یک جشن تولد رویایی با تم تولد اسب تک شاخ

اگر دوست دارید جشن تولد شما یا فرزندتان رویایی باشد و نمی‌توانید در مورد آن تصمیم بگیرید، تم تولد اسب تک شاخ و خرید یک کیک تولد اسب تک شاخ را انتخاب کنید. این تم فوق‌العاده زیبا جشن تولد را خاص و خاطره انگیز می‌کند. در این مطلب یاد می‌گیرید چگونه لوازم تولد را برای تم تولد اسب تک شاخ تهیه و تزیین کنید.

داشتن یک جشن تولد رویایی حتی برای یکبار در کل عمر کافی است و بسیار زیبا و جذاب است اگر از تم تولد اسب تک شاخ برای این جشن خاص و ویژه استفاده کنید.

ستاره با آموزش درست کردن تزیینات، کارت دعوت، هدایا و کیک و خوراکی‌های جشن تولد در کنار شماست تا به زیبایی تم تولد اسب تک شاخ آرزو‌ها را پیاده کنید و لذت ببرید.
 

وسایل مورد نیاز برای درست کردن تم تولد اسب تک شاخ

• طرح و الگو‌های مختلف اسب تک شاخ چاپ شده بر روی مقوا و کاغذ
• پاکت نامه
• مقوای طرح دار با طرح رنگین کمان
• نخ و کاموای دو رنگ
• نخ ابریشمی سفید
• زرورق
• چسب حرارتی
• پنبه مصنوعی یا پلی استر
• نی نوشیدنی
• لیوان‌های کاغذی
• مقوای با خط‌های رنگی
• نخ ریسمان
• کاغذ کادو‌هایی با طرح ابر، رنگین کمان، ستاره دنباله دار
• کاغذ و مقوا‌های رنگی سفید، آبی آسمانی، صورتی، بنفش و یاسی

• درست کردن کارت دعوت برای تولد با تم اسب تک شاخ

  ۱- پاکت‌های ساده نامه تهیه کنید، روی جلد پاکت‌ها را با طرح‌های چاپ شده اسب شاخ دار تزیین کنید. تصویر اسب تک شاخ، ابر و رنگین کمان و دیگر طرح‌ها را دور بر کنید و روی پاکت نامه بچسبانید.

۲- مقوا‌های رنگی را به اندازه‌ای که داخل پاکت‌ها جا شود ببرید، با آیتم‌های پرینت شده اسب تک شاخ روی مقوای‌های رنگی را تزیین کنید. متن دعوت تولد، مکان و تاریخ جشن تولد را روی مقوای رنگی بنویسید و داخل پاکت بگذارید.

۳- اگر یک مهمان ویژه دارید، یکی از اسب‌های تک شاخ چاپ شده را به همراه ابر و رنگین کمان برش دهید. مقداری نخ ابریشمی را برش داده و رشته رشته کنید و با چسب به جای یال اسب بچسبانید و در پاکت مهمان ویژه جای دهید.

درست کردن کارت خوش آمد با تم اسب تک شاخ

۱- با مقوا‌های رنگی، چسب نواری و آیتم‌های اسب تک شاخ اتیکت‌های رنگی درست کنید. بالای آن را سوراخ کرده و یک نخ برای آویز به آن وصل کنید. با زرورق یک ستاره درست کنید و کارت‌های خوش آمد را تزیین کرده و متن خوش آمد را روی آن نوشته و به مهمانان هدیه دهید.

۲- همچنین برای یادبود تولد یا گیفت تولد می‌توانید یک کارت پستال اسب تک شاخ آماده کنید و بعد از تولد به مهمانان هدیه دهید.

درست کردن بسته تنقلات برای تم تولد اسب تک شاخ

۱- با مقوای سفید یک جعبه کوچک درست کنید. کناره‌های جعبه به جای مستطیلی بودن باید شکل ابری داشته باشد. روی یک نوار مقوایی سفید را با ماژیک‌های رنگی به شکل رنگین کمان نقاشی کنید. این نوار رنگین کمانی را به جای دسته روی جعبه مقوایی ابری بچسبانید.

۲- انواع تنقلاتی که دوست دارید را درون این جعبه‌های ابری ریخته و روی میز قرار دهید.

درست کردن لیوان برای تم تولد اسب تک شاخ

۱- تعدادی نی با خط‌های رنگی آماده کنید. سپس با مقوای سفید چند ستاره برش دهید و دنباله‌های ستاره را با مقوا‌های رنگی درست کنید. ستاره دنباله دار را روی نی بچسبانید.
 

۲- تعدادی لیوان سفید تهیه کنید. با آبرنگ لبه‌های لیوان را رنگ کنید. درون لیوان شربت بریزید و نی‌های رنگی را داخل آن گذاشته و برای پذیرایی سر میز تولد قرار دهید.

تزیین کردن کیک مناسب با تم تولد اسب تک شاخ

۱- یک کیک خامه‌ای یا فوندانتی سفید سفارش دهید، آیتم‌های چاپ شده روی مقوا را دور بر کنید و روی کیک بگذارید. قسمت سینی کیک را با مقوایی که به شکل ابر برش خورده است تزیین نمایید.

۲- در کنار پایه کیک مقداری پلی استر یا پنبه بریزید تا شکل رویایی ابری به خود بگیرد. داخل ابر‌های رویایی را با ستاره‌هایی که به چوب‌های باریک وصل شده‌اند تزیین کنید.

درست کردن کلاه برای تم تولد اسب تک شاخ

۱- با مقوای طرح دار، یک مخروط بلند و باریک درست کنید. دو گوش کوچک اسب با مقوای سفید و صورتی ببرید و در کنار کلاه باریک مخروطی بچسبانید. کناره‌های کلاه را سوراخ کنید و با کش باریک دور آن یک حلقه بزرگ برای دور سر درست کنید.

۲- این کلاه‌های کوچک اسب تک شاخ را به همراه سایر وسایل پذیرایی سر میز قرار دهید تا مهمان‌ها از آن استفاده کنند و با تم تولد شما هماهنگ  شوند.

استارتاپ کیکانه افتتاح شد

استارتاپ کیکانه به عنوان بازار اینترنتی کیک تولد و زیر نظر شتاب‌دهنده برناک (به عنوان اولین استارتاپ این مجموعه) شروع به کار کرد.

وبسای که در ابتدا با محوریت موضوعات مربوط به جشن و کیک تولد آغاز به کار کرده بود، پس از استقبال کاربران و محبوبیت محتوای تخصصی وبسایت، اقدام به خلق ارزش‌های اضافی برای کاربران، در حیطه کاری خود نمود. به این ترتیب کیکانه، در کنار ادامه دادن به تولید محتوای تخصصی به عنوان مرجع کیک و جشن تولد فارسی، به یک فروشگاه اینترنتی نیز تبدیل شد.

