ساخت تم تولد میکی موس با ایده‌های عالی

انیمیشن میکی موس برای خیلی‌ها نوستالژی محسوب می‌شود و داشتن تم تولد میکی موس برای آن‌ها جذاب و دوست داشتنی است. در این مطلب درست کردن تم تولد میکی موس دخترانه آموزش داده شده است و برای ساخت این تم جذاب به لباس قرمز خال خالی، تیشرت و ساپورت سیاه، کفش عروسکی و یک جفت دستکش سفید نیاز دارید.

برای درست کردن تم تولد میکی موس راه سختی در پیش ندارید. این برنامه کودک زیبا را آنقدر دیده‌اید که به راحتی می‌توانید برای درست کردن وسایل مختلف تم تولد میکی موس ایده‌های زیادی بدهید.

 در این مطلب روش درست کردن لباس میکی موس برای خانم‌ها را مرحله به مرحله شما آموزش می‌دهد تا با این تم زیبا جشن تولد خود را خاطره انگیز کنید. در پست های بعدی انواع تم های عروسکی دیگر مانند پاتریک، تم تولد سگهای نگهبان، تم تولد جنگل و ... را آموزش می دهیم.

با ما همراه باشید
 

وسایل مورد نیاز برای ساخت لباس تم تولد میکی موس

• پیراهن با دامن چین دار به رنگ قرمز با توپ توپی‌های سفید

• کفش عروسکی

• دستکش سفید

• شلوار ساپورت سیاه

• تی شرت آستین بلند سیاه (لباس های  معروف به زیر سارافونی)

• روبان قرمز

• ماژیک سیاه

• رنگ سفید و مهر دایره‌ای

• پارچه نمدی سیاه و سفید

• رنگ گواش زرد و قلمو

• چسب حرارتی

• تل پلاستیکی

 

انتخاب لباس دخترانه برای تم تولد میکی موس

برای تم تولد میکی موس یک لباس قرمز توپ توپی با دامن چین دار کلوش تهیه کنید. فرقی نمی کند مدل بالا تنه چگونه باشد اما در انتخاب رنگ قرمز و توپ و توپی‌های سفید و چین دار بودن دامن حتما وسواس به خرج دهید.

درست کردن گوش و پاپیون برای تم میکی موس دخترانه

۱- روبان قرمز ۵ سانتی متری را به اندازه لازم ببرید. با مهر دایره‌ای و رنگ سفید، روی روبان را طرح توپی توپی سفید بزنید.

۲- با روبان یک حلقه درست کنید و با چسب حرارتی ابتدا و انتهای آن را به هم بچسبانید. سپس روبان را از وسط جمع کنید و با چسب حرارتی بچسبانید تا یک پاپیون زیبا درست شود.

۳- یک روبان قرمز یک سانتی متری برداشته و دور قسمت جمع شده پاپیون توپ توپی قرار دهید. سپس با چسب حرارتی آن را روی پاپیون بچسبانید.

۴- روی پارچه نمدی سیاه دایره‌های اندازه هم ببرید. برای هر تل باید چهار دایره در نظر بگیرید. دایره های نمدی سیاه را دو تا دو تا روی هم بگذارید، سپس تل پلاستیکی را میان دایره‌های نمدی قرار دهید.

 

۵- با چسب حرارتی گوش‌های میکی موس را روی تل بچسبانید. تل باید بین پارچه‌های نمدی قرار گیرد.

۶- پاپیون قرمزی که درست کردید را دقیقا بین دو گوش تل قرار دهید. گوشه های سمت راست و چپ و مرکز پاپیون را با چسب حرارتی روی گوش‌های نمدی میکی موس بچسبانید.

ساخت دستکش برای تم تولد میکی موس خانم

۱- با قلمو و رنگ گواش سیاه، پشت دستکش سفید سه خط عمودی نزدیک به هم بکشید.

۲- دستکش را بعد از پوشیدن لباس‌های میکی موس، بپوشید.

درست کردن کفش برای تم تولد میکی موس دختر

۱- کفش عروسکی که انتخاب کردید را با پنیه و الکل پاک کنید تا هیچ گونه آلودگی و گرد و غباری روی آن نباشد.

۲- با قلمو و رنگ گواش سفید کاملا کفش‌های عروسکی را رنگ کنید. صبر کنید تا رنگ سفید روی کفش خشک شود.

۳- حالا با استفاده از قلمو و رنگ زرد، کفش‌های عروسکی را زرد کنید. بعد از اینکه رنگ زرد روی کفش خشک شد، ساپورت مشکی بپوشید و کفش‌های زیبای زرد رنگ میکی موس را به پا کنید.

 

منبع:

https://setare.com/

برگر های خانگی

امروز طرز تهیه برگرهای متفاوتی رو با در دسترس ترین مواد اولیه می بینیم که می تونه در مهمونی ها و به عنوان پیش غذا یا فینگر فود که این روزها خیلی هم مد شده مورد استفاده قرار بگیره. با ما همراه باشید.

 برای خیلی از مردم دنیا همبرگر یکی از دلچسب ترین غذاهای آماده و فست فودی به حساب میاد. ترکیب یک لایه گوشتی ضخیم همراه با پنیر و سس می تونه اشتهای هر فردی رو تحریک کنه. با همه این تفاسیر خیلی بهتره که ما بتونیم این غذاها رو توی خونه و با مواد اولیه ای که از تهیه شون مطمئن هستیم اون رو تهیه کنیم. امروز طرز تهیه برگرهای متفاوتی رو با در دسترس ترین مواد اولیه می بینیم که می تونه در مهمونی ها و به عنوان پیش غذا یا فینگر فود که این روزها خیلی هم مد شده مورد استفاده قرار بگیره. با ما همراه باشید.

جهت سفارش فینگر فود کلیک کنید.

 

ماشروم برگر

مواد لازم:

• پنیر موزارلا: ۱ ورقه

• پنیر چدار: ۱ ورقه 

• قارچ بزرگ، بدون ساقه: ۲ عدد

• تخم مرغ همزده: ۱ عدد

• آرد: نصف پیمانه

• روغن سرخ کردنی: به میزان لازم

مواد لازم برای سس:

• سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری

• کچاپ: ۱ قاشق غذاخوری

• سس فلفلی: ۱ قاشق چایخوری

• سس تند: یک چهارم قاشق غذاخوری

• نمک: ۱ قاشق چایخوری

• سیر: 1 حبه

مواد لازم برای تزئین:

• کاهو

• گوجه فرنگی حلقه ای

• پیاز حلقه ای

• خیارشور

• نان همبرگر

طرز تهیه ماشروم برگر:

1. درون یک بشقاب مسطح، دو لایه دستمال کاغذی حوله ای بگذارید و قارچ ها را روی آنها قرار دهید. سپس روی قارچ ها دو لایه دیگر دستمال گذاشته و در آخر یک بشقاب دیگر بگذارید.

2. دریک کاسه کوچک، سس های مایونز، کچاپ، تند، فلفلی، نمک و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید

3. پنیر چدار را روی پنیر موزارلا بگذارید، آنها را تا کنید و سپس در قسمت درونی قارچ قرار دهید.

4. قارچ دوم را روی آن گذاشته و سپس یا لایه سلفون روی آن بکشید. پلاستیک را دور قارچ ها به طور کامل بپوشانید و آن را به مدت ۱۵ دقیقه درون یخچال بگذارید

5. دراین فاصله، تخم مرغ، آرد و پودر سوخاری را در سه پیاله مجزا بریزید.

6. درون یک قابلمه کوچک، روغن گیاهی را داغ کنید. سلفون را باز کرده و ماشروم برگر را ابتدا در آرد، بعد در تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.

7. برگر قارچ را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه در روغن داغ سرخ کنید تا سطح آن کاملا طلایی شود

8. سسی که قبلا آماده کرده اید را روی سطح داخلی نان ها بمالید و به ترتیب کاهو، ماشروم برگر، پیاز، گوجه فرنگی، خیارشور و دوباره نان بگذارید.

