیریم. هویج ها رو رنده میکنیم. جعفری و پیازچه رو خوب شسته و خرد میکنیم.همه ی مواد را با ترکیب سس ها و نمک و فلفل مخلوط می کنیم.
کناره های نان ها را می بریم، و در ظرفی که می خواهیم کیک را سرو کنیم .

یک ردیف از نان تست می چینیم و رویش یک لایه از مایه ی مرغ را روی نان ها می ریزیم و روی مواد کمی ذرت شیرین یا نخود سبز پخته اضافه می کنیم.

و باز یک لایه نان تست روی مواد گذاشته و به همان ترتیب قبل عمل می کنیم .

کیک مرغ ما آماده سرو است.

نکته:
نان ها رو در ردیف های متعدد می تونید بچینید در این آموزش کیک در 4 ردیف 3 تایی چیده شده.با قرار دادن در حالت و تعداد های مختلف کیک جالب تری درست کنید.
حتی می توانید بجای نان تست از نانهای گرد استفاده کنید و کیک گرد داشته باشی. خلاقیت با شماست!
روی کیک را با پلاستیک فریزر می پوشانیم و چند ساعت کیک را در یخچال گذاشته تا جا بیفتد و سپس تمام سطح و دیواره ی کیک را سس مایونز می مالیم و به دلخواه تزیین میکنیم .
میتونیم نون تست رو بعد از اینکه کناره هایش رو بریدیم به شکل مثلث ببریم و سالاد مرغ رو بین دو تکه از نونها قرار دهیم و روشو به دلخواه تزیین کرده و زیرشو کاغذ شیرینی قرار میدیم تا شکل شیرینی تر رو تداعی کنه به جای سالاد مرغ از سالاد الویه هم میتونیم استفاده کنیم!!
  کیک مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

 

https://virgool.io/

  • جشن