کیکانه یک پلتفرم اینترنتی برای فروش و خرید کیک تولد است. شیرینی‌سراها، قنادی‌های سطح شهر و حتی کیک‌پزهای خانگی از هر شهر و استان می‌توانند به عنوان فروشنده در کیکانه فعالیت کنند و محصولاتشان را برای فروش قرار دهند، کمپین و حراجی برگزار کنند، به مناسبت‌های مختلف تخفیف ارائه دهند، با بهبود کیفیت محصولاتشان، نظر خریداران را جلب کنند و با راهکارهای مختلف به کسب درآمد بپردازند و یا درآمدشان را افزایش دهند. خریداران نیز از هر شهر و استان می‌توانند با توجه به فروشندگان مختلف و مدل‌های گوناگون آنها، و نیز در نظر گرفتن معیارهای خودشان (قیمت، کیفیت کیک تولد، کیفیت تحویل و ...) یک انتخاب ساده، لذت‌بخش و به‌صرفه داشته باشند.

به این ترتیب این فروشگاه اینترنتی علاوه بر ارزش آفرینی برای خریداران و مشتریان، به خلق ارزشهایی چون اینترنتی کردن فروشگاه‌های فیزیکی و سنتی، و گام برداشتن در جهت اهداف ایجاد شهرهای الکترونیکی، و نیز کارآفرینی با تمرکز بر مشاغل خانگی می‌پردازد.

امید که شهروندان با کنار گذاشتن روال‌های سنتی و خرید اینترنتی کیک تولد، علاوه بر بهره‌مندی از تمامی ارزش‌های پیشنهادی کیکانه (انتخاب و سفارش ساده و لذتبخش، خرید ارزان‌تر و به صرفه‌تر، تحویل کم‌هزینه و بی‌دردسر و ...)، گامی در راستای عادلانه‌تر شدن فضای کسب و کار در صنف نسبتا تجمل‌گرای کیک و شیرینی بردارند، و نیاز خود از این صنف را با خرید از قنادهایی برطرف کنند، که تلاش زیادی برای رقابت با سایر همکاران خود دارند و قادرند محصولاتی با بالاترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت، به دست مصرف‌کننده نهایی برسانند. حال آنکه در بسیاری اوقات مصرف‌کنندگان گرایش عجیبی به خرید از رقبای انحصارطلب، گران‌فروش و رقابت‌گریز صنف کیک و شیرینی دارند.

منبع:

https://news.akhbarrasmi.com/

مدل‌های جدید کیک تولد؛ آنلاین سفارش بده، فوری تحویل بگیر

بازتاب و نتیجه انتخاب کیک تولد خوب، ماندگار شدن تصویر آن در خاطرات شما و همه مهمانان جشن را در پی خواهد داشت. مهم نیست جشن، یک جشن دو نفره و عاشقانه باشد یا یک جشن پر شور و پر جمعیت. آن چیزی که در جشن تولد به یادگار می‌ماند و خاطره انگیزش می‌کند هیجان شما و مهمانان و عکسی است که همه با کیک تولد می‌گیرند. کلیدی‌ترین و مهمترین نکته در هر جشن تولدی کیک آن است بنابراین در انتخاب دقت و حوصله بیشتری به خرج دهید.

کیک تولد دخترانه، کیک تولد پسرانه، کیک تولد کودک

انتخاب مدل کیک تولد، علاوه بر سن و جنسیت فردی که تولدش است، به سلیقه و روحیاتش نیز بستگی دارد. هر چند این روزها برگزاری یک جشن تولد و طرح کیک خاص و متفاوت، محدود به یک گروه سنی خاصی نیست اما همچنان هیجان کودکان برای انتخاب مدل کیک کودکانه بیشتر مورد توجه است و انتخاب مدل کیک تولد کودک که با روحیات فرزند شما نیز هم‌خوانی داشته باشد در میان این همه تنوع به نظر کمی سخت می‌آید. بنابراین بهتر است با کمک فرزند خود کیکی را انتخاب کنید که بیش از همه او را به وجد بیاورد.

والدین، سعی می‌کنند تولد فرزند خود را به شیوه‌ای خاص و لاکچری برگزار کنند. مثلا بر مبنای طراحی یا انتخاب یک تم تولد مشخص، سفارش کیک تولد دهند.

کیک تولد پسرانه می‌تواند با تزئینات مختلفی از جمله طراحی کیک عروسکی پسرانه با حیوانات، انواع کیک ورزشی و یا کیک با تم ماشین باشد. حتما علایق کودک خود را در نظر بگیرید. ممکن است او یک شخصیت کارتونی مثل یکی از شخصیت‌های قهرمان را بیشتر از بقیه دوست داشته و قهرمان رویا پردازی‌هایش باشد، بنابراین حتما این نکته را هم در انتخاب در نظر بگیرید.

مخصوصا اگر قرار باشد فرزندتان را سورپرایز کنید قطعا با هدیه دادن یک کیک تولد به شکل قهرمان مورد علاقه‌اش مثل کیک بتمن یا کیک مرد عنکبوتی او را هیجان‌زده می‌کنید. فراموش نکنید که برای پسرهای جوان‌تر و نوجوان، انتخاب چنین طرح‌های کودکانه هیچ جذابیتی ندارد بلکه انتخاب کیک تولد به شکل لوازم پسرانه از جمله کیک با تم ایکس باکس، کیک فوتبالی یا هر ورزشی که مورد علاقه او باشد، انواع کیک پیراهن یا کت که بسیار محبوبیت پیدا کرده است حتی اگر پسر شما یک سرباز باشد می‌توانید از مدل‌های کیک سربازی برای سورپرازیش سفارش دهید.

وقتی اسم از کیک تولد دخترانه می‌آید بیشتر توجه‌ها به کیک تولد پرنسسی و انواع حیوانات ملوس مثل کیک گربه‌ای یا کیک خرگوشی و شاید هم نگاه مادران حساس به سمت کیک‌های گلدار جلب شود . قهرمان خیال پردازی دختر ممکن است یک اسب تک شاخ یا یک پری دریایی باشد یا حتی رویایی سحرآمیز مثل سفید برفی یا سیندرلا داشته باشد. پس حتما این نکته را در نظر بگیرید که کدام شخصیت کارتونی به رویای دخترانه  او نزدیک‌تر است. دخترها معمولا عاشق رنگ صورتی هستند و می‌توانند ساعت‌ها با رنگ صورتی خیال بافی کنند. پس انتخاب کیک با تم صورتی یک انتخاب فوق العاده برای یک کیک تولد دخترانه خواهد بود.

پیشنهاد ما به شما این است که برای انتخاب مدل کیک تولد، بهتر است نظر کودک را بپرسید یا حق انتخاب را کاملا به فرزند خود بدهید و فقط راهنمایی‌های لازم را بکنید. با این کار اعتماد به نفس فرزند خود را تقویت می‌کنید و به او درست انتخاب کردن را می‌آموزید.

بسیاری از دختران نوجوان و جوان کیک‌های منحصر به فرد دخترانه و زنانه چون انواع کیک لوازم آرایشی، کیک تاج پرنسسی، کیک با تم فصلی که در آن به دنیا آمده‌اند مثل کیک گل‌های بهاری یا کیک پاییزی، کیک کیف زنانه با برندهای مطرح، کیک پاپیون و حتی کیک رنگارنگ فانتزی را می‌پسندند و ترجیح می‌دهند این مدل کیک تولد دخترانه را برای جشن تولد خود داشته باشند.
برای تولد دو نفره عاشقانه انواع مختلف و دل انگیزی از کیک‌ها را می‌توان پیشنهاد کرد. انواع کیک به شکل قلب، کیک عاشقانه، کیک گلدار، انواع عکس کیک تولد فانتزی با المان‌های عاشقانه.