---

چیمی چوری برگر

مواد لازم:

• پیاز قرمز متوسط : 2 عدد

• جعفری تازه: 1 دسته ی بزرگ

• گشنیز تازه: 1 دسته بزرگ

• گوشت گاو چرخ کرده: 1 کیلوگرم

• برگه فلفل قرمز خشک شده: 1 و 1/2 قاشق چایخوری

• تخم مرغ: 1 عدد

• گوجه رسیده: 4 عدد

• سیر: 2 حبه

• سرکه سرخ: 2 قاشق سوپخوری

• شکر دانه ریز: 1 قاشق چایخوری

• پونه کوهی خشک: 1 قاشق چایخوری

• سس مایونز: به میزان لازم

• روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری

• چند قطره تاباسکو: (اختیاری)

• نان همبرگر: جهت سرو

• کاهو یا هر سبزی دلخواه برای داخل ساندویچ

• نمک دریا و فلفل سیاه تازه ساییده شده

طرز تهیه چیمی چوری برگر:

1. یکی از پیازها و نیمی از جعفری و نیمی از گشنیز را کاملا خرد کنید. آنها را همراه با گوشت چرخ کرده ، 1 قاشق چایخوری برگه های فلفل، تخم مرغ و مقدار کافی نمک و فلفل را در کاسه ی بزرگی بریزید.

2. گوشت را با این مواد با دست ورز دهید تا زمانی که همه چیز با هم ترکیب شود. مواد را به شکل 8 کتلت گرد در آورید و مطمئن شوید که آنها یکنواخت و مسطح هستند. سپس آنها را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. برگر ها را می توانید از یک روز قبل آماده کنید.

3. اکنون سس چیمی چوری را را تهیه کنیم. گوجه ها را نصف کرده و سپس توسط قاشق دانه های آن را درآورده و دور بریزید. گوشت آن را کاملا خرد کنید. سیر را له کرده و بقیه پیاز و سبزیجات را ریز خرد کنید. اگر ساقه ی سبزیجات نرم است آن را دور نریزید و استفاده کنید.

4. گوجه فرنگی ها را با سیر، پیاز و سبزیجات مخلوط کنید. بقیه برگه های فلفل قرمز، سرکه، شکر، اورگانو، روغن و تاباسکو را نیز مخلوط کنید. آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید. با اینکه سالسا حاوی مقدار زیادی سبزی های تازه است، ماندگاری خوبی دارد و می توان آن را یک ساعت جلوتر تهیه کرد. آن را در یخچال بگذارید.

5. قبل از پخت، ابتدا ذغال را بررسی کنید تا گر گرفته باشد و یا دمای گریل به 200 درجه سانتیگراد رسیده باشد. هر طرف برگر ها را 2 دقیقه یا اگر میخواهید کاملا پخته شوند 3 تا 4 دقیقه بپزید. نان همبرگر را به دو نیم کنید. به اندازه دلخواه مایونز و کاهو در نیمه ی پایینی بریزید و برگر را به اضافه ی سالسای چیمی چوری جهت سرو روی آن اضافه کنید.

6. حسن تهیه برگر ها توسط خودتان این است که می توانید بخش کوچکی از آن را بپزید و مزه ی آن را امتحان کنید. کمی نمک روی آن ریخته و ماهیتابه را حرارت داده و چند دقیقه آن را سرخ کنید. بچشید و در صورت نیاز آن را بیشتر مزه دار کنید. من پی بردم که برگر ها مقدار زیادی نمک و فلفل می خواهند.

---

چیز برگر

مواد لازم:

• گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله 500 گرم

• پیاز رنده شده آب گرفته 1 عدد متوسط

• روغن زیتون یا کانولا 2 قاشق غذاخوری

• نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پودر تخم گشنیز

• پنیر ورقه ای گودا یا چدار به مقدار لازم

• نان همبرگر کوچک به تعداد مورد نیاز

• برگ کاهو به مقدار لازم

• گوجه فرنگی حلقه ای شده به میزان لازم

• خیار شور به میزان لازم

طرز تهیه چیزبرگر:

1. برای شروع گوشت رو درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در تهیه همبرگر معمولاً از گوشت گوساله استفاده میشه به این دلیل که چربی کمتری داره و زمان پخت کمتر آب میشه. ولی من برای لذیذ شدن از ترکیب گوشت گوساله و گوسفند استفاده کردم. بنایراین شما با توجه به ذائقتون می تونین از گوشت مورد نظراستفاده کنین. پیاز رو رنده می کنیم و آب اضافی اون رو میگیریم و به گوشت اضافه می کنیم.

2. حالا دو قاشق روغنی رو که داشتیم رو اضافه می کنیم. اضافه کردن روغن بافت گوشت رو لطیف تر میکنه و نمیذاره تا گوشت موقع سرخ شدن خشک بشه. مخصوصاض اگر از گوشت گوساله استفاده بشه.

3. بعد نمک و ادویه ها رو اضافه میکنیم. میزان و نوع ادویه ها رو با توجه به ذائقه خودتون اضافه کنین. حتی میزان تند بودن رو.

4. حالا همه مواد رو با دست کاملاً ورز بدید تا مزه همه مواد به خورد هم بره. هرچی بیشتر گوشت رو ورز بدین میزان چسبندگیش به دست کمنر خواهد شد. وقتی مواد رو خوب با هم مخلوط کردیم روی ظرف رو با یک محافظ غذا می پوشونیم و برای 45 تا 60 دقیقه داخل یخچال قرار می دیم تا گوشت مزه دار بشه.

5. بعد از زمان داده شده، مقداری روغن رو در تابه میریزیم و بعد از اینکه حرارت روغن بالا رفت، به اندازه یک پرتقال از مواد جدا می کنیم و با دست اون رو به شکل یک دایره فرم می دیم. اگر احساس کردین گوشت هنوز چسبناکه، دستتوت رو با مقداری آب ولرم مرطوب کنین و بعد به اون شکل بدین.

6. شعله رو ملایم می کنیم تا همبرگر ها سریع سرخ نشن و کاملاً مغز پخت بشن. وقتی یک طرف همبرگر سرخ شد برش می گردونیم تا طرف دیگه هم به همین ترتیب سرخ بشه. موقع سرخ کردن ممکنه به دلیل وجود چربی، مقداری از این چربی آب بشه و گوشت آب بندازه، این مقدار آب هنگام فرآیند پخت و سرخ شدن مجدداً جذب خواهد شد. 7-8 دقیقه قبل از اینکه پخت همبرگر به اتمام برسه، پنیر های ورقه ای رو روی همبرگر ها قرار می دیم تا پنیر ها روی گوشت آب بشن.

7. وقتی پنیر ها حالت چسبندگی به گوشت رو پیدا کردند، چیزبرگرهامون آماده هستند. حالا برای سرو کردن نان ها رو به دو نیم تقسیم کرده و با مقداری سس کچاپ اون ها رو آغشته می کنیم و بعد یک لایه کاهو و خیار شورمیگذاریم و سپس روی اون می چینیم. بعد چیزبرگر رو قرار می دیم و لایه آخر رو گوجه فرنگی قرار می دیم. تکه دوم نان رو روی لایه ها قرار می دیم و با یک خلال مخصوص همبرگر اون ها رو به هم فیکس و سرو می کنیم.

---

چیکن برگر

مواد لازم:

• سینه مرغ : ۶ عدد

• پنیر پارمسان : نصف پیمانه

• آرد سوخاری : ۱ و نیم پیمانه

• آرد ساده (همه منظوره) : ۱ پیمانه

• تخم مرغ : ۲ عدد

• روغن، برای سرخ کردن

• روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری

• پیاز ریز خرد شده : ۱ عدد

• سیر خرد شده : ۲ حبه

• سس گوجه فرنگی : ۲ پیمانه

• شکر : نیم قاشق چای‌خوری

• نمک : نیم قاشق چای‌خوری

• سس تند : ۱ پیمانه

• کره : نصف پیمانه

• نان ساندویچ کوچک : ۱۲ عدد

• پنیر موزارلا رنده شده : ۲ پیمانه

• تره ریز خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه چیکن برگر:

1. پنیر پارمسان را با آرد سوخاری مخلوط می کنیم.

2. هر سینه مرغ را به ترتیب به آرد، تخم مرغ و مخلوط آرد سوخاری و پارمسان آغشته می کنیم. سپس آن را سرخ می کنیم تا هر ۲ طرف آن طلایی رنگ شود.

3. پیاز را حدود ۱۰ دقیقه در روغن سرخ می کنیم. سیر اضافه کرده و سرخ می کنیم تا بوی آن در بیاید.

4. سس گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم و نمک و شکر را می ریزیم. روی شعله کم به مدت ۱۰ دقیقه می پزیم.

5. سس تند و کره را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس از روی حرارت بر می داریم.

6. نان ها را تُست می کنیم و روی یک سینی پخت قرار می دهیم.

7. تکه های مرغ را روی آن قرار می دهیم. مخلوط سس آماده شده را روی آنها می ریزیم.

8. پنیر موزارلا را رو آن ها می ریزیم سپس مجدد نان را با مواد داخل ماهیتابه یا فر میگذاریم تا زمانی که پنیر ها ذوب شوند.

9. تره می ریزیم و نان ساندویچ روی آنها می گذاریم. غذای شما آماده سرو هست.

---

رویال برگر

مواد لازم:

• گوشت: نیم کیلو (چرخ کرده با دنبه)

• تخم مرغ: ۱عدد

• پیاز: ۴عدد

• سیر: ۲حبه

• آرد سوخاری: به میزان لازم

• پودر سیر: ۲قاشق مربا خوری

• پودر موسیر: ۱قاشق مربا خوری

• نمک: به میزان لازم

• فلفل: به میزان لازم

• نان همبرگر: به میزان لازم

• پنیر چدار: به میزان لازم

• قارچ: ۲لیوان (خرد شده)

• ژامبون مرغ: به میزان لازم

طرز تهیه رویال برگر:

1. جهت تهیه ساندویچ رویال برگر ابتدا سیر و ۱عدد پیاز را رنده کرده و با هم مخلوط کنید و به آنها مقداری نمک اضافه کرده و آب اضافی آنها را بگیرید و به همراه تخم مرغ ،پودر سیر،پودر موسیر و فلفل به گوشت اضافه کرده و خیلی خوب ورز دهید.

2. بعد از ورز دادن گوشت شروع به اضافه کردن آرد سوخاری کنید. آرد را کم کم به گوشت اضافه کرده و هربار آن را به خوبی ورز دهید .

3. اضافه کردن آرد را تا زمانی که بتوانید به گوشت شکل دهید ادامه دهید. اما مراقب باشید که زیاد آرد نریزید تا گوشت پس از طبخ خشک نشود.

4. گوشت آماده شده را به قسمت های دلخواه تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل یک دایره در آورید ، دایره های آماده همبرگر را روی کاغذ روغنی یا کیسه فریزر قرار داده و برای یک ساعت درون یخچال قرار دهید.

5. پیازهای باقی مانده را به صورت حلقه های نازک خرد کنید و در مقداری کره تفت دهید تا نرم شود سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید ، مقداری نمک و فلفل بزنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.

6. مقدار کمی روغن داخل تابه بریزید ، همبرگر را داخل ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شود .وقتی دو طرف همبرگر سرخ شد۱تا۲ ورقه پنیر را روی همبرگر قرار دهید تا با حرارت همبرگر پنیر آب شود ، همبرگر پنیری را داخل نان بگذارید و روی آن ۲ ورقه ژامبون قرار دهید.

7.روی ژامبون مقداری قارچ بریزید و با کاهو ، گوجه ، خیار شور و … ساندویچ را پر کنید و در انتها با سس ساندویچ یا هر سس دیگری که دوست دارید ساندویچ را سرو کنید.

---

ترکِی برگر

مواد لازم:

• گوشت بوقلمون (چرخ کرده، کم چرب) : 570 گرم

• فلفل دلمه ای قرمز (کباب شده و پوست و دانه های آن جدا گردد و ریز خرد شود) : یک عدد

• آویشن : 2 قاشق چاخوری

• پنیر فتا(خرد شده ) : نصف فنجان

• سیر (له شود یا نصف قاشق چایخوری پودر سیر ) : 2 حبه

• ارگانو خشک (یا2 قاشق چایخوری ارگانو تازه ) : یک قاشق چایخوری

• پودر پیاز : یک قاشق چایخوری

• فلفل قرمز تند(اختیاری) : یک چهارم قاشق چایخوری

• نان همبرگر : به تعداد لازم

طرز تهیه ترکی برگر:

1. در یک کاسه ی بزرگ گوشت چرخ کرده را با فلفل کباب شده ،پنیر فتا،سیر، ارگانو، پودر پیاز و فلفل قرمز مخلوط کنید.

2. برای طعم دار نمودن برگر مقداری فلفل سیاه به این مواد بیافزاید.

3. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید

4. از هر قسمت یک کلوچه یا برگر بسازید.

5. برگرها را در تابه ای که با مقداری روغن اسپری شده است و بروی حرارت متوسط گرم شده سرخ کنید.

6. شما می توانید سینی گریل را اندکی چرب کنید و برگرها را گریل کنید(گریل زغالی یا گازی ).

7. هر طرف برگرها را 5 دقیقه بپزید طوریکه وسط آنها صورتی رنگ نباشد.(اجازه دهید خوب سرخ شوند).

8. در نهایت برگرهای سرخ شده را داخل نان همبرگر گذاشته و با گوجه و خیار شور و کاهو تزئین کرده و سپس سرو کنید.

---

فرنچ برگر

مواد لازم:

• آب پیاز: 50 گرم

• سس کچاپ: 50 گرم

• خردل: یک قاشق سوپخوری

• نمک و فلفل: به میزان لازم

• سیر ساطوری کرده: یک حبه

• راسته و فیله گوساله: (چرخ کرده) 500 گرم

• روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری

• نان همبرگر: 4 عدد

• کاهو و گوجه فرنگی: به میزان لازم

• پنیر گودا: 4 ورق

• پیاز حلقه ای تفت داده: 1 عدد کوچک

• ریحان: یک دسته کوچک

• سیب زمینی سرخ کرده: به میزان لازم

طرز تهیه برگر فرانسوی:

1. آب پیاز، سس‌ها،‌ نمک، فلفل و سیر را با یکدیگر مخلوط کرده و به گوشت اضافه کنید و ورز دهید.

2. آن گاه بار دیگر گوشت را با دنده ریزتر چرخ کنید تا کاملاً یکدست شود.

3. حالا گوشت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس هر بار قدری از گوشت را برداشته، در دست فرم دهید و در تابه مناسبی با روغن سرخ کنید.

4. سپس نان ها را باز کنید و به ترتیب کاهو، گوجه، برگر سرخ کرده، پنیر گودا، پیاز و ریحان را بچینید و در صورت تمایل با سیب‌زمینی و ریحان بیارائید.

 

منبع:

http://www.titreemroz.ir/

هدیه سخاوتمندانه کودک 5 ساله به بیماران مبتلا به سرطان

 

یک کودک 5 ساله در اقدامی تحسین بر انگیز با اهدای هزاران اسباب بازی به بیمارستانی که وی را معالجه کرده بود جدیدترین تولد خود را جشن گرفت.

یک کودک 5 ساله در اقدامی تحسین بر انگیز با اهدای هزاران اسباب بازی به بیمارستانی که وی را معالجه کرده بود جدیدترین تولد خود را جشن گرفت.

به گزارش سرویس خواندنی های انتخاب، امی نیوزوانگر ، مادر این کودک ، روز سه شنبه تصاویری را در فیس بوک منتشر کرد که نشان می داد پسرش وستون در اتوموبیلی با هدایای متعدد در راه بیمارستان بود. این پسر پیش از این خود نیز مبتلا به سرطان بود.