موردی که ذهن خانم‌های جوان را به خود مشغول می‌کند انتخاب یک کیک تولد مردانه است. در قنادی اینترنتی  بیش از ده‌ها نوع کیک تولد مردانه مثل کیک لباس مردانه تا انواع تم بازی‌های مردانه از جمله کیک آس، کیک گلف کیک زمین تنیس، کیک شکار و.... که برای هر گونه سلیقه‌ای طراحی شده و به تک تک جزییات تزیین کیک تولد دقت شده است می‌توان یافت. شما می‌توانید انواع کیک مردانه را بر حسب سمت شغلی همسر، پدر یا برادر خود انتخاب و ثبت سفارش کنید.

سفارش کیک تولد

از آنجا که ترافیک شهری تهران و مشغله‌های کاری افراد به یک دغدغه تبدیل شده و زمان زیادی بدین دلیل تلف می‌شود، قنادی  با راه‌اندازی فروشگاه آنلاین خود این امکان را برای مشتری‌های خود ایجاد کرده تا بدون حضور در شعب بتوانید یک خرید ایده آل آنلاین از تمام محصولات  از جمله خرید انواع کیک تولد خامه‌ای و کیک تولد فوندانتی را تجربه کنید.

با یک توقف چند دقیقه‌ای در سایت  می‌توان عکس کیک تولد ساده و عکس کیک تولد جدید را ببینید که برای هر جنسیتی و برای هر سلیقه‌ای مناسب هستند و کیک تولد خود را بر حسب سلیقه خود سفارش دهید. برای افراد ریزبین در تزیین کیک دقت بسیاری صرف می‌شود. به لحاظ کیفیت محصول و از نظر طعم و عطر کیک‌های  به دلیل استفاده از مواد اولیه مرغوب شهرت زیادی دارند و از نظر خوشمزگی کیک خیالتان راحت باشد که همه از کیک سفارشی تعریف می‌کنند.  ضمانت می‌کند کیکی که انتخاب می‌کنید دقیقا مطابق با همان تصویری که در سایت دیده‌اید و بر مبنای آن کیک تولد را سفارش داده‌اید، تحویل می‌گیرید و با یک بار سفارش اینترنتی کیک و شیرینی از قنادی آنلاین  در تهران مشتری همیشگی  خواهید بود.

مزایای خرید آنلاین کیک و شیرینی 

• صرفه جویی در وقت و هزینه و عدم اتلاف وقت در ترافیک‌های سنگین شهر تهران
• مشاهده قیمت انواع کیک ساده، انتخاب کیک، شیرینی مطابق با سلیقه شخصی و بودجه مورد نظر از کیک فروشی معروف تهران
• امکان انتخاب مقدار وزنی و حتی عددی مطابق با نیاز
• امکان انتخاب ویژگی‌های کیک همچون طعم پایه، طعم خامه، میوه، فیلینگ، نوشته روی کیک برای کیک‌های تولد و عروسی
• عضویت در باشگاه مشتریان و بهره مندی از مزایایی همچون کد تخفیف بابت هر خرید، تخفیف های مناسبتی و تاریخ تولد
• امکان استفاده از کوپن‌های تخفیف در خریدهای اینترنتی و حضوری در شعب بصورت یکپارچه
 

مراحل سفارش کیک تولد

خرید آنلاین در ۶ مرحله انجام می‌شود:
۱- انتخاب کیک و شیرینی دلخواه از ژورنال کیک و شیرینی  با امکان تعیین روز و ساعت مناسب برای تحویل
۲- تعیین مقدار وزنی یا تعدادی شیرینی و کیک
۳- اضافه کردن محصولات به سبد خرید
۴- ثبت نهایی سفارش و پرداخت امن و آنلاین از طریق کارت های بانکی عضو شبکه شتاب
۵- تایید نهایی، ساخت و تحویل سفارش
۶- پس از انجام مراحل بالا، کارشناسان سفارشات  با شما تماس گرفته و زمان دقیق سفارش را مجدد هماهنگ می‌کنند.

از این مرحله به بعد، سفارش مطابق با زمان تحویل در صف ساخت قرار می‌گیرد و پس از بسته‌بندی شکیل توسط ماموران ارسال به درب محل مورد نظر انتخابی شما ارسال می‌شود.
 

منبع:

https://news.akhbarrasmi.com/

3 نکته برای سفارش کیک تولد

قبل از هر چیز باید سلیقه صاحب جشن در نظر گرفته شود اما اگر  با نیت سورپرایز کردن کیک خریده می‌شد باید این کار با در نظر گرفتن سلیقه شخصی فرد، سفارش داد. در ادامه به نکات مهم در رابطه با سفارش کیک تولد پرداخته می‌شود. 

بودجه

بودجه یکی از مهم‌ترین بخش‌های خرید کیک تولد است و برای بسیاری اهمیت دارد تا به اندازه بودجه‌ای که در نظر گرفته‌اند جشن تولدی مناسب و البته کم هزینه داشته باشند. به همین منظور پیش از سفارش کیک تولد و برپایی جشن، مبلغ مورد نظر را تعیین کرده و بر اساس بودجه‌ای که برای جشن در نظر گرفته شده کیک تولد مناسبی را سفارش دهند.

 وزن، مواد به کار رفته در کیک و همچنین تزئین کیک تاثیر به سزایی روی قیمت آن خواهد داشت از این رو پیش از اینکه سفارش ثبت شود باید از فروشنده خواست تا هزینه نهایی را به او اعلام کنند. 

در نظر داشته باشید که قیمت نهایی ممکن است در زمان تحویل سفارش کمی افزایش پیدا کند و علت آن است که ممکن است وزن کیک به دلیل تزئینات قدری سنگین‌تر شود که به دنبال آن هزینه نهایی نیز افزایش می‌یابد؛ به همین جهت همیشه مقداری پول بیشتر برای این گونه مسائل به همراه باید داشت.

اندازه و وزن کیک

اندازه و وزن کیک نکته دیگری است که پیش از سفارش باید مورد بررسی قرار بگیرد. وزن و اندازه کیک را باید براساس تعداد مهمانان در نظر گرفت؛ اگر میزان کیک کم باشد و سهم هر مهمان از کیک تولد تنها یک برش نازک و کوچک باشد، مهمانان کمی آزرده خاطر خواهند شد.

 اگر اندازه آن بیشتر از تعداد میهمانان باشد هجم زیادی از کیک اضافه آمده و اسراف می‌شود. برای اینکه کیکی با اندازه مناسب داشته باشید می‌توان از فروشنده و قناد مورد نظر در این خصوص سوال کرد تا راهنمایی لازم را ارائه دهند.

شکل و نوع کیک

ظاهر کیک و نوع آن تا حدود زیادی به طرح کیک بستگی دارد چرا که برخی از طرح‌هایی که ارائه می‌شود قابل پیاده‌سازی روی هر قالب کیکی نیستند و باید محدودیت‌های مانوردهی روی کیک در نظر گرفته شود. پیش از سفارش کیک تولد سلیقه، علایق و تمایلات صاحب تولد باید در نظر گرفته شود تا بتواند حس خوشحالی و لذت او را دوچندان کند. 