اکنون این پسر بخشنده درمان شده است اما تصمیم گرفت سلامتی خود را با اهدای هزاران هدیه به بیمارستان کودکان پنسیلوانیا ، جشن بگیرد. هدایای او شامل تعداد بسیار زیادی از اسباب بازی های محبوب کودکان مثل دایناسور پلاستیکی و توپ بود. البته شاید تعجب کنید که هزینه خرید هزاران اسباب بازی چگونه تامین شده است. این خانواده درخواست کمک برای خرید هدایا را از طریق شبکه های اجتماعی مطرح و یک فهرست از هدایای مورد علاقه کودکان نیز ایجاد کردند تا بر اساس این فهرست هدایا خریداری شوند.

وستون که در نوامبر 2016 به سرطان مبتلا شده بود ، در 26 سپتامبر 5 ساله شد. امسال وقتی مادرش از او پرسید چه هدیه ای می خواهد گفت: "من به چیزی احتیاج ندارم. می خواهم برای بچه های بیمارستان دایناسور و اسباب بازی بخرم."

اما حتی خود خانواده این پسر نیز تصور نمی کردند تا این حد در جمع آوری کمک های مردمی موفق باشند. تعداد هدایا به سرعت افزایش یافت و وستون به آرزوی خود یعنی شاد کردن بچه های مبتلا به سرطان که در بیمارستان تنها بودند شد.

 

 

منبع:

https://www.entekhab.ir

جشن تولد؛ گران‌تر از عروسی

 

دی‌جی خانم و آقا با شش ساعت‌اجرا، گریمور کودک، شعبده‌بازی، کندی بار و تزئینات تم تولد مطابق با خواسته کودک، کیک تولد متناسب با تم انتخابی،کیک های عروسکی مانند کیک تولد سگ های نگهبان، پاتریک، قلعه و ... نمایش عروسکی تن‌پوش، فیلمبرداری تک‌دوربین کودک همراه تدوین فیلم دو ساعت، عکاسی ویژه از کودکان با همراه نورپردازی حرفه‌ای دو ساعت، نمایش عروسکی، نمایش خلاق با ایفای نقش کودکان حاضر و البته با حضور ویژه خاله و عموهای معروف و شخصیت‌های عروسکی.

 

همه اینها پکیج ویژه‌ای است که این روزها موسسات خدمات مجالس و تشریفات برای یک جشن تولد ساده کودکانه ارائه می‌کنند. اما هزینه جشن تولد‌هایی که پایشان به همین راحتی به موسسات اینچنینی باز می‌شود، خیلی راحت هم بالا می‌رود و تا ده‌ها میلیون تومان می‌رسد؛ اتفاقی که می‌تواند زنگ هشدار را برای متولیان فرهنگی جامعه به صدا در بیاورد و از تغییری خبر بدهد که سبک زندگی اسلامی‌ـ ایرانی جامعه ما را نشانه رفته است.

اتفاقی که جشن تولدهای امروزی را به جشن‌هایی پرهزینه تبدیل کرده تا جایی که حالا آنچه ذهن خانواده هارا درگیر می‌کند، برگزار کردن یا نکردن این مراسم نیست،‌ بلکه این نوع و شکل برگزاری جشن تولد است که خیلی وقت‌ها مساله ساز می‌شود.
 
خدمات میلیونی برای یک جشن به اصطلاح تولد!
 
برگزاری مراسم جشن تولد هرقدر برای بچه‌های یکی دو نسل پیش جامعه ساده بود، برای بچه‌های امروز به مراسمی بزرگ با امکانات غیرمتعارف و البته هزینه‌های زیاد و نجومی برای خانواده‌ها تبدیل شده است.
 
مراسمی که پر از رنگ و نور و سر و صدا که تفاوت زیادی با جشن‌ها و دورهمی‌های ساده‌ای دارد که تا پیش از این بین خانواده‌ها رواج داشت.
 
سرنخ این مراسم را که بگیرید می‌توانید در صفحات نیازمندی‌های روزنامه به آگهی‌های کوچکی برسید که خدمات مختلفی برای برگزاری مجالس ارائه می‌کنند. ما هم برای پا گذاشتن به این دنیای پرهیاهو و پرزرق و برق، ‌سراغ همین آگهی‌ها می‌رویم. با شماره تلفنی که در قسمت انتهایی یکی از این آگهی‌ها نوشته شده تماس می‌گیریم و زن جوانی مشتاقانه خدمات شان را معرفی می‌کند و قبل از هرچیز تعداد مهمان‌ها را می‌پرسد و این یعنی خدمات شرکت برای مهمانی‌های زیر 100 نفر صرف نمی‌کند. صدای آن سوی خط،‌ در ادامه تاکید می‌کند که بهتر است این جشن تولد را در یکی از سالن‌هایی که آنها معرفی می‌کنند برگزار کنیم؛ سالن‌هایی که اجاره هشت ساعته شان از یک میلیون و 400 هزار تومان شروع می‌شود و تا ده‌میلیون تومان هم می‌رسد.
 
گفت‌وگویمان که کمی طولانی‌تر می‌شود اطلاعات دیگری از قیمت‌ها و خدمات دیگر به دستمان می‌رسد: مثل این که برای یک ساعت شعبده‌بازی باید مبلغی حدود 400 هزارتومان کنار بگذاریم و اجرای دی‌جی هم اگر آقا باشد 600 هزار تومان و اگر خانم باشد 800 هزار تومان هزینه دارد.
 
یکی دیگر از تلفن‌ها مربوط به موسسه‌ای است که یک شعار ویژه هم برای خودش انتخاب کرده: بهترین‌ها را از ما بخواهید. بعد از چند بار تماس و شنیدن بوق اشغال‌، بالاخره صدایی از آن سوی خط جواب می‌دهد و می‌گوید سوپرایز مخصوص موسسه ما دعوت از عموها و خاله‌های تلویزیون است. قیمت‌ها هم از ساعتی یک میلیون تومان شروع می‌شود و برای شخصیت‌های معروف و محبوب بچه‌ها حتی به هشت میلیون تومان هم می‌رسد.
 
موج نگران‌کننده تغییر در سبک زندگی
 
اینها تنها چند نمونه کوچک از خدمات مختلفی است که جشن تولد‌ها و دورهمی‌های ساده گذشته خیلی از خانواده‌ها را به مکانی برای خودنمایی و تجمل گرایی تبدیل کرده‌اند. اتفاقی در حال گسترش که فرهنگ و هویت اصیل جامعه ما را هدف گرفته و به نظر می‌رسد باید برای آن دنبال راه چاره بود.
 
این را دکتر غلامرضا قاسمی‌کبریا، روان‌شناس و استاد دانشگاه به ما می‌گوید و تاکید می‌کند: در گرایش‌های مختلف زندگی و سبک زندگی، متغیرهای زیادی و جود دارند که به نسبت اهمیت‌شان موج تولید می‌کنند، اگر این متغیرها در تولید موج، مدیریت نشوند، ممکن است حرکت‌هایی غیرقابل کنترل به وجود بیاورند و عوارض زیادی را به ساختار خانواده و جامعه وارد کنند.
 
کبریا با اشاره به پیشرفت صنعت و فناوری می‌گوید: انسان عصر حاضر به خاطر پیشرفت‌های مختلفی که در این عرصه رخ داده، در معرض استفاده از امکانات مختلفی قرار گرفته است، این امکانات به نسبت برای بیشتر انسان‌ها رفاه کاذبی را ارمغان آورده است. حالا نشانه‌های این رفاه کاذب را شما می‌توانید در بخش‌های مختلف زندگی انسان‌ها ببینید؛ در ماشینی که سوار می‌شوند یا در لوازمی که استفاده می‌کنند. برای مثال در خیلی از خانواده‌ها لوازم الکترونیکی وجود دارد که اصلا کاربردی ندارند و با این حال خانواده‌ها برای خرید آنها کلی هزینه کرده‌اند. این وسایل چون ضروری نیستند، مورد استفاده هم قرار نمی‌گیرند؛ چرا که از اول کارکردی نداشتند. این یک جنبه از مصرف گرایی در زندگی امروز بعضی خانواده‌هاست. اما مصرف‌گرایی و رفاه زدگی جنبه دیگری هم دارد.
 
به گفته این استاد دانشگاه، مصرف‌گرایی وقتی هشداردهنده می‌شود که آیین‌ها، ‌مراسم و سنت‌های یک خانواده و جامعه را هدف قرار می‌دهد. کبریا با اشاره به این موضوع می‌گوید: این موج غلط وقتی جنبه‌های ظاهری زندگی ما را هدف قرار داد به سبک زندگی و رفتارهای ما هم کشیده می‌شود و تغییراتی مثل همین تولدهای گران قیمت یا عروسی‌های تجملاتی و... را به وجود می‌آورد.
 
پیشنهاد این کارشناس مسائل خانواده، حفظ و بسط سبک زندگی اسلامی ـ ایرانی موجود در جامعه و شناساندن و آگاهی بخشی این نوع سبک زندگی به عموم مردم است. دکتر کبریا می‌گوید: اسراف در دین و شرع ما نهی شده است، اما می‌بینیم که در این جشن‌ها و مراسم بریز و بپاش‌های بیهوده‌ای انجام می‌شود که مصداق بارز اسراف هستند. این همان موج غلطی است که چون مدیریت نشده به سبک زندگی ما هم ورود پیدا کرده است.
 
کبریا ادامه می‌دهد: برای حل این معضل باید سبک زندگی همه خانواده‌ها در جامعه به جایی برگردد که خورد و خوراک برحسب نیازهای بدن باشد، تفریحات و جشن‌ها برحسب نیازهای روحی باشد، امکانات رفاهی و صنعتی برحسب نیازهای محیطی باشد؛ چراکه اگر غیر از این باشد بنیان خانواده کم کم با مشکل مواجه می‌شود.
 
الگوبرداری از سبک زندگی چهره‌ها
 
نشانه‌های رواج جشن‌هایی اینچنینی وقتی بیشتر می‌شود که سری به دنیای مجازی بزنید و تصاویر جشن تولد‌هایی که چهره‌های معروف برای بچه‌هایشان گرفته‌اند، پشت سرهم برایتان ردیف شود. آخرین نمونه این تصاویر،‌ عکس‌های لورفته از مراسم تولد دختر یکی از چهره‌های معروف ورزشی است؛ تصاویری که انتشارش هیاهوی زیادی به پاکرد.
 
حجت‌الاسلام نصرالله پژمان‌فر، عضو کمیسیون فرهنگی مجلس شورای اسلامی در همین زمینه به ما می‌گوید: متاسفانه تغییرات فرهنگی ای که امروز در جامعه ما اتفاق می‌افتد، براساس آموزش‌هایی است که در جامعه وجود دارد. این آموزش‌ها دو شکل دارند: یک سری از آنها مستقیم و علنی است و تکلیف انسان‌ها با اینها در پذیرفتن و نپذیرفتن مشخص است. اما یک سری از آموزش‌ها هم جنبه پنهانی دارند؛ یعنی به صورت پنهانی اتفاق می‌افتد و سبک زندگی ما را تحت تاثیر قرار می‌دهد. در این بخش شاید هدف آموزش نبوده باشد، اما عده‌ای از همین بخش الگو می‌گیرند.
 
به گفته حجت‌الاسلام پژمان‌فر، ریشه این آموزش‌ها به افرادی می‌رسد که نقش کلیدی و محوری در جامعه دارند. این عضو کمیسیون فرهنگی مجلس با اشاره به این موضوع می‌افزاید: افرادی که چهره یا الگو هستند، خواسته یا ناخواسته دیگران را هدایت می‌کنند. رفتارشان زیر ذره‌بین است و من فکر می‌کنم باید همه چهره‌های معروف و افراد سرشناسی که در جامعه ما نقش و رویکرد نخبگی بر دیگران دارند و تاثیرات عمومی می‌گذارند از اسراف، زیاده روی و تجمل‌گرایی در زندگی‌شان پرهیز کنند؛ زیرا مردم عادی به آنها نگاه می‌کنند. مردم عادی از این گروه تبعیت می‌کنند و این اتفاق می‌تواند در درازمدت مشکلات زیادی را به وجود بیاورد.
 
خدمات ارائه شده در جشن تولدهای اعیانی و قیمت­ها
 
هزینه متعارف اجاره سالن از یک میلیون و 400 تا 10 میلیون تومان. خرید کیک از کیلویی 20 تا 100 هزار تومان. دی‌جی ، صدا و نور آقا 600 هزار تومان. خانم 800 هزار تومان. شعبده‌بازی 400 هزار تومان. طراحی تم تولد. نفری 10 هزار تومان. سینی فینگر فود. هر سینی 50 هزار تومان به بالا. عروسک تن پوش. ساعتی 100 هزار تومان. چهره‌های محبوب و معروف 1 تا 8 میلیون تومان. نمایش زنده عروسکی500 هزار تومان. فیلمبرداری و عکاسی400 هزار تومان.

منبع:

http://www.tabnakrazavi.ir/

آموزش تزیین کیک تولد به شکل عروسکی

 

تزیین کیک تولد یکی از لذت‌‌بخش‌ترین قسمت‌های آشپزی و شیرینی پزی است. برای تزیین کیک تولد به کمی حوصله، ذوق و سلیقه و ابزار مخصوص نیاز دارید.

شیرینی‌پزی، هنری بی‌انتها و خلاقانه است. این کار دریایی بی‌کران، متنوع و رنگارنگ است و هر فرد بسته به سلیقه و خلاقیت خود می‌تواند شیرینی‌جات و کیک‌های خوشمزه، متنوع و زیبایی خلق کند. در این میان اما، تزیین کیک تولد را می‌توان یکی از زیباترین و متنوع‌ترین بخش‌های شیرینی‌پزی دانست که امروزه به شاخه‌ای بسیار تخصصی تبدیل شده است. 

جهت سفارش انواع کیک تولد عروسکی و همچنین کیک تولد جنگل و حیوانات کلیک کنید.

نیازی نیست که حتما یک طراح کیک حرفه‌ای باشید، شما می‌توانید با استفاده از مجموعه‌های آموزشی موجود در اینترنت و کتاب‌ها و فیلم‌های آموزشی،‌ کیک‌های خوشمزه‌ای طبخ و به سلیقه خود تزیین کنید. 

در اینجا آموزش تزیین کیک تولد به شکل خرس عروسکی مشهور "Teddy Bear" را برای شما آماده کرده‌ایم و امیدواریم با دنبال‌کردن این آموزش کامل و مرحله‌به‌مرحله به نتیجه مطلوب برسید و در جشن تولد بعدی، عزیزانتان را شگفت‌زده کنید.