نکته1: اصولا مشکل اولی که اکثر افراد با کیک‌های تولد دارند، خنک نگه داشتن آن است تا اینکه در زمان جشن آب نشده و شکل خود را از دست ندهد.

 به همین منظور باید سعی شود کیکی سفارش داده شود که برای خنک نگه داشتن آن در طول مراسم به مشکل برنخورید. اگر مکان جشن بیرون از منزل است و مجبور هستید کیک را تا آن مکان حمل کنید و یا اینکه مراسم در منزل برگزار شده ولی نمی‌توان کیک را در یخچال نگه داری کرد، بهتر است کیک‌هایی با روکش خمیر فوندانت سفارش داد چرا که خمیر فوندانت ذوب نمی‌شود و ظاهر کیک را خراب نمی‌کند.

نکته2: اگر صاحب جشن به ماده به خصوصی آلرژی دارد پیش از سفارش کیک تولد این مورد را باید در نظر گرفته و به قناد اطلاع داد.

 

منبع:

https://news.akhbarrasmi.com/

کیک‌های تولد رنگی؛‌ روزگار سلامتی را سیاه می کنند

به گزارش خبرنگار یزدآوا، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد پیش از ظهر امروز در نشست خبری که به مناسبت گرامی داشت روز جهانی غذا برگزار شد کاهش مصرف قند، نمک و چربی در محصولات غذایی و آشامیدنی را از مهم‌ترین اهداف ملی این روز دانست و گفت: شعار روز جهانی غذا «رسیدن به جهانی عاری از گرسنگی» بوده و «اصلاح تغذیه برای حفظ ارتقای سلامت» به‌عنوان شعار ملی در این روز انتخاب‌شده است.

محمدحسین مصدق افزود: متأسفانه امروز بسیاری از بیماری‌های غیر واگیر ازجمله دیابت و سرطان با اضافه‌وزن و چاقی پیوند خورده‌اند.

64 درصد دانش آموزان یزدی چاق هستند

وی بابیان اینکه 64 درصد دانش آموزان یزدی چاق هستند ابراز داشت: متأسفانه امروز وجود بوفه در مدارس به این مسئله دامن زده است.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد در بخش دیگری از سخنانش به ارائه آمار و ارقام پرداخت و گفت: سالانه 36 میلیاردتومان برای قلم انسولین و 30 میلیاردتومان برای داروهای شیمی‌درمانی در استان هزینه می‌کنیم که ریشه این دو بیماری در چاقی است.

وی بابیان اینکه راه‌حل درمان سلول‌های سرطانی احساس گرسنگی آن‌هاست ابراز داشت: اگر بخواهیم جامعه سالمی داشته باشیم و سلامت مردم حفظ شود باید میزان حجم خوردن غذا را کاهش دهیم و امروز گرسنگی طولانی‌مدت روشی است که دنیا به آن رو آورده و در فرهنگ دینی ما از آن به روزه‌داری تعبیر می‌شود.

مصدق تأکید کرد: خانواده‌های یزدی حتی‌الامکان مواد خوراکی قابل تهیه مانند کیک‌های تولد و الویه را به‌صورت خانگی تهیه کنند چراکه امروز وجود کیک‌های تولد با انواع رنگ‌ها هرچند به زیبایی آن‌ها افزوده و اشتها را نیز افزایش می‌دهد اما مضرات بسیاری دارد.

جهت سفارش کیک تولد سالم و بدون استفاده از رنگ غذا کلیک کنید.

در هر ساعت یک یزدی به دیابت مبتلا می‌شود

مصدق از رتبه دوم یزدی‌ها در کشور درزمینهٔ مصرف فست فود خبر داد و اظهار داشت: روزانه 27 نفر و در هر ساعت یک نفردر یزد به بیماری دیابت مبتلا می‌شود که از علل آن تغذیه نامناسب شامل مصرف فست فودها، پرخوری، متنوع خوری و خوردن چند غذا با یکدیگر، خورده خوری یعنی خوردن تنقلات بین وعده‌های غذایی و کم‌تحرکی است.

معاون غذا و داروی علوم پزشکی یزد استفاده از هر نوع رنگ در شیرینی‌های را ممنوع اعلام کرد و گفت: 60 درصد رنگ‌های موجود در بازار فاقد مجوز سازمان غذا و داروست و برخی هم که دارای مجوز هستند نباید در شیرینی‌های استفاده شوند.

مصدق در پایان از رسانه‌ها درخواست کرد برای اینکه مردم به‌سادگی به فضای مجازی و شایعات آن اعتماد نکنند سواد سلامت مردم را ارتقا دهند تا موارد مطروحه در این فضا را پس از بررسی‌های لازم بپذیرند.

 

منبع:

http://yazdava.ir/

تفاوت کیک و پای در چیست؟

 

کیک و پای هر دو از خوراکی‌های پرطرفدار و خوشمزه هستند که معمولا در طعم‌های متفاوتی پخته می‌شوند. مهم‌ترین تفاوت کیک و پای در بافت، روش پخت و طعم آن‌هاست.

- انواع کیک و پای به عنوان دسرهای بی‌نظیر و خوشمزه شناخته می‌شوند. پای و کیک، تقریبا مواد اولیه مشابهی دارند اما از لحاظ بافت و طعم متفاوت هستند. کیک بافت نرمی داشته و طعم لذت‌بخش شیرینی را برای شما به ارمغان می‌آورد و در جشن تولدها کاربرد دارد؛ اما پای، به عنوان یک عصرانه دهان شما را با مواد میانی شیرین و خوش‌رنگ‌اش آب می‎اندازد! در این مطلب ابتدا به تعریف کیک و پای و سپس به بررسی تفاوت کیک و پای می‌پردازیم؛ با ما همراه باشید.

جهت سفارش کیک تولد به صورت اینترنتی کلیک کنید
کیک

کیک نسخه شیرین‌تر از یک نان پخت شده با استفاده از مواد مورد نیاز مشابه است. کیک‌ها تنوع بسیار زیادی دارند و با توجه به دستورالعمل‌ها و مواد موردنیاز مختلف، در طعم‌های متفاوت و بی‌نظیری پخته می‌شوند. کیک تولد شکلاتی، کیک اسفنجی و کیک گردویی چند نمونه از کیک‌های بسیار پرطرفدار هستند. معمولا کیک‌ها را پس از بیرون آوردن از فر، با خامه قنادی، گاناش و میوه‌های مورد علاقه‌ تزئین می‌کنند.

پای

بهترین تعریفی که می‌توانیم از پای داشته باشیم این است: " پای نوعی خوراکی است که دارای دو بخش است؛ یک بخش لایه خمیری و بخش دیگر آن موادی هستند که درون این خمیر قرار می‌گیرند."
به‌طور کلی برای خمیر ساده پای به آرد، کره و مقداری آب احتیاج داریم. کره باعث ترد شدن پای شده و خمیر پای با فیلینگ‌ها یا مواد میانی مختلفی پر می‌شود.
برای پخت پای می‌توانید قالب‌های متنوعی را تهیه کنید. برای سرو پای نیز می‌توانید آن را با قالب سرو کنید و هم می‌توانید به ظرفی دیگر انتقال دهید و برش داده و سپس سرو کنید.

تفاوت کیک و پای

۱. فیلینگ کیک با پای متفات است؛ معمولا فیلینگ‌ کیک‌ها مواد خامه‌ای است، در حالی که برای پای‌ها از انواع میوه یا مارمالاد استفاده می‌کنند.

۲. کیک‌ها بافت نرم و اسفنجی دارند؛ اما پای‌ها معمولا بافت بیسکویتی و زبرتری دارند.

۳. کیک‌ها معمولا پس از پخت تزئین می‌شوند اما پای معمولا تزئین نمی‌شود.

۴. کیک معمولا به عنوان یک میان‌وعده و یا دسر سرو می‌شود، در حالی که پای‌های غذایی متنوعی وجود دارند که به عنوان غذای اصلی هم سرو می‌شوند؛ مانند پای مرغ، پای اسفناج و پنیر و یا پای گوشت و سبزیجات . البته لازم به ذکر است که اخیرا کیک‌های غذایی غیرشیرین متنوعی نیز، مانند کیک مرغ و کیک کشک و بادمجان، تهیه و سرو می‌شوند.

۵.  معمولا در پخت پای از بیکینگ پودر استفاده نمی‌شود، در حالی این ماده، جزئی جدانشدنی در پخت کیک‌هاست.

۶. از پای‌ صرفا به عنوان دسر یا عصرانه استفاده می‌شود، در حالی که انواع کیک‌های شیرین برای تولدها و مراسم‌های مختلف سرو می‌شوند؛ مانند کیک تولد خامه‌‌ای و یا کیک‌های تولد شکلاتی.

 

سخن پایانی 

در این مطلب تعریف پای و کیک و تفاوت بین آن‌ها آورده شد؛ به‌طور کلی می‌توان گفت کیک دارای بافت اسفنجی بوده و پای بیسکویتی شکل است. با توجه به فرارسیدن فصل تابستان و دسترسی به میوه‌های خوشمزه و متنوع، به شما پیشنهاد می‌کنیم از مطالب پای سیب و دارچین و ۵ نوع کیک هلو دیدن کرده و با تهیه این دسرها از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید.

لطفا نظرات و پرسش‌های خود را با ما در میان بگذارید.

 

برگرفته از:  differencebetween

مدل کیک قلعه ای دخترانه برای تولد

بسیاری از دختربچه ها عاشق دنیای پرنسس ها و باربی ها هستند طوری که دوست دارند مانند آن ها لباس بپوشند و زندگی کردن در قلعه را تجربه کنند، برای خوشحال و سوپرایز کردن آن ها در روز تولدشان میتوانید از ایده های پرنسسی استفاده کنید. کیک تولد مدل قلعه بهترین مدل کیک برای دختربچه ها است و به نوعی باعث میشود رویای آن ها به حقیقت بپیوندد، مدل کیک های لاکچری به شکل قلعه با تزیینات شیک را در این بخش مشاهده کنید و ایده بگیرید. این مدل کیک ها در رنگ های صورتی و بنفش دقیقا به شکل قلعه هستند و به بهترین شکل تزیین شده اند.

 

 

 

 

منبع:

http://namnak.com/

جشن تولد؛ گران‌تر از عروسی

 

دی‌جی خانم و آقا با شش ساعت‌اجرا، گریمور کودک، شعبده‌بازی، کندی بار و تزئینات تم تولد مطابق با خواسته کودک، کیک تولد متناسب با تم انتخابی،کیک های عروسکی مانند کیک تولد سگ های نگهبان، پاتریک، قلعه و ... نمایش عروسکی تن‌پوش، فیلمبرداری تک‌دوربین کودک همراه تدوین فیلم دو ساعت، عکاسی ویژه از کودکان با همراه نورپردازی حرفه‌ای دو ساعت، نمایش عروسکی، نمایش خلاق با ایفای نقش کودکان حاضر و البته با حضور ویژه خاله و عموهای معروف و شخصیت‌های عروسکی.

 

همه اینها پکیج ویژه‌ای است که این روزها موسسات خدمات مجالس و تشریفات برای یک جشن تولد ساده کودکانه ارائه می‌کنند. اما هزینه جشن تولد‌هایی که پایشان به همین راحتی به موسسات اینچنینی باز می‌شود، خیلی راحت هم بالا می‌رود و تا ده‌ها میلیون تومان می‌رسد؛ اتفاقی که می‌تواند زنگ هشدار را برای متولیان فرهنگی جامعه به صدا در بیاورد و از تغییری خبر بدهد که سبک زندگی اسلامی‌ـ ایرانی جامعه ما را نشانه رفته است.

اتفاقی که جشن تولدهای امروزی را به جشن‌هایی پرهزینه تبدیل کرده تا جایی که حالا آنچه ذهن خانواده هارا درگیر می‌کند، برگزار کردن یا نکردن این مراسم نیست،‌ بلکه این نوع و شکل برگزاری جشن تولد است که خیلی وقت‌ها مساله ساز می‌شود.
 
خدمات میلیونی برای یک جشن به اصطلاح تولد!
 
برگزاری مراسم جشن تولد هرقدر برای بچه‌های یکی دو نسل پیش جامعه ساده بود، برای بچه‌های امروز به مراسمی بزرگ با امکانات غیرمتعارف و البته هزینه‌های زیاد و نجومی برای خانواده‌ها تبدیل شده است.
 
مراسمی که پر از رنگ و نور و سر و صدا که تفاوت زیادی با جشن‌ها و دورهمی‌های ساده‌ای دارد که تا پیش از این بین خانواده‌ها رواج داشت.
 
سرنخ این مراسم را که بگیرید می‌توانید در صفحات نیازمندی‌های روزنامه به آگهی‌های کوچکی برسید که خدمات مختلفی برای برگزاری مجالس ارائه می‌کنند. ما هم برای پا گذاشتن به این دنیای پرهیاهو و پرزرق و برق، ‌سراغ همین آگهی‌ها می‌رویم. با شماره تلفنی که در قسمت انتهایی یکی از این آگهی‌ها نوشته شده تماس می‌گیریم و زن جوانی مشتاقانه خدمات شان را معرفی می‌کند و قبل از هرچیز تعداد مهمان‌ها را می‌پرسد و این یعنی خدمات شرکت برای مهمانی‌های زیر 100 نفر صرف نمی‌کند. صدای آن سوی خط،‌ در ادامه تاکید می‌کند که بهتر است این جشن تولد را در یکی از سالن‌هایی که آنها معرفی می‌کنند برگزار کنیم؛ سالن‌هایی که اجاره هشت ساعته شان از یک میلیون و 400 هزار تومان شروع می‌شود و تا ده‌میلیون تومان هم می‌رسد.
 
گفت‌وگویمان که کمی طولانی‌تر می‌شود اطلاعات دیگری از قیمت‌ها و خدمات دیگر به دستمان می‌رسد: مثل این که برای یک ساعت شعبده‌بازی باید مبلغی حدود 400 هزارتومان کنار بگذاریم و اجرای دی‌جی هم اگر آقا باشد 600 هزار تومان و اگر خانم باشد 800 هزار تومان هزینه دارد.
 