تزیین کیک تولد به شکل خرس عروسکی "Tedy Bear"

1. برای درست‌کردن سر و بدن خرس عروسکی به یک شکلاتی گرد نیاز دارید. پس با هر دستور‌العملی که دوست‌دارید یک کیک شکلاتی آماده کنید.
2. برای سر و بدن کیک عروسکی، به 5 طبقه کیک نیاز دارید پس مایه کیک شکلاتی را به 5 قسمت مساوی تقسیم کنید. 2 قسمت را داخل قالب گرد تخت 15 سانتی‌متری بریزید و 3 قسمت دیگر را داخل کاسه‌هایی با قطر 12 سانتی‌متر بریزید تا در نهایت فرم کیک شما به شکل 3 نیم‌دایره و یک دایره تخت دربیاید. 
3. حالا برای لایه‌های میانی کیک، مقداری خامه شکلاتی یا گاناش تهیه کنید. گاناش علاوه بر داشتن طعم عالی، باعث چسبندگی و استحکام لایه‌های کیک عروسکی شما نیز خواهد شد.  
4. کیک 15 سانتی تخت را به دو قسمت تقسیم کنید و یک قسمت را روی سینی قرار داده، روی آن را با گاناش بپوشانید.
5. قسمت دیگر را روی آن قرار داده و روی آن را نیز با گاناش کاور کنید.
6. حالا یکی از کیک‌های نیم‌دایره‌ای را از کاسه خارج کرده و از قسمت تخت روی کیک 15 سانتی قرار دهید. 
7. در این مرحله شکل کیک شما شلخته و نامرتب است و ممکن است کیک شکلاتی مقداری خرد شود اما جای نگرانی نیست چون کار‌کردن با کیک شکلاتی به همین صورت است.
8. حالا روی این 3 قسمت را به طور کامل با گاناش بپوشانید به طوری‌که هیچ‌ قسمتی از کیک مشخص نباشد. این قسمت، بدن خرس عروسکی را تشکیل می‌دهد.
9. وقتی کار کاور کردن بدن خرس عروسکی تمام شد، یک نی پلاستیکی قطور و محکم مانند نی آیس پک را درست وسط کیک فرو کنید. 
10. یکی از کیک‌های نیم‌دایره‌ای را از سمت دایره‌ای روی بدن خرس قرار دهید و مثل لایه‌های قبلی، روی آن گاناش بمالید. 
11. لایه آخر را از سمت تخت روی قسمت پایینی قرار دهید و باز تمام این قسمت را با گاناش بپوشانید. این قسمت سر خرس خواهد بود.
12. حالا روی سر و بدن کیک خرس عروسکی را با گاناش پر کنید به طوری‌که هیچ اثری از کیک باقی نماند. البته لازم نیست ظاهر کیک در این مرحله بی‌نقص و زیبا به نظر برسد چون قرار است در نهایت با باتر کریم یا کرم کره‌ای پوشانده شود.
13. کیک را به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا گاناش کمی ببندد و برای تزیین کیک تولد به شکل خرس عروسکی آماده شود.
14. با استفاده از دستور طرز تهیه خمیر فوندانت خانگی، کمی فوندانت آماده کنید و با کمک رنگ خوراکی آبی، آن را رنگ کنید. از این خمیر آبی رنگ برای پوشاندن سینی زیر خرس و بینی خرس عروسکی استفاده خواهید کرد.
15. با استفاده از دستور نحوه پوشاندن سطح کیک با خمیر فوندانت، خمیر را به اندازه سینی زیر کیک باز کنید و یک دایره به قطر کیک از وسط آن دربیاورید و بقیه سینی را با خمیر کاور کنید.
16. خیلی دقت کنید که از گاناش روی کیک به خمیر فوندانت نمالد.
17. مقدار دیگری از خمیر فوندانت بردارید و با رنگ خوراکی مشکی آن را به رنگ خاکستری روشن درآورید. از این خمیر خاکستری‌رنگ برای دست، پا، گوش و بینی خرس استفاده می‌کنیم. 
18. طبق عکس شماره 12، دو قسمت از خمیر خاکستری را برای بازوها خرس عروسکی به شکل مخروطی درست کنید و قسمت پهن آن را کمی با کف دست فشار دهید. این قسمت پنجه خرس عروسکی خواهد بود.
19. حالا بازوها را به بدن خرس عروسکی بپوشانید. اگر برای چسباندن خمیر فوندانت به بدنه شکلاتی کیک مشکل داشتید می‌توانید از مقداری آب برای این‌کار استفاده کنید. 
20. یک تکه دیگر از خمیر خاکستری برداشته و به شکل گلوله‌ای فرم دهید. سپس با کف دست آن را پهن کنید و با چاقوی تیز آن را به دو قسمت مساوی برای گوش‌ها تقسیم کنید. 
21. قسمت بزرگ دیگر از خمیر خاکستری را برای پاهای خرس عروسکی به شکل مخروطی فرم دهید و طبق عکس شماره 16، با دست آن را فرم دهید. باز یادآوری می‌شود که در این مرحله، نباید به فکر بی‌نقص درآوردن قسمت‌ها باشید چون همه این قسمته‌ها با کرم کره‌ای پوشانده می‌شوند.
22. کمی از خمیر فوندانت را به رنگ خاکستری تیره درآورید. از این خمیر خاکستری، دو دایره بزرگ برای کف پاها، دو دایره کوچک برای کف دست‌ها و یک مربع کوچک برای روی سر خرس استفاده می‌کنیم.
23.  خمیرهای خاکستری تیره را نیز با کمی آب به کف پاها، دست‌ها . روی سر بچسبانید. 
24. یک گلوله از خمیر فوندانت خاکستری روشن بردارید و آن را به شکل بیضی درآورید، سپس با کف دست آن را کمی پهن کنید و با چیزی مثل مداد، وسط آن را فشار دهید تا شکلی شبیه به قلب ایجاد شود. این قسمت را روی سر خرس بچسبانید. 
25. یک گلوله کوچک از خمیر فوندانت آبی بردارید و آن را به شکل مثلث فرم دهید. و روی قسمت قلبی شکل بینی بچسبانید. 
26. مقداری از خمیر فوندانت را با رنگ خوراکی به رنگ صورتی دربیاورید. آن را پهن کرده و با قالب متوسط، یک قلب از وسط خمیر درآورید. برای آنکه قلب صورتی رنگ، حالت پفی داشته باشد می‌توانید قبل از قالب‌زدن، روی خمیر سلفون بکشید و بعد قالب را روی خمیر قرار دهید.
27. اگر ماسوره چمن در دسترس دارید، کار راحتی در پیش خواهید داشت به شرطی که به یک نکته ظریف دقت داشته باشید؛ موقع کار با ماسوره چمن، خامه فرم گرفته یا کرم‌ کره‌ای شما باید کاملا روان و یک‌دست باشند و هیچ اثری از گلوله‌های شکر یا کره در آن نباشد چون قطعا کار تزیین کیک تولد شما را خراب خواهد کرد. 
28. مانند عکس شماره 21، از پایین‌ترین قسمت کیک شروع به تزیین کیک تولد کنید و تمام قسمت‌های کیک تولد به جز کف پاها، دست‌ها، گوش‌ها و بینی را با ماسوره چمن، کرم کره‌ای یا باتر کریم بزنید. 
29. مقداری خمیر فوندانت را برای ساخت چشم‌ها و نخ بخیه روی سر خرس عروسکی به رنگ مشکی درآورید و دو گلوله کوچک و چند رشته باریک آماده کنید.
30. گلوله‌های مشکی کوچک را بالای بینی، به عنوان چشم قرار دهید و نخ کوک را نیز مظابق عکس روی سر خرس عروسکی قرار دهید.

منبع:

https://khabarfarsi.com/

طرز تهیه کیک موزاییکی با پتی بور به روشی بسیار آسان

 

کیک موزاییکی با پتی بور از جمله دسرهای خوشمزه‌ای است که بدون استفاده از فر تهیه شده و با رعایت کردن نکاتی ظریف، می‌توان به راحتی آن را در منزل درست کرد.

 امروزه افراد به دلیل داشتن مشغله در زندگی، به دنبال طبخ انواع دسر بدون فر هستند تا در کمترین زمان ممکن آماده شود؛ برای مثال کاپ کیک بدون فر، کیک خیس بدون فر و یا شیرینی فانتزی خانگی بدون فر. در این میان "کیک موزاییکی با پتی بور" نیز از جمله همین دسرهاست که بسیار راحت و بدون استفاده از فر تهیه می‌شود. در این دسر، تکه‌های بیسکوئیت در سس شکلاتی یا گاناش ترکیب شده و به این کیک ظاهری موزاییکی می‌دهد. البته برای تهیه یک کیک موزاییکی باکیفیت، رعایت نکاتی ضروری بوده که در این مطلب به آن خواهیم پرداخت.