یکی دیگر از تلفن‌ها مربوط به موسسه‌ای است که یک شعار ویژه هم برای خودش انتخاب کرده: بهترین‌ها را از ما بخواهید. بعد از چند بار تماس و شنیدن بوق اشغال‌، بالاخره صدایی از آن سوی خط جواب می‌دهد و می‌گوید سوپرایز مخصوص موسسه ما دعوت از عموها و خاله‌های تلویزیون است. قیمت‌ها هم از ساعتی یک میلیون تومان شروع می‌شود و برای شخصیت‌های معروف و محبوب بچه‌ها حتی به هشت میلیون تومان هم می‌رسد.
 
موج نگران‌کننده تغییر در سبک زندگی
 
اینها تنها چند نمونه کوچک از خدمات مختلفی است که جشن تولد‌ها و دورهمی‌های ساده گذشته خیلی از خانواده‌ها را به مکانی برای خودنمایی و تجمل گرایی تبدیل کرده‌اند. اتفاقی در حال گسترش که فرهنگ و هویت اصیل جامعه ما را هدف گرفته و به نظر می‌رسد باید برای آن دنبال راه چاره بود.
 
این را دکتر غلامرضا قاسمی‌کبریا، روان‌شناس و استاد دانشگاه به ما می‌گوید و تاکید می‌کند: در گرایش‌های مختلف زندگی و سبک زندگی، متغیرهای زیادی و جود دارند که به نسبت اهمیت‌شان موج تولید می‌کنند، اگر این متغیرها در تولید موج، مدیریت نشوند، ممکن است حرکت‌هایی غیرقابل کنترل به وجود بیاورند و عوارض زیادی را به ساختار خانواده و جامعه وارد کنند.
 
کبریا با اشاره به پیشرفت صنعت و فناوری می‌گوید: انسان عصر حاضر به خاطر پیشرفت‌های مختلفی که در این عرصه رخ داده، در معرض استفاده از امکانات مختلفی قرار گرفته است، این امکانات به نسبت برای بیشتر انسان‌ها رفاه کاذبی را ارمغان آورده است. حالا نشانه‌های این رفاه کاذب را شما می‌توانید در بخش‌های مختلف زندگی انسان‌ها ببینید؛ در ماشینی که سوار می‌شوند یا در لوازمی که استفاده می‌کنند. برای مثال در خیلی از خانواده‌ها لوازم الکترونیکی وجود دارد که اصلا کاربردی ندارند و با این حال خانواده‌ها برای خرید آنها کلی هزینه کرده‌اند. این وسایل چون ضروری نیستند، مورد استفاده هم قرار نمی‌گیرند؛ چرا که از اول کارکردی نداشتند. این یک جنبه از مصرف گرایی در زندگی امروز بعضی خانواده‌هاست. اما مصرف‌گرایی و رفاه زدگی جنبه دیگری هم دارد.
 
به گفته این استاد دانشگاه، مصرف‌گرایی وقتی هشداردهنده می‌شود که آیین‌ها، ‌مراسم و سنت‌های یک خانواده و جامعه را هدف قرار می‌دهد. کبریا با اشاره به این موضوع می‌گوید: این موج غلط وقتی جنبه‌های ظاهری زندگی ما را هدف قرار داد به سبک زندگی و رفتارهای ما هم کشیده می‌شود و تغییراتی مثل همین تولدهای گران قیمت یا عروسی‌های تجملاتی و... را به وجود می‌آورد.
 
پیشنهاد این کارشناس مسائل خانواده، حفظ و بسط سبک زندگی اسلامی ـ ایرانی موجود در جامعه و شناساندن و آگاهی بخشی این نوع سبک زندگی به عموم مردم است. دکتر کبریا می‌گوید: اسراف در دین و شرع ما نهی شده است، اما می‌بینیم که در این جشن‌ها و مراسم بریز و بپاش‌های بیهوده‌ای انجام می‌شود که مصداق بارز اسراف هستند. این همان موج غلطی است که چون مدیریت نشده به سبک زندگی ما هم ورود پیدا کرده است.
 
کبریا ادامه می‌دهد: برای حل این معضل باید سبک زندگی همه خانواده‌ها در جامعه به جایی برگردد که خورد و خوراک برحسب نیازهای بدن باشد، تفریحات و جشن‌ها برحسب نیازهای روحی باشد، امکانات رفاهی و صنعتی برحسب نیازهای محیطی باشد؛ چراکه اگر غیر از این باشد بنیان خانواده کم کم با مشکل مواجه می‌شود.
 
الگوبرداری از سبک زندگی چهره‌ها
 
نشانه‌های رواج جشن‌هایی اینچنینی وقتی بیشتر می‌شود که سری به دنیای مجازی بزنید و تصاویر جشن تولد‌هایی که چهره‌های معروف برای بچه‌هایشان گرفته‌اند، پشت سرهم برایتان ردیف شود. آخرین نمونه این تصاویر،‌ عکس‌های لورفته از مراسم تولد دختر یکی از چهره‌های معروف ورزشی است؛ تصاویری که انتشارش هیاهوی زیادی به پاکرد.
 
حجت‌الاسلام نصرالله پژمان‌فر، عضو کمیسیون فرهنگی مجلس شورای اسلامی در همین زمینه به ما می‌گوید: متاسفانه تغییرات فرهنگی ای که امروز در جامعه ما اتفاق می‌افتد، براساس آموزش‌هایی است که در جامعه وجود دارد. این آموزش‌ها دو شکل دارند: یک سری از آنها مستقیم و علنی است و تکلیف انسان‌ها با اینها در پذیرفتن و نپذیرفتن مشخص است. اما یک سری از آموزش‌ها هم جنبه پنهانی دارند؛ یعنی به صورت پنهانی اتفاق می‌افتد و سبک زندگی ما را تحت تاثیر قرار می‌دهد. در این بخش شاید هدف آموزش نبوده باشد، اما عده‌ای از همین بخش الگو می‌گیرند.
 
به گفته حجت‌الاسلام پژمان‌فر، ریشه این آموزش‌ها به افرادی می‌رسد که نقش کلیدی و محوری در جامعه دارند. این عضو کمیسیون فرهنگی مجلس با اشاره به این موضوع می‌افزاید: افرادی که چهره یا الگو هستند، خواسته یا ناخواسته دیگران را هدایت می‌کنند. رفتارشان زیر ذره‌بین است و من فکر می‌کنم باید همه چهره‌های معروف و افراد سرشناسی که در جامعه ما نقش و رویکرد نخبگی بر دیگران دارند و تاثیرات عمومی می‌گذارند از اسراف، زیاده روی و تجمل‌گرایی در زندگی‌شان پرهیز کنند؛ زیرا مردم عادی به آنها نگاه می‌کنند. مردم عادی از این گروه تبعیت می‌کنند و این اتفاق می‌تواند در درازمدت مشکلات زیادی را به وجود بیاورد.
 
خدمات ارائه شده در جشن تولدهای اعیانی و قیمت­ها
 
هزینه متعارف اجاره سالن از یک میلیون و 400 تا 10 میلیون تومان. خرید کیک از کیلویی 20 تا 100 هزار تومان. دی‌جی ، صدا و نور آقا 600 هزار تومان. خانم 800 هزار تومان. شعبده‌بازی 400 هزار تومان. طراحی تم تولد. نفری 10 هزار تومان. سینی فینگر فود. هر سینی 50 هزار تومان به بالا. عروسک تن پوش. ساعتی 100 هزار تومان. چهره‌های محبوب و معروف 1 تا 8 میلیون تومان. نمایش زنده عروسکی500 هزار تومان. فیلمبرداری و عکاسی400 هزار تومان.