جهت سفارش اینترنتی کیک تولد کلیک کنید.

 

کیک موزاییکی با پتی بور

مواد لازم
شکر	1/2 پیمانه
بیسکوییت پتی بور	25 عدد
شیر	1/2 پیمانه
کره	1/4 پیمانه
پودر کاکائو	4 قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده	1/2 پیمانه
مغز پسته خرد شده	1/2 پیمانه
پودر نترگیل برای تزیین	به میزان لازم

 

دستور تهیه

1. بیسکوئیت‌ها را به قطعات مربعی به ابعاد یک سانتیمتر برش بزنید و کنار بگذارید.
2. شکر و پودر کاکائو را در قابلمه‌ای با سایز متوسط ریخته و مخلوط کنید و هم بزنید تا پودر کاکائو باز شده و گلوله نشود.
3. کره و شکر را به مخلوط شکر و پودر کاکائو اضافه کنید، هم بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شده و شکر حل شود.
4. حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید سس شکلاتی کاملا خنک شود.
5. پس از خنک شدن سس شکلاتی، تکه‌های بیسکوئیت، گردو و پسته خرد شده را اضافه کرده و آرام هم بزنید تا یکنواخت شوند.
6. کف قالب‌ مورد نظر را با پلاستیک فریزر بپوشانید، به‌طوری که اضافه‌های پلاستیک از لبه‌های قالب آویزان باشد.
7. در این مرحله مواد را روی پلاستیک فریزر ریخته، پهن کرده و روی آن را کاملا صاف کنید.
8. سپس لبه‌های پلاستیک را روی مواد برگردانید تا سطح آن کاملا با پلاستیک پوشانده شود.
9. قالب را به مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد کاملا سفت شده و ببندد.
10. کیک موزاییکی را در ظرف سرو برگردانید، پلاستیک فریزر را از آن جدا کنید، سپس آن را برش زده و به سلیقه خود تزیین کنید.

نوش جان ...
 

نکات

• اجازه دهید سس شکلات کاملا خنک شود، سپس بیسکوئیت را به آن اضافه کنید. (اگر سس شکلات گرم باشد تکه‌های بیسکوئیت له می‌شوند و کیک، ظاهر موزاییکی خود را از دست می‌دهد.)
• کیک موزاییکی را می‌توانید بدون استفاده از قالب نیز درست کنید؛ برای این منظور مایه کیک را روی پلاستیک فریزر بریزید، سپس رول کرده و در یخچال قرار داده تا سفت شود؛ در انتها آن را برش زده و میل کنید.
• برای تزیین این کیک نیز می‌توانید از میوه‌های مورد علاقه خود و یا مارمالادهای تازه فصلی، مانند مارمالاد هویج، مارمالاد هلو و ... استفاده کنید.

• سخن آخر

  کیک موزاییکی با پتی بور در واقع نوعی کیک کره‌ای است که نسبت به کیک ساده اسفنجی سنگین‌تر بوده و دارای بافت اسفنجی نیست. این نوع کیک از کیک‌های یخچالی محسوب می‌شود که نیازی به طبخ در فر یا روی اجاق گاز ندارد و به راحتی قابل تهیه است. همچنین با استفاده از قالب‌هایی با اشکال متنوع و تزیین کیک با انواع کرم یا خامه قنادی می‌توانید با هزینه‌ای اندک یک کیک تولد شکلاتی زیبا درست کنید.

  در صورت تهیه کیک موزاییکی با پتی بور، نظرات و پیشنهادات خود را در این زمینه، با ما و سایر کاربران ستاره در میان بگذارید. همچنین پیشنهاد می‌کنیم با طرز تهیه شکلات ساده و گردویی با بیسکویت پتی بور نیز در ستاره آشنا شده، این دسر بسیار لذیذ را نیز در منزل تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

منبع:

https://khabarfarsi.com/

تم تولد گیتار و موسیقی برای جوانان و نوجوانان

به گزارش شبکه خبری تهران نیوز، اگر از جمله افرادی هستید که دوستدار موسیقی هستید و یا می خواهید برای یکی از عزیزانتان که موزیسین می باشد، جشن تولد گرفته و وی را سورپرایز نمایید، در این مطلب انواع تم تولد گیتار و موسیقی را به اشتراک گذاشته ایم که امیدواریم برای شما جالب بوده و بتوانید از این تصاویر ایده بگیرید.

انواع تم تولد گیتار

تزئینات جذاب زیادی وجود دارد که می توان از آنها برای برگزاری یک جشن تولد شیک و باشکوه ایده گرفت. حال انتخاب نوع تم با توجه به جنس، سن و سال افراد و نیز شغل و یا علاقمندی هایی که دارند می تواند متفاوت باشد؛ به عنوان مثال، برای کودکان استفاده از تم های شاد کودکانه، فانتزی و رنگی همچون تم تولد مرد عنکبوتی، تم تولد فروزن و تم تولد باب اسفنجی کاربرد بیشتری دارد، حال برای افراد بزرگسال کمی متفاوت تر بوده و استفاده از رنگ هایی  مانند سفید، مشکی، طلایی و نقره ای در دیزاین جشن تولد مناسب تر می باشد.

جهت خرید تم تولد بزرگسال کلیک کنید

منبع:

https://tehrannews.ir

جشن تولد علیرضا بیرانوند قبل از دربی 90

به گزارش افکارنیوز،  تیم فوتبال پرسپولیس امروز در نودمین دربی از ساعت 16 به مصاف استقلال خواهد رفت و بر همین اساس مربیان و بازیکنان این تیم از پیش از ظهر امروز در هتل اوین اردوی خود را برای این بازی برگزار کردند.

اخبار ورزشی- دیشب مربیان و بازیکنان پرسپولیس با تهیه کیک برای علیرضا بیرانوند دروازه‌بان ملی‌پوش خود جشن تولد گرفتند که این جشن تولد باعث به وجود آمد جو شادی بین بازیکنان و مربیان شد.

محمدحسن انصاری‌فرد در دیدار با برخی از بازیکنان پرسپولیس به آنها وعده داد که تا یکی 2 روز دیگر بخشی از مطالبات آنها به حساب‌شان واریز خواهد شد. بنابر صحبت‌هایی که بین مدیرعامل باشگاه و بازیکنان انجام شده گویا منابع مالی برای پرداخت بخشی از قرارداد بازیکنان و مربیان تأمین شده است.

انصاری‌فرد دیشب جلسه‌ای را با کالدرون برگزار کرد و در خصوص مسائل مختلفی با یکدیگر صحبت کردند. سرمربی پرسپولیس از برخی از اتفاقات رخ داده و صحبت‌هایی که درباره پرسپولیس می‌شود ابراز گلایه کرد و اظهار امیدواری نمود که فردا داوری بازی در بهترین شکل انجام شود.

منبع:

https://www.afkarnews.com

طرز تهیه کیک خیس بدون فر

 

کیک خیس بدون فر نوعی کیک با بافت نرم و مرطوب است که آن را می‌توان با کمترین امکانات و در قابلمه تهیه کرد. با روکش کردن و تزیین این کیک می‌توانید کیک تولد و جشن‌های خاص را با هزینه کم در منزل درست کنید.

 کیک خیس، نوعی کیک با بافت نرم و لطیف است که به راحتی در دهان آب می‌شود و مواد اصلی مورد استفاده در تهیه آن عبارتند از: آرد چند منظوره، تخم مرغ، شکر، روغن و شیر. آرد چند منظوره یکی از انواع رایج آرد است که برای تهیه کیک، کلوچه و نان استفاده می‌شود و حدود ۸ تا ۱۱ در صد گلوتن دارد. این آرد دارای خواص آرد گندم و آرد کیک است و به آن آرد ساده هم گفته می‌شود. یکی از معروف‌ترین کیک‌های خیس، کیک خیس شکلاتی است که در خمیر و روکش آن از مقادیر قابل توجهی پودر کاکائوی تلخ استفاده می‌شود. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه نوعی کیک خیس بدون فر را با هم مرور کنیم.

جهت سفارش انواع کیک تولد کلیک کنید.

 

مواد لازم
آرد چند منظوره	2 فنجان (256 گرم)
شکر	2 فنجان (450 گرم)
پودر کاکائوی تلخ	3/4 فنجان (75 گرم)
بکینگ پودر	2 قاشق چایخوری (8 گرم)
جوش شیرین	1.5 قاشق چایخوری (7 گرم)
نمک	1 قاشق چایخوری (5 گرم)
شیر	1 فنجان (250 گرم)
روغن	1/2 فنجان (118 میلی لیتر)
تخم مرغ بزرگ	2 عدد
عصاره وانیل	2 قاشق چایخوری (10 میلی لیتر)
آب خیلی داغ	1 فنجان (236 میلی لیتر)

طرز تهیه کیک خیس بدون فر

1. ابتدا مواد خشک را در ظرفی ریخته و با لیسک مخلوط کنید تا کاملا یکنواخت شوند.

2. شیر، روغن، تخم‌مرغ‌ها و عصاره وانیل را به مواد خشک اضافه کنید. سپس با استفاده از یک قاشق چوبی یا همزن دستی آن‌ها را مخلوط کنید. در این مرحله مایه‌ سفتی حاصل می‌شود.

3. آب خیلی داغ را کم کم به مایه اضافه کنید و با استفاده از همزن برقی به همزدن مواد ادامه دهید تا مایه‌ی روان و یکنواختی به دست آید. 

4. سپس با استفاده از قاشق مواد چسبیده به کناره‌های ظرف را تمیز کنید. این مقدار مواد برای دو قالب گرد به قطر ۲۰ سانتی‌متر مناسب است. کف و دیواره‌های قالب‌ها را با کره چرب کنید، حدود یک قاشق غذاخوری آرد در هر قالب ریخته و بگردانید تا درون قالب‌ها کاملا با آرد پوشانده شود سپس آرد اضافی را از قالب خارج کنید.

5. مواد را به مقدار مساوی در قالب‌ها بریزید.

6. در دو قابلمه به اندازه یک بند انگشت آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب درون قابلمه‌ها به جوش آید.

7. زیر قابلمه‌ها شعله پخش کن قرار دهید و قالب‌ها را درون قابلمه‌ها بگذارید.

8. روی درب قابلمه‌ها دمی قرار دهید و شعله را ملایم کنید. درب قابلمه‌ها را به هیچ وجه در حین پخت برندارید.

9. پس از ۳۰ دقیقه درب قابلمه‌ها را برداشته و با یک خلال دندان پخته شدن کیک‌ها را تست کنید. اگر از مواد کیک چیزی به خلال دندان نچسبید کیک‌ها آماده اند، آن‌ها را با قالب در سینی قرار دهید تا خنک شوند.

10. پس از حدود ۱۰ دقیقه که کیک‌ها خنک شدند با یک چاقو کناره‌های کیک را از قالب جدا کنید.

11. کیک‌ها را روی توری برگردانید و ۲۰ الی ۳۰ دقیقه دیگر صبر کنید تا کیک‌ها کاملا خنک شوند

طرز تهیه روکش کیک خیس بدون فر

مواد لازم
کره	1.5 فنجان (340 گرم)
پودر کاکائوی تلخ	1 فنجان (100 گرم)
پودر شکر	5 فنجان (625 گرم)
شیر	1/2 فنجان (125 میلی لیتر)
عصاره وانیل	2 قاشق چایخوری (10 میلی لیتر)

دستور تهیه:

1. برای درست کردن روکش کیک خیس، کره را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد.

2. کره را در یک کاسه بزرگ بریزید، پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و با استفاده از همزن برقی مواد را مخلوط کنید.

3. سپس عصاره وانیل و پودر شکر را اضافه کرده و به هم زدن مواد ادامه دهید تا کاملا مخلوط شوند.

4. در انتها ۱/۳ فنجان شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت شوند.

5. اگر دوست دارید روکش کیک روان‌تر باشد می‌توانید کمی شیر دیگر را به تدریج اضافه کنید تا روکش به غلظت مورد نظر شما برسد.

6. آماده کردن کیک خیس بدون فر

7. روی ظرف مورد نظر یک کاغذ پارچمنت پهن کنید.

8. یک قاشق غذاخوری از کرم روکش را وسط کاغذ پارچمنت بریزید و سپس یک لایه کیک روی آن قرار دهید.

9. روی کیک و اطراف آن را با کرم روکش بپوشانید و سپس لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید.

10. روی لایه دوم و اطراف آن را نیز با کرم روکش بپوشانید.

11. کاغذ پارچمنت را از زیر کیک بکشید و کیک را ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شود. 

12. نکته: قرار دادن کاغذ پارچمنت زیر کیک از کثیف شدن ظرف پایه در حین روکش کردن کیک جلوگیری می‌کند.

منبع:

https://khabarfarsi.com

 

ساده‌ترین روش تهیه کیک

اتحادخبر: فرض کنید می‌خواهیم یک کیک تولد عالی درست کنیم، اگر بتوانیم یک کیک ساده و اسفنجی را خوب بپزیم، تقریباً نصفه بیشتر راه را رفته‌ایم. کلا پایه اکثر کیک‌هایی که حرفه‌ای درست و تزیین شده‌اند، یک کیک ساده اسفنجی است. شاید تکراری باشد ولی دوباره طرز تهیه آن را مرور می‌کنیم.

اتحادخبر: فرض کنید می‌خواهیم یک کیک تولد عالی درست کنیم، اگر بتوانیم یک کیک ساده و اسفنجی را خوب بپزیم، تقریباً نصفه بیشتر راه را رفته‌ایم. کلا پایه اکثر کیک‌هایی که حرفه‌ای درست و تزیین شده‌اند، یک کیک ساده اسفنجی است. شاید تکراری باشد ولی دوباره طرز تهیه آن را مرور می‌کنیم.

جهت سفارش کیک تولد می توانید دنکوک را در گوگل سرچ کنید و انواع کیک های تولد زیبای آن را ببینید و سپس به صورت اینترنتی سفارش دهید.

مواد لازم

 

• ۲ پیمانه آرد
• ۱ پیمانه شکر
• ۱ پیمانه شیر
• ۲ ق چ وانیل
• ۲/۳ پیمانه روغن مایع
• ۴ عدد تخم‌مرغ
• ۲ ق م بیکینگ‌پودر

• طرز تهیه:

   

  ۱. ابتدا زرده‌ها و سفیده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کنید. سفیده‌ها را با همزن برقی خوب بزنید تا فرم گرفته، سفید شود تا از ظرف نریزد، سپس آن را در یخچال بگذارید.

  ۲. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. زرده‌ها را در یک ظرف مناسب با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا سفید و کش‌دار شود. حالا کم‌کم به آن روغن و شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.

  ۳. در یک ظرف آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کرده و دو بار آن‌ها را الک کنید، سپس آن را به مخلوط زرده اضافه کنید. در انتها سفیده را هم به مواد اضافه کنید. مواد را به حالت دورانی هم بزنید. دقت کنید که مواد را در یک جهت هم بزنید تا کیک به خوبی پف کند.

  ۴. مایه کیک را داخل قالب مورد نظرتان که قبلاً چرب کرده‌اید بریزید و آن را در فر به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد.

  ۵. بعدازآنکه کیک آماده شد، آن را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس آن را از قالب درآورید. بعدازآنکه کیک خنک شد، آن را از عرض به دو قسمت تقسیم کنید. روی یک لایه را با خامه بپوشانید، سپس لایه دیگر را روی آن قرار داده و آن را هم با خامه بپوشانید. کیک را با میوه دلخواه، تکه‌های شکلات و در صورت تمایل شکلات سفید آب شده تزیین کنید.

 

نکته: تخم‌مرغ و شیر باید به دمای محیط رسیده باشند.

 

منبع:

http://www.ettehadkhabar.ir/