منبع:

http://www.tabnakrazavi.ir/

آموزش تزیین کیک تولد به شکل عروسکی

 

تزیین کیک تولد یکی از لذت‌‌بخش‌ترین قسمت‌های آشپزی و شیرینی پزی است. برای تزیین کیک تولد به کمی حوصله، ذوق و سلیقه و ابزار مخصوص نیاز دارید.

شیرینی‌پزی، هنری بی‌انتها و خلاقانه است. این کار دریایی بی‌کران، متنوع و رنگارنگ است و هر فرد بسته به سلیقه و خلاقیت خود می‌تواند شیرینی‌جات و کیک‌های خوشمزه، متنوع و زیبایی خلق کند. در این میان اما، تزیین کیک تولد را می‌توان یکی از زیباترین و متنوع‌ترین بخش‌های شیرینی‌پزی دانست که امروزه به شاخه‌ای بسیار تخصصی تبدیل شده است. 

جهت سفارش انواع کیک تولد عروسکی و همچنین کیک تولد جنگل و حیوانات کلیک کنید.

نیازی نیست که حتما یک طراح کیک حرفه‌ای باشید، شما می‌توانید با استفاده از مجموعه‌های آموزشی موجود در اینترنت و کتاب‌ها و فیلم‌های آموزشی،‌ کیک‌های خوشمزه‌ای طبخ و به سلیقه خود تزیین کنید. 

در اینجا آموزش تزیین کیک تولد به شکل خرس عروسکی مشهور "Teddy Bear" را برای شما آماده کرده‌ایم و امیدواریم با دنبال‌کردن این آموزش کامل و مرحله‌به‌مرحله به نتیجه مطلوب برسید و در جشن تولد بعدی، عزیزانتان را شگفت‌زده کنید.

تزیین کیک تولد به شکل خرس عروسکی "Tedy Bear"

1. برای درست‌کردن سر و بدن خرس عروسکی به یک شکلاتی گرد نیاز دارید. پس با هر دستور‌العملی که دوست‌دارید یک کیک شکلاتی آماده کنید.
2. برای سر و بدن کیک عروسکی، به 5 طبقه کیک نیاز دارید پس مایه کیک شکلاتی را به 5 قسمت مساوی تقسیم کنید. 2 قسمت را داخل قالب گرد تخت 15 سانتی‌متری بریزید و 3 قسمت دیگر را داخل کاسه‌هایی با قطر 12 سانتی‌متر بریزید تا در نهایت فرم کیک شما به شکل 3 نیم‌دایره و یک دایره تخت دربیاید. 
3. حالا برای لایه‌های میانی کیک، مقداری خامه شکلاتی یا گاناش تهیه کنید. گاناش علاوه بر داشتن طعم عالی، باعث چسبندگی و استحکام لایه‌های کیک عروسکی شما نیز خواهد شد.  
4. کیک 15 سانتی تخت را به دو قسمت تقسیم کنید و یک قسمت را روی سینی قرار داده، روی آن را با گاناش بپوشانید.
5. قسمت دیگر را روی آن قرار داده و روی آن را نیز با گاناش کاور کنید.
6. حالا یکی از کیک‌های نیم‌دایره‌ای را از کاسه خارج کرده و از قسمت تخت روی کیک 15 سانتی قرار دهید. 
7. در این مرحله شکل کیک شما شلخته و نامرتب است و ممکن است کیک شکلاتی مقداری خرد شود اما جای نگرانی نیست چون کار‌کردن با کیک شکلاتی به همین صورت است.
8. حالا روی این 3 قسمت را به طور کامل با گاناش بپوشانید به طوری‌که هیچ‌ قسمتی از کیک مشخص نباشد. این قسمت، بدن خرس عروسکی را تشکیل می‌دهد.
9. وقتی کار کاور کردن بدن خرس عروسکی تمام شد، یک نی پلاستیکی قطور و محکم مانند نی آیس پک را درست وسط کیک فرو کنید. 
10. یکی از کیک‌های نیم‌دایره‌ای را از سمت دایره‌ای روی بدن خرس قرار دهید و مثل لایه‌های قبلی، روی آن گاناش بمالید. 
11. لایه آخر را از سمت تخت روی قسمت پایینی قرار دهید و باز تمام این قسمت را با گاناش بپوشانید. این قسمت سر خرس خواهد بود.
12. حالا روی سر و بدن کیک خرس عروسکی را با گاناش پر کنید به طوری‌که هیچ اثری از کیک باقی نماند. البته لازم نیست ظاهر کیک در این مرحله بی‌نقص و زیبا به نظر برسد چون قرار است در نهایت با باتر کریم یا کرم کره‌ای پوشانده شود.
13. کیک را به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا گاناش کمی ببندد و برای تزیین کیک تولد به شکل خرس عروسکی آماده شود.
14. با استفاده از دستور طرز تهیه خمیر فوندانت خانگی، کمی فوندانت آماده کنید و با کمک رنگ خوراکی آبی، آن را رنگ کنید. از این خمیر آبی رنگ برای پوشاندن سینی زیر خرس و بینی خرس عروسکی استفاده خواهید کرد.
15. با استفاده از دستور نحوه پوشاندن سطح کیک با خمیر فوندانت، خمیر را به اندازه سینی زیر کیک باز کنید و یک دایره به قطر کیک از وسط آن دربیاورید و بقیه سینی را با خمیر کاور کنید.
16. خیلی دقت کنید که از گاناش روی کیک به خمیر فوندانت نمالد.
17. مقدار دیگری از خمیر فوندانت بردارید و با رنگ خوراکی مشکی آن را به رنگ خاکستری روشن درآورید. از این خمیر خاکستری‌رنگ برای دست، پا، گوش و بینی خرس استفاده می‌کنیم. 
18. طبق عکس شماره 12، دو قسمت از خمیر خاکستری را برای بازوها خرس عروسکی به شکل مخروطی درست کنید و قسمت پهن آن را کمی با کف دست فشار دهید. این قسمت پنجه خرس عروسکی خواهد بود.
19. حالا بازوها را به بدن خرس عروسکی بپوشانید. اگر برای چسباندن خمیر فوندانت به بدنه شکلاتی کیک مشکل داشتید می‌توانید از مقداری آب برای این‌کار استفاده کنید. 
20. یک تکه دیگر از خمیر خاکستری برداشته و به شکل گلوله‌ای فرم دهید. سپس با کف دست آن را پهن کنید و با چاقوی تیز آن را به دو قسمت مساوی برای گوش‌ها تقسیم کنید. 
21. قسمت بزرگ دیگر از خمیر خاکستری را برای پاهای خرس عروسکی به شکل مخروطی فرم دهید و طبق عکس شماره 16، با دست آن را فرم دهید. باز یادآوری می‌شود که در این مرحله، نباید به فکر بی‌نقص درآوردن قسمت‌ها باشید چون همه این قسمته‌ها با کرم کره‌ای پوشانده می‌شوند.
22. کمی از خمیر فوندانت را به رنگ خاکستری تیره درآورید. از این خمیر خاکستری، دو دایره بزرگ برای کف پاها، دو دایره کوچک برای کف دست‌ها و یک مربع کوچک برای روی سر خرس استفاده می‌کنیم.
23.  خمیرهای خاکستری تیره را نیز با کمی آب به کف پاها، دست‌ها . روی سر بچسبانید. 
24. یک گلوله از خمیر فوندانت خاکستری روشن بردارید و آن را به شکل بیضی درآورید، سپس با کف دست آن را کمی پهن کنید و با چیزی مثل مداد، وسط آن را فشار دهید تا شکلی شبیه به قلب ایجاد شود. این قسمت را روی سر خرس بچسبانید. 
25. یک گلوله کوچک از خمیر فوندانت آبی بردارید و آن را به شکل مثلث فرم دهید. و روی قسمت قلبی شکل بینی بچسبانید. 
26. مقداری از خمیر فوندانت را با رنگ خوراکی به رنگ صورتی دربیاورید. آن را پهن کرده و با قالب متوسط، یک قلب از وسط خمیر درآورید. برای آنکه قلب صورتی رنگ، حالت پفی داشته باشد می‌توانید قبل از قالب‌زدن، روی خمیر سلفون بکشید و بعد قالب را روی خمیر قرار دهید.
27. اگر ماسوره چمن در دسترس دارید، کار راحتی در پیش خواهید داشت به شرطی که به یک نکته ظریف دقت داشته باشید؛ موقع کار با ماسوره چمن، خامه فرم گرفته یا کرم‌ کره‌ای شما باید کاملا روان و یک‌دست باشند و هیچ اثری از گلوله‌های شکر یا کره در آن نباشد چون قطعا کار تزیین کیک تولد شما را خراب خواهد کرد. 
28. مانند عکس شماره 21، از پایین‌ترین قسمت کیک شروع به تزیین کیک تولد کنید و تمام قسمت‌های کیک تولد به جز کف پاها، دست‌ها، گوش‌ها و بینی را با ماسوره چمن، کرم کره‌ای یا باتر کریم بزنید. 
29. مقداری خمیر فوندانت را برای ساخت چشم‌ها و نخ بخیه روی سر خرس عروسکی به رنگ مشکی درآورید و دو گلوله کوچک و چند رشته باریک آماده کنید.
30. گلوله‌های مشکی کوچک را بالای بینی، به عنوان چشم قرار دهید و نخ کوک را نیز مظابق عکس روی سر خرس عروسکی قرار دهید.

منبع:

https://khabarfarsi.com/

طرز تهیه کیک موزاییکی با پتی بور به روشی بسیار آسان

 

کیک موزاییکی با پتی بور از جمله دسرهای خوشمزه‌ای است که بدون استفاده از فر تهیه شده و با رعایت کردن نکاتی ظریف، می‌توان به راحتی آن را در منزل درست کرد.

 امروزه افراد به دلیل داشتن مشغله در زندگی، به دنبال طبخ انواع دسر بدون فر هستند تا در کمترین زمان ممکن آماده شود؛ برای مثال کاپ کیک بدون فر، کیک خیس بدون فر و یا شیرینی فانتزی خانگی بدون فر. در این میان "کیک موزاییکی با پتی بور" نیز از جمله همین دسرهاست که بسیار راحت و بدون استفاده از فر تهیه می‌شود. در این دسر، تکه‌های بیسکوئیت در سس شکلاتی یا گاناش ترکیب شده و به این کیک ظاهری موزاییکی می‌دهد. البته برای تهیه یک کیک موزاییکی باکیفیت، رعایت نکاتی ضروری بوده که در این مطلب به آن خواهیم پرداخت.

جهت سفارش اینترنتی کیک تولد کلیک کنید.

 

کیک موزاییکی با پتی بور

مواد لازم
شکر	1/2 پیمانه
بیسکوییت پتی بور	25 عدد
شیر	1/2 پیمانه
کره	1/4 پیمانه
پودر کاکائو	4 قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده	1/2 پیمانه
مغز پسته خرد شده	1/2 پیمانه
پودر نترگیل برای تزیین	به میزان لازم

 

دستور تهیه

1. بیسکوئیت‌ها را به قطعات مربعی به ابعاد یک سانتیمتر برش بزنید و کنار بگذارید.
2. شکر و پودر کاکائو را در قابلمه‌ای با سایز متوسط ریخته و مخلوط کنید و هم بزنید تا پودر کاکائو باز شده و گلوله نشود.
3. کره و شکر را به مخلوط شکر و پودر کاکائو اضافه کنید، هم بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شده و شکر حل شود.
4. حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید سس شکلاتی کاملا خنک شود.
5. پس از خنک شدن سس شکلاتی، تکه‌های بیسکوئیت، گردو و پسته خرد شده را اضافه کرده و آرام هم بزنید تا یکنواخت شوند.
6. کف قالب‌ مورد نظر را با پلاستیک فریزر بپوشانید، به‌طوری که اضافه‌های پلاستیک از لبه‌های قالب آویزان باشد.
7. در این مرحله مواد را روی پلاستیک فریزر ریخته، پهن کرده و روی آن را کاملا صاف کنید.
8. سپس لبه‌های پلاستیک را روی مواد برگردانید تا سطح آن کاملا با پلاستیک پوشانده شود.
9. قالب را به مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد کاملا سفت شده و ببندد.
10. کیک موزاییکی را در ظرف سرو برگردانید، پلاستیک فریزر را از آن جدا کنید، سپس آن را برش زده و به سلیقه خود تزیین کنید.

نوش جان ...
 

نکات

• اجازه دهید سس شکلات کاملا خنک شود، سپس بیسکوئیت را به آن اضافه کنید. (اگر سس شکلات گرم باشد تکه‌های بیسکوئیت له می‌شوند و کیک، ظاهر موزاییکی خود را از دست می‌دهد.)
• کیک موزاییکی را می‌توانید بدون استفاده از قالب نیز درست کنید؛ برای این منظور مایه کیک را روی پلاستیک فریزر بریزید، سپس رول کرده و در یخچال قرار داده تا سفت شود؛ در انتها آن را برش زده و میل کنید.
• برای تزیین این کیک نیز می‌توانید از میوه‌های مورد علاقه خود و یا مارمالادهای تازه فصلی، مانند مارمالاد هویج، مارمالاد هلو و ... استفاده کنید.

• سخن آخر

  کیک موزاییکی با پتی بور در واقع نوعی کیک کره‌ای است که نسبت به کیک ساده اسفنجی سنگین‌تر بوده و دارای بافت اسفنجی نیست. این نوع کیک از کیک‌های یخچالی محسوب می‌شود که نیازی به طبخ در فر یا روی اجاق گاز ندارد و به راحتی قابل تهیه است. همچنین با استفاده از قالب‌هایی با اشکال متنوع و تزیین کیک با انواع کرم یا خامه قنادی می‌توانید با هزینه‌ای اندک یک کیک تولد شکلاتی زیبا درست کنید.

  در صورت تهیه کیک موزاییکی با پتی بور، نظرات و پیشنهادات خود را در این زمینه، با ما و سایر کاربران ستاره در میان بگذارید. همچنین پیشنهاد می‌کنیم با طرز تهیه شکلات ساده و گردویی با بیسکویت پتی بور نیز در ستاره آشنا شده، این دسر بسیار لذیذ را نیز در منزل تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

منبع:

https://khabarfarsi.